Web Analytics

Rendang Sapi & Kentang Mini

Dipos pada June 5, 2022

Rendang Sapi & Kentang Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi & Kentang Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi & Kentang Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi & Kentang Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi & Kentang Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi & Kentang Mini diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi & Kentang Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi & Kentang Mini memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panen kentang dari kebun, liat banyak yang mini akhirnya beli daging sapi disupermarket buat direndang aja... Maknyus.. ini resep ga pedas ya karna suami ga bisa makan pedas jadi saya hanya pakai bubuk cabe disini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi & Kentang Mini:

  1. Bahan A:
  2. 700 gram daging sapi potong kotak sedang
  3. 1 sdt baking powder/nanas parut
  4. 1 sdm jeruk nipis
  5. 2 ruas jahe parut
  6. Bahan B:
  7. 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci)
  8. Bahan C (Bumbu):
  9. 1 ruas jahe geprek halus
  10. 14 siung bawang merah haluskan
  11. 10 siung bawang putih haluskan
  12. 1 ruas lengkuas geprek halus
  13. 1 batang serai geprek
  14. 2 biji bunga lawang
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 3 bh batang cengkeh
  17. 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk
  18. 1 sdt lada bubuk
  19. 2 sdt garam
  20. 3 bh daun salam
  21. 3 bh daun jeruk
  22. 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli)
  23. Bahan D:
  24. 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml
  25. Bahan E:
  26. 300 ml santan instan kental
  27. 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi & Kentang Mini

1
Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan.
2
Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya.
3
Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah.
4
Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

dapet daging qurban 1kg alhamdulillah. isiannya campur tulang sama daging. tulangnya aku masak sop aja bun. nah dagingnya aku bumbuin dendeng semuanya biar awet, bumbu meresap, terus biar simpel tinggal goreng. tapi biar ga bosen, aku bumbuin balado aja dendengnya sebagian bun. sebagian lagi aku simpen di freezer 😊 untuk bahannya dikira2 aja ya bun 😊

Sop iga sapi ala nurma

Sop iga sapi ala nurma

Terinspirasi dari masakan mertua yg enak akhirnya aku coba buat

4 porsi
1jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Selamat Hari Raya Idul Adha berhubung tahun ini ibu mertua dan budhe saya tidak memasak daging .. saya mau bikin buat hantaran buat mereka smga cocok πŸ₯°πŸ₯° .. berhubung dagingnya campur jadi saya rebus dulu menggunakan jahe d memarkan sama daun salam serai d geprek .. untuk menghilangkan bau amis #JagoRecookAkuRaPopo_Semarang #BancakanOnlineBarengCookpad #Videomasak

5 porsi
Beef BBQ ala Dapur B'wish

Beef BBQ ala Dapur B'wish

Masih ada sisa stok daging sapi tapi sudah bosan klo diolah yang ada kuah-kuah...pengen bikin sate saos kacang..gak punya kacang nya, jadi disesuaikan saja dengan bahan-bahan yang ada.. ya sudah sate ala-ala sy saja biar keren sebut saja Beef BBQ πŸ˜ƒ Walaaah ternyata enak banget lho... maknyuuuus..πŸ˜† #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #CookpadCommunity_Bandung

Konro Iga SapiπŸ˜‰

Konro Iga SapiπŸ˜‰

Masak yuk bund,habiskan daging QurbanπŸ˜ƒπŸ˜„#PGA3,#BuncakanOnlineBarengCookpad#eBook.

2 Mangkok
60 menit
Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it!

Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it!

Orang-orang pada bikin sate sapi abis qurban.. saya ga punya alatnya, jadi cuma bikin pindang iga inih.. anget anget segerrr kalo mau makan lagi tinggal angetin ga pake repot bakar ya khaaannn

7 porsi
1 jam
Sate sapi πŸ„

Sate sapi πŸ„

Yup dari dulu tuh pengen banget kalo idul adha nyate daging kurban. Alhamdulillah baru ke sampean sekarang. Dan kebetulan ada event bancakan online, jadi bisa sekalian deh jadiin buat resep ikutan πŸ˜„ #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

30 tusuk
2 jam
Sop Sapi Sederhana

Sop Sapi Sederhana

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman, apa kabar? Semoga selalu diberi kesehatan ya Aamiin. Balik lagi nih dengan new postingan resepnya. Masih nuansa hari raya Idul Adha nih. Ceritanya nih kemarin dapet daging sapi dan langsung direbus dulu, jadi belum sempet buat olah daging sapinya. Esok harinya ibu pergi ke pasar beli sayuran Sop. Langsung aja ku buat sop yang sederhana pake banget. Alhamdulillah rasanya not bad lah.. yuk teman-teman semua, langsung aja kita masak ya. Oh iya jika ada bahan atau langkah yang belum jelas bisa langsung tulis di kolom komentar ya. Yuk ramaikan juga teman-teman #BancakanOnlineBarengCookpad. Siapa tahu ini, sebagai jalan rejekiku dapet #eBook nya Aamiin. Walaupun jauh atau dekat yang penting masaknya bareng. Semangat dan stay healthy teman-teman πŸ€— Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

4 orang
30 menit
Daging sapi dengan Maggie sauce

Daging sapi dengan Maggie sauce

Untuk resep ini bisa pake pork cop, atau lamb chops, dan daging sapi #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #TiketGoldenApron3

45.Daging Sapi Saus Tiram

45.Daging Sapi Saus Tiram

Udah lama gak masak olahan daging sapi.suami reques steak sapi.tpi krn sibuk waktu itu gak smpt buat steak.dan ketemu resep teh sari yg super simpel dan gak memakan waktu lama. Source : sari Utami kimdonghwa #BandungSilihAsaan_CoklatCoklat #CookpadCommunity_Bandung

Gule Daging + Tulang Sapi

Gule Daging + Tulang Sapi

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H .. Mohon maaf lahir batin, teman-teman.. -- Si Kakak dan Adek kompakan pingin gule. Jadi, begitu dapat daging kurban, saya masak gule. Nggak ribet kok, meski kelihatan banyak macam bumbunya. Agar daging lebih enak, saya pakai tiga tahap. Empukkan daging dengan daun pepaya. Marinasi dulu daging yang sudah dimasak dengan bumbu (tanpa air), kemudian masak berkuah dalam panci. Selamat mencoba ya. #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Bingung mau masak apa, jadi pake bahan2 yg ada di kulkas saja.

1 Porsi
Max.30 menit
Daging sapi iris saus tiram

Daging sapi iris saus tiram

Benernya ini daging di marinasi semalaman πŸ€ͺπŸ˜…#PejuangGoldenApron3

Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Daging Kepala Sapi)

Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Daging Kepala Sapi)

Source: Susana Gracia Cathrine Tahun 2007 saya berkesempatan mengunjungi Jogja dg teman2 kuliah saya. Waktu itu status kami itu sudah mapan krn kami sdh bekerja, terus kami jomblowati jadi bebas main kmn2 ga ada yg nelponin wkwkwk, fisik jg masi strong lah dibawa jalan2 kemana aja. Hari terakhir kami di Jogja, kami sibuk membeli oleh2. Teman2 saya memborong perak, saya malah borong Oseng2 Mercon buat oleh2 wkwkwkw. Kereta kami brkt jam 7 mlm, warung oseng merconnya baru buka menjelang maghrib waktu itu. Alhasil, makananny masih panas sdh dibungkus dan lsg saya bawa pulang. Kangen pastiny sama rasa Oseng Mercon Jogja. Krn kesempatan berikutny ke Jogja saya ndak sempat makan oseng merconny. Jadinya saya cari2 resepny kemana2 dan baru skrg nih ketemu resep yg hasilny sama bgt dg oseng mercon Jogja. Pas search resepny langsung #NgilerBanget sama resep dr Mba Susana Gracia Cathrine ini. Akhirnyaaa...rasa kangen saya terobati 😍. EDIT: resep ini saya ikutkan challenge #masaksetiapbagian karena utk memasak resep ini saya pakai daging bagian kepala sapi. Daging bagian kepala sapi itu teksturny keraaas sekali dan sangat sulit empuk. Kalau lebaran idul adha biasany kepala sapi tdk ada yg mau ambil. Nah bagi cookpaders yg punya daging kepala sapi, bisa diolah menjadi oseng2 mercon Bu Narti ini yah. Walaupun masakny lama tapi kalau sudah mateng..beuuh, pasti nagih. #GA_TheNextLevel #MasakSetiapBagian #JadiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

Asem-asem tetelan daging semi instan

Asem-asem tetelan daging semi instan

Pengen yang seger, panas, pedes selain bakso, soto, nah...ini cocok bangett😊

Beef Gyudon

Beef Gyudon

Menu praktis kalo kepengen masak yang cepet. Lebih praktis lagi kalo pake daging sukiyaki. Tapi biar agak hemat biasanya Saya pake daging sirloin yang agak berlemak. Tips nya biar daging gampang diiris, Saya taro daging di freezer sampai setengah beku terus diiris tipis pake pisau yang tajem ya buibu😁 Pake daging yang biasa juga bisa tapi pastiin udah direbus dulu sebelumnya ya biar gak alot pas dimakan. #PejuangGoldenApron3 #week6

2 porsi
Bistik Sapi

Bistik Sapi

Kangen masakan mamah..setelah liat resep2 orang dan masukan dari mamah, akhirnya buatlah sendiri dengan bumbu racikan sendiri & tambahan kentang biar makan nya ngga pake nasi..alhamdulillah enak..

7-8 porsi
1 jam 30Menit
Oseng-oseng Koyor Sapi Huhahhhh

Oseng-oseng Koyor Sapi Huhahhhh

Masih eneg daging yang dimasak dengan santan...akhirnya bikin yang seger, pedes tapi endul..

2 orang
1 jam