Sop Iga Sapi Seger

Dipos pada May 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi Seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi Seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi Seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Seger memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin kemarin kebetulan dikulkas masih ada sisa Iga Sapi dan daging yang belum dimasak , dan kebetulan juga paksu lagi kurang sehat jadilah bikin sop Iga seger ini. Source : Indry - Hapsari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi Seger:

700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan
300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
2 buah kentang, potong sesuai selera
3 buah wortel, potong-potong
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
1 batang kayumanis kurleb 3 cm
4 butir cengkeh
3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Bumbu yg dihaluskan :
Secukupnya margarine untuk menumis
7 siung bawang putih
1 sdt merica butir
1/2 bagian biji pala uk. kecil
pelengkap :
Seledri
jeruk limau / jeruk nipis
Sambel rawit
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi Seger

Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan.

Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.

Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Iga Sapi

Sop iga sapi adalah salah satu hidangan dengan kuah bening segar dengan iga sapi di dalamnya. Cocok menjadi refrensi hidangan saat Idul Adha seperti saat ini 😁👍🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ Sumber: Resep “Sop Iga” oleh Mbak Martha Saragih, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/13193721-sop-iga?invite_token=J27wnpssnuDpizNMLiXNqfRo&shared_at=1596156901 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #PejuangGoldenApron3 #wk9 #CookpadCommunity_Malang #salamgemes #cendoldawet

3-5 orang

Iga sapi kecap bawang bombay

Rendang Sapi & Kentang Mini

Panen kentang dari kebun, liat banyak yang mini akhirnya beli daging sapi disupermarket buat direndang aja... Maknyus.. ini resep ga pedas ya karna suami ga bisa makan pedas jadi saya hanya pakai bubuk cabe disini.

3-4 jam

Tongseng Daging Sapi tanpa santan

Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara dioseng/tumis. Mengoseng daging kambing/sapi dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat dan kol. Rasa manis gurih, renyahnya kol dan pedes nya cabe rawit mantaaap💞👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu10 #CookpadCommunity_Bandung

Dendeng Sapi Balado (Padang)

#BancakanOnlineBarengCookpad waaa ini resep yang paling aku suka. Selagi ada daging di rumah, aku coba bikin ini lagi deh. Aku dapet resep ini dari makwo (kakak ayah dalam bahasa minang). Sebenernya agak rumit juga sih waktu pertama belajar, soalnya cara masak masakan sunda sama padang beda jauh walaupun bumbu dasarnya sama 😁 oke yuk kita kemon.. #OnlineClass

Sirloin steak with blackpepper sauce

Rasanya ingin sekali makan steak langganan. Kangen sama lembut daging nya, lezat sausnya. Nyobain bikin sendiri di rumah, selain hemat inshaa Allah lebih aman dan higienis. Oiya, steak nya boleh diganti sesuai selera ya.. boleh tenderloin juga. Sy recook dari mba Hoola Kitchen. Terimakasih ya mba resepnya ❤ Kebetulan pekan ini tema post2get nya #sireda (kombinasi rempah dan daging). Bismillah.. semoga bermanfaat yah.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_sireda #cocomtang #bertumbuhbersamacookpad

1 orang

Nasi goreng pronas beef

Wktu ke minimarket liat bumbu nasgor pronas yg beef.. penasaran sama rasanya akhirnya beli deh.. lumayanlah ada campurn beef nya meskipun kecil2 😁

3 - 4 org

1 jam

Sup sapi

Sisa daging sapi kemarin... Akhirnya kita masak sup daging sapi aja yang simpel

Sapi lada putih

05. Rendang Daging Sapi

Alhamdulilah kemarin Idul Adha mertua motong sapi 😁, jadi dapet dehh daging sapi 😋 rendang aja lahhh suami mintanya 😂 #cabeku

3 Jam

Krengsengan Daging Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..akhirnya saya bisa memasak daging hari ini..dr beberapa hari ini pengen ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad tapi blm ada waktu buat yg bener2 bisa masak di dapur..karena dua balita koq yaa pas ga bisa ditinggal agak lama dikit..Hari ini hari terakhir upload resep bingung mau masak apa, liat2 bahan yg ada di kulkas yaa langsung eksekusi ajalah..semangat..semoga kalo memang ada rezekinya bisa dapat #ebook..Aamiin..🙏☺️

Empal daging sapi

Makanan yang berbahan dasar daging selamu menjadi favorit semua orang,rasa yang lezat dan gurih dan sedapat nya bumbu dan rempah rempah akan menghasilkan hidangan yang istimewa

6 porsi

60 menit

Bistik Daging Sapi a la My Mom

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.. "Eid Al - Adha MUBARAK" 1441 H 🙏😇 Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya membuat hidangan utama bistik daging ala Mamaku. Kenapa a la Mama?? Karna dapet resepnya dari Mama😘. Saya sii cuma masakin aja hehe... Pengen dapet kiriman bonus #VideoMasak #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe44 #CuisineMe #ResepOlahanDagingKikiRA

Mpasi 6+ Day 30 : Bubur Kabocha Sapi Kacang Hijau

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 227 kkal. Untuk vidio lengkap bisa kunjungi ig @yunchans_ semoga bermanfaat 💕 #pejuanggoldenapron3 #mpasihomemade #mpasimenulengkap #mpasi6bulan

3 kali makan 1 hari

2 jam 30 menit

Iga sapi bumbu kari

Punya stok Iga sapi yang sudah direbus bingung mo diapain..ceki2 cookpad nemu niy resepnya...pake bumbu kari buat nemenin lontong ato ketupat pas lebaran...sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad# dan masih tetep pengen hadiahnya #eBook...resepnya aku recook dari ka @Erna Juliwati ... makasih ya ka resepnya... #CookpadCommunity_Bandung #BertumbuhbersamaCookpad #PejuangGoldenApron3 #resep27minggu9 #masakannyaine

Beef Yakiniku

Cah lanang hari ini UTBK... pasti pulang2 cape .. dan lapar...masak kesukaannya beef yakiniku smoga bisa membahagiakannya ...

4 porsi

20 menit

Gepuk Sapi

41. Masyaallah ga nyangka bisa setoran #PejuangGoldenApron2 diminggu ini.. semakin semangat akutuhh♥️♥️💪🏻 Akhirnya terbayar sudah kepengen makan gepuk sapi yang biasa di beli di RM Am*e*a yang nikmat banget rasanya tapi apalah daya dikampung jauh ke tempatnya mending bikin aja sendiri beli daging sapinya biar banyak bisa dimakan sekeluarga lagi 🤣 Ini beneran enak yaaa jangan dilihat dari ketidakmenarikan foto karena berhubung lagi males fotoin makanan, plus keburu laper, ehhh plusnya lagi si baby bangun tidur nangis ambyaar deh mamak repotnya😅 Oiya ini saya pake nya kelapa parut yang muda jadi pas digoreng ga cepet krenyes malah lembek karena kelapa tua nya lagi ga punya.

1 Jam

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat