Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 3-5 orang
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 5 buah wortel ukuran sedang; 2 buah kentang; Bahan rebus/presto iga sapi; 3 siung bawang putih, geprek; Secukupnya air, garam, lada, kaldu bubuk; Bumbu sop iga; 3-4 siung bawang putih, cincang; 1/2 biji bawang bombay, iris; 3 cm jahe (opsional), geprek; 8 cm kayu manis; 3 buah cengkeh; 2 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang; 1 buah tomat, potong; Secukupnya daun bawang dan seledri; Secukupnya air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/ penyedap jika berkenan

Dipos pada May 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sop iga sapi adalah salah satu hidangan dengan kuah bening segar dengan iga sapi di dalamnya. Cocok menjadi refrensi hidangan saat Idul Adha seperti saat ini 😁👍🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ Sumber: Resep “Sop Iga” oleh Mbak Martha Saragih, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/13193721-sop-iga?invite_token=J27wnpssnuDpizNMLiXNqfRo&shared_at=1596156901 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #PejuangGoldenApron3 #wk9 #CookpadCommunity_Malang #salamgemes #cendoldawet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

1/2 kg iga sapi
5 buah wortel ukuran sedang
2 buah kentang
Bahan rebus/presto iga sapi
3 siung bawang putih, geprek
Secukupnya air, garam, lada, kaldu bubuk
Bumbu sop iga
3-4 siung bawang putih, cincang
1/2 biji bawang bombay, iris
3 cm jahe (opsional), geprek
8 cm kayu manis
3 buah cengkeh
2 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
1 buah tomat, potong
Secukupnya daun bawang dan seledri
Secukupnya air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/ penyedap jika berkenan

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

Presto dengan bumbu presto iga sapi selama 25-30 menit dihitung sejak bunyi presto mendesis. Boleh juga direbus hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bombay, dan jahe hingga wangi dalam wajan. Tuangkan secukupnya air (sekitar 1,5 liter). Tambahkan juga air kaldu bekas presto tadi. Kemudian masukkan iga sapi. (TIPS: jika air rebusan berbuih, buang buihnya).

Masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh. Jika air sudah mendidih, tambahkan irisan wortel dan kentang. Kemudian tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, seledri, dan irisan tomat.

Sajikan 😍💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging Sapi

Dapet daging sapi kurban dari tetangga, pas banget si kecil suka semur karena manis katanya, eksekusi semur sapi dengan bahan yang ada di dapur, hasilnyaa... Si kecil nambah nasi 2 porsi 😍 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

4 porsi

1.5 jam

Balungan Sapi Masak Kuning

Bakso daging tetelan

Seger banget kuahnya, aku recommended kan untuk masak dicuara penghujan, Yummy.

5 porsi

Tongseng sapi simple

Resep yang saya buat dimodifikasi sesuai bahan yang tersedia disini (Qatar). Untuk rasa yang lebih enak bisa ditambah daun jeruk 2 dan kemiri 3.

6 orang

1 jam

Kari daging sapi

#PejuangGoldenApron3

Kare Balungan Sapi

Kare

Daging sapi garo manado

terinspirasi dari temen saya yg jual makanan ini... dan saya adalah pelanggan setia nya... . krn sekarang libur.. dan wfh akhirnya saya putuskan bikin sendiri deh setelah berkonsultasi dengan orang menado ...hasilnya mirip deh ama jualan temen saya itu... saya makan nasi ama ini aja... nambah dong nasinya... pokoknya gagal diet deh..🙈

Rendang daging sapi

7 orang

1 jam 30 menit

Tongseng Sapi

Suami sukanya makan masakan yang berkuah. Tongseng adalah salah satu favorit suami. Biasanya kalo bikin tongseng pakai daging kambing tapi kali ini saya coba bikin tongseng daging sapi. Tongseng saya tanpa santan. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bandung #Tongseng

Rawon hati sapi bumbu instan

Inovasi dong ya rawon nya pakek hati sapi aja liat dipasaran kok pingin 🤣👍pakek bumbu instan

Gulai daging sapi lemak

#PejuangGoldenApron2

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang

Ada banyak sekali resep empal bu....tapi ini saya buat ala saya😁tanpa santan dan parutan kelapa(karena lagi gak ada stok),saya biasa buat empal daging dan ayam ungkep sekalian agak banyak,karena sengaja buat stok di freezer 😁

4 Porsi

1 jam 30 menit

Sate sapi teflon

Idul Adha, dpt jatah daging dari takmir mesjid (satu kampung semua dpt bagian) berupa daging kambing dan sapi. daging kambing dibuat tongseng, n daging sapi dibuat sate...

Gulai Daging Sapi Ala Kapau

pengen nyobain masakan ala kapau, nyari resepnya di cookpad, dapat gulai ini yg asli org sono hehe. aslinya cma pke kol dan kacang panjang. karena di kulkas ada stok daging, skalian aja dimasak. asli...gulainya enak banget. saya tambahin secuil gula aren jadi tambah legit hehe..

05. Rendang Daging Sapi

Alhamdulilah kemarin Idul Adha mertua motong sapi 😁, jadi dapet dehh daging sapi 😋 rendang aja lahhh suami mintanya 😂 #cabeku

3 Jam

Sapi Cah Jamur

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

(Masakan Sederhana) Daging Sapi Teriyaki

Saya beli daging Beef Belly Frozen di Shopee yang siap pakai. Lemaknya memang banyak banget ya, jadi saya cuci sampai 6x, kemudian saya bilas dengan air mendidih dan membuang lemaknya.

5 Porsi

60 menit

Beef Gyudon

Menu praktis kalo kepengen masak yang cepet. Lebih praktis lagi kalo pake daging sukiyaki. Tapi biar agak hemat biasanya Saya pake daging sirloin yang agak berlemak. Tips nya biar daging gampang diiris, Saya taro daging di freezer sampai setengah beku terus diiris tipis pake pisau yang tajem ya buibu😁 Pake daging yang biasa juga bisa tapi pastiin udah direbus dulu sebelumnya ya biar gak alot pas dimakan. #PejuangGoldenApron3 #week6

2 porsi

Saksang Sapi Ala Chef Turnip

Kali ini coba buat rendang khas Batak, saksang adalah makanan khas tanah batak, Biasa nya terbuat dari daging babi yang di masak dengan darah dan bumbu khas batak seperti andaliman dan lain nya. Makanan ini sangat populer di acara acara pesta adat batak. Biasanya saksang ini daging nya di potong kecil seujung jari telunjuk. Di masak layak nya rendang atau gulai, bisa di bilang saksang ini rendang nya orang batak. Hanya saja saksang ini tidak menggunqkan santan layaknya rendang pada umum nya. Untuk rasa sangat- sangat jos karena andaliman nya sangat dominan di makanan ini. Di sini saya coba membuat saksang ala saya yang mungkin tidak sesuai dengan asli nya, karena saya tidak menggunakan daging babi dan darah. Saya menggunakan daging sapi plus andaliman sebagai bumbu aslinya. Untuk rasa tidak di ragukan jos pokoknya, anda harus menggunakan andaliman sebagai bumbu utama makanan ini karena tanpa andaliman bukan lah saksang melainkan rendang atau gulai biasa pada umumnya. Andaliman adalah sejenis merica, bisa di bilang merica batak, yang memang hanya tumbuh dan ada di tanah batak tepatnya di pulau samosir, toba dan sekitarnya. Bagi anda yang tinggal di daerah Sumatra Utara khususnya di samoair dan sekitarnya, jenis rempah ini sudah tidak asing lagi. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu

5-6 porsi