Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang

Name: Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1000 ml air untuk rebusan pertama; 1000 ml air untuk rebusa kedua; 2 batang sereh di geprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 biji kemiri sanggrai; 1 sdt jintan sanggrai; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada putih; 1 1/2 sdt garam; 1 keping gula merah; 1 sdm asam jawa(di larutkan dengan sedikit air); 1 ruas kunyit; 1 cm jahe; 50 gram lengkuas (di parut); Pelengkap sambal bawang; 10 buah cabai merah kriting; 10 buah cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula; 5 sdm minyak untuk goreng cabai dan bawang

Dipos pada May 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada banyak sekali resep empal bu....tapi ini saya buat ala saya😁tanpa santan dan parutan kelapa(karena lagi gak ada stok),saya biasa buat empal daging dan ayam ungkep sekalian agak banyak,karena sengaja buat stok di freezer 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang:

1/2 kg daging sapi
1000 ml air untuk rebusan pertama
1000 ml air untuk rebusa kedua
2 batang sereh di geprek
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Bumbu halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 biji kemiri sanggrai
1 sdt jintan sanggrai
1 sdm ketumbar
1 sdt lada putih
1 1/2 sdt garam
1 keping gula merah
1 sdm asam jawa(di larutkan dengan sedikit air)
1 ruas kunyit
1 cm jahe
50 gram lengkuas (di parut)
Pelengkap sambal bawang
10 buah cabai merah kriting
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
5 sdm minyak untuk goreng cabai dan bawang

Langkah-langkah untuk membuat Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang

Bersihkan daging,lalu didihkan 1000 ml air untuk merebus daging selama 5 menit,lalu angkat.

Buang air rebusan yang pertama,lalu didihkan kembali air yang kedua,lalu rebus ulang daging sampai matang dan angkat.

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 2

Potong daging kira-kira ketebalan 1 cm lalu pukul-pukul daging,dan tusuk dengan tusuk gigi/lidi(ini biar nggak hancur yaa)

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 3

Ulek semua bumbu halus,kecuali lengkuas,disini lengkusnya saya parut,biar pas di goreng mirip serundeng kelapa😄

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 4

Tumis bumbu sampai harum,masukan sereh,daun jeruk,daun salam.lalu tambahkan air kaldu rebusan daging tadi ya

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 5

Setelah di tambahkan air kaldu,lalu masukan potongan daging,dan masukan garam,gula merah dan air asam jawa.

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 6

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 7

Setelah bumbu meresap dan air menyusut,lalu matikan kompor dan angkat,bisa langsung di goreng lagi ataw bisa di taro di kotak kedap udara untuk di simpan di kulkas(saya pisahkan daging dengan bumbunya ya,biar manti pas di goreng bumbunya bisa jadi penggati serundeng kelapa😁)

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 8

Panaskan 500 ml minyak goreng,lalu goreng empal yang mau di hidangkan

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 9

Goreng sampai warna kecoklatan dan angkat.

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 10

Goreng bumbu yang di pisahkan tadi,goreng sampai warna kecoklatan dan angkat lalu saring

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 11

Tahap selanjutnya buat sambal bawang,goreng cabai dan bawang sampai layu lalu ulek sampai halus

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 12

Hidangkan empal daging dengan taburan bumbu kering dan bawang merah goreng,dan pelengkap sambal bawang😋

Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Mercon Daging dan Tetelan

Bismillah... Assalamualaikum semuanya... Ini adalah postingan pertama saya di cookpad . Alhamdulillah setelah sekian lama pengen makan oseng mercon jogja, akhirnya ngumpulin niat untuk bikin dan kebetulan daging stok idul adha masih ada hahaha jadi deh . rasanyaa endulss pedas mantap 😋

4 porsi

1 jam

Tongseng sapi

Pengen nya bikin tongseng kambing, berhubung adanya sapi, ya sudah kita eksekusi aja sapinya, jadilah tongseng sapi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #MeatLoversIstimewa

6 orang

30 menit

Nasi Kebuli Iga Sapi

#PejuangGoldenApron3 bikin nasi kebuli waktu dapat iga pembagian Idul Adha kemarin...

10 orang

90 menit

Beef Teriyaki

Masih dalam suasana Idul Adha. Alhamdulillah dapat daging sapi. Bosen dibikin rendang trus, sesekali pengen yg beda. Eh ketemu resep bunda @Dessinta Ganis yg simpel. Tapi dengan bahan seadanya di rumah 😁

Beef Curry Udon Homemade

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #SutilCookpad Coba buat udon sendiri jadi lebih hemat dibanding beli di resto 😁

4-5 porsi

SOTO tetelan kepala sapi&sandung lamur

19. Beef saus tiram

Beli usa beef slice buat dibakar2. Tapi sebelumnya udah makan. Jadi masih ada sisanya. Aku bikin masakan yang gampang aja deh #PejuangGoldenApron3

Sup Kacang Merah Daging Sapi (MPASI 2 Tahun)

Perdana nyobain bikin sup kacang merah kan katanya bagus banget buat si krucil nih moms.. eehh Puji Tuhan.. ternyata si krucil doyan banget dong 😍🤗 Gimana gak doyan, rasanya enak moms, gurih banget 🤤🤤 Jangan lupa recooknya ya moms 💛

2x makan

2 jam

Beef Tenderloin Blackpaper

Galantin sapi asam manis

Stock daging sapi lumayan banyak, biar gak bosen dibawa ke tempat olahan daging untuk dibuat galantine, sampai rumah di masak asam manis dengan resep sangat simpel tapi menggugah selera.

3-5 orang

1 jam

Pizza beff mushroom

Biasa buat pizza, tp bru kali ini ktemu roti pizza yg pas bgt... puas bgt dahh... pokoknya klo buat pizza adonan rotinya dah netap dah yg ini ajah... dah jatuh cinta bgt sama rasanya.. brasa pizza hut pindah kerumah...😍😍😋🤤 #PejuangGoldenApron3

2 pan sedang

Bakso daging sapi

66. Sambal Mercon Daging Sapi

Bosen sama masakan yang berkuah-kuah, akhirnya berinisiatif buat bikin sambal ini..sungguh nampol banget bun 😍

Dendeng sapi balado

Memanfaatkan daging sisa qurban, yg mau aku masak tapi ga aku masak pake santan dari kemarin dah santan terus. Alhasil buat dendeng balado mix kentang

Krengsengan Daging Sapi Empuk BMM

Semua ibu ibu pasti bisa masak dg hasil enak.... yg ga bisa menjadi bisa karena bumbu masak jadi machmudah... praktis cepat cocok buat kita2 yg sibuk kerja... tp tetap bs menghidangkan masakan buat kluarga tercinta..😘

4 porsi

45 menit

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

Idul adha kemarin bikin rendang pakai daging kurban. Nah, tulangnya aku panasin selama beberapa hari. Hari ini sudah habis rendangnya, jadi giliran tulangnya dibikin kuah bakso. Yuk, ikut coba bikin. Gampang banget kok hehe.

3 orang

15 menit

Capcay Daging Sapi

Paksu bosen banget liat daging di pabrik menunya sate dan gulai kambing. Pas dirumah juga ada gulai kambing jadi dari pada paksu mogok makan dibikin beda aja masak daging nya 😂 #BancakanOnlineBarengCookpad

6-7 orang

20 menit

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat