Gule Daging + Tulang Sapi

Dipos pada June 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gule Daging + Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Daging + Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Daging + Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Daging + Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Daging + Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Daging + Tulang Sapi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H .. Mohon maaf lahir batin, teman-teman.. -- Si Kakak dan Adek kompakan pingin gule. Jadi, begitu dapat daging kurban, saya masak gule. Nggak ribet kok, meski kelihatan banyak macam bumbunya. Agar daging lebih enak, saya pakai tiga tahap. Empukkan daging dengan daun pepaya. Marinasi dulu daging yang sudah dimasak dengan bumbu (tanpa air), kemudian masak berkuah dalam panci. Selamat mencoba ya. #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Daging + Tulang Sapi:

3/4 kg daging sapi (bisa campur hati dan sedikit lemak)
1/4 kg tulang sapi
Sedikit minyak untuk menumis bumbu
1000 ml air
400 ml santan (saya dari 75 gr bubuk santan. Sesuaikan selera)
2 daun pepaya (utk mengempukkan daging, setelah pakai dibuang)
Bumbu cemplung
1 batang serai
2 daun salam, remas
2 daun jeruk purut, buang tulang
2 sdt gula merah
1 kelingking/1 sdt bubuk batang kayu manis
5-7 cengkeh
5-7 cabe rawit utuh
2-3 sdm air asam jawa
Bumbu Halus
5 cabe merah, buang biji
6 butir kemiri
8 bawang merah
6 bawang putih
2 sdm / 10 gr jahe
1 sdm/ 5 gr lengkuas
1,5 sdt kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar
1 sdt lada putih
1 sdt pala
1/2 sdt jintan putih
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Gule Daging + Tulang Sapi

Bersihkan, kemudian rebus tetelan dengan air secukupnya di panci besar. Saya pakai ukuran panci kira2 diameter 35cm. Karena tetelan saya besar, saya balik-balik sesekali.

Potong-potong daging, remas daun pepaya. (Daun jangan sampai hancur, cukup lemas saja) Bungkus daging dengan daun pepaya, kira-kira selama 20 - 45 menit. (Selama itu daging bisa dipindah-pindah biar terkena daun semua). Kemudian bersihkan dari daun.

Siapkan bumbu cemplung. Haluskan bumbu halus (bisa diblender). Saya menggunakan stok cabe merah dan kemiri halus, jadi tidak tampak di foto. Saya pakai 2 sdm.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga warna daging berubah. Matikan api. Biarkan kira-kira selama 45 menit agar bumbu meresap. Ini cara saya saja sih. Silakan kalau mau langsung ke tahap berikutnya.

Masukkan daging berbumbu ke air rebusan tetelan/tulang. Rebus dengan api sedang.

Masukkan bumbu cemplung. Rebus hingga daging empuk.

Masukkan cabe utuh dan santan. Aduk, masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging sapi

Sapi Lada Hitam Praktis

Ada stock daging untuk lemaknya Baby Az.... berhubung Baby Az cm bisa makan daging sapi n kambing, skrg mimi lbh sering bli daging sapi dibandingin ikan n ayam, pas jg hr ini Lebaran Idul Adha, jd menu daging sapi aja dexh... menu favorit Mimi n Abi.... Sapi Lada Hitam, n tetep mimi pengen ada sayur2nya.... beehubung stock brokoli hbs jd mimi pake kentang n wortel... masaknya gampang bgt lg... super praktis.... kmrn blinya cm 1/4kg (250gr) aja daging sapinya, itupun udah dipake masak kare jg... hehhee jd ini masaknya anggap 125gr ya dagingnya... biar banyak tambah macem2 sayuran... Mimi ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad karena pengen dapetin #ebook dan #videomasak

SOTO tetelan kepala sapi&sandung lamur

Beef Lasagna gampang & mudah

Merasa tertantang untuk mencoba bikin resep ini, akhirnya walaupun baru pertama kali bikin suami & anak bilang “enak”... alhamdulillah

4-6 orang

1 jam 30 menit

Beef Black Pepper

Habis masak ala yoshinoya, masih ada sisa short plate beef di kulkas. Ada 1 sachet saori saus lada hitam, masak beef black pepper aja deh untuk bekal ke kantor. Simpel, praktis, tapi lezat...spt makan di resto. #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Daging Sapi Bumbu Kecap

Hari minggu kemarin sudah bikin masakan ini. Trus saya tinggal makaryo, karena temu manten nya siang, saya sampai rumah sekitar jam 9 malam. (mampir rumah ibu dulu sebentar). Di tengah perjalanan pulang perasaan udah nggak enak, pengen cpt sampai rumah. Biasanya kalo pulang malam, pasti mampir jajan dulu, nah ini suami nggak mau, karena masih punya lauk di rumah. Sampai rumah, langsung lari ke dapur, karena dari depan rumah udah bau asap. Ternyata daging sapi yg saya masak td pagi, gosong. Ya Allah, untung nggak sampai kebakaran. Ternyata, di panasin sama bpk, ditinggal lah nonton tv, akhirnya ketiduran. Jadi, ini masak lagi daging sapi bumbu kecap nya. #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Solo #olahandagingsapi #klangenanjajan_solo

4-5 porsi

2 jam

Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih)

Resep yg saya tulis utk 500 gram daging sapi, sementara saya masaknya 1 kg jadi resep tinggal dikalikan saja y...

Sup Iga Sapi

Bismillah... Perjuangan masih panjang..... Iseng" bikin sup iga... Resep ini sangat simpel karena semua bahan masaknya cuman dicemplung"... Hihihi memang namanya masak sup itu masakan terpraktiss... Apa lagi kalo badan lagi greges atau flu pasti sup jadi makanan yang bikin cepat badan fit lagi... Insyaallah.... Resep ini aku recook dari bunda @Dety Kusuma, haturnuwun bunda... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #HutanBambuKeputih

Balado daging sapi

MPASI Daging sapi cincang

Dari awal anakku mulai MPASI selalu nyetok daging sapi cincang. Menurutku ini udh paling cocok untuk bayi karna mudah dipasak dan mudah dikunyah jg buat bayi. Udah berbagai menu aku coba salah satunya menu ini. Simple banget tp udh banyak gizinya tinggal tambahin sumber karbonya deh, bisa pake nasi, kentang, dll. Sesuaikan tekturnya. Untuk bayi 6-8 bln jgn lupa hrs diblender/disaring lagi. Nuat menu keluarga jg ini bisa banget.

Sapi Goreng Ungkep Kecap

Masih edisi idul adha moms🙏🙏🙏

Daging sapi rica-rica

Bingung mau masak apaa biar ga gitu² aja buat ngolah daging

5 porsi

Beef Yakiniku Ala HokBen

Kebetulan dikulkas lagi ada daging Kurban, kemudian pengen makanan yg tidak biasa...apa tuh, rendang, gulai, sate....heheh...jadi deh masak ala ala Hokben....nah kebetulan ada resepnya bunda Ati Agus Sapto (Mom's Firza)...jadi langsung eksekusi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CoocpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post

4 orang

1 jam

Baso daging sapi+daging ayam

Krn saya baso mania,jd hrus sll stock baso dirmh,.

Sop daging sapi

iseng-iseng coba masak ini. Ternyata kata paksu enakkkk kaya dijual² katanya.

2-3 orang

1jam 30menit

Daging Sapi Bumbu Pedas

Empal daging sapi

Dapet surat cinta dr mami mimin soal idul adha, combo ngabibita tentang daging kurban.... Sok atuh lah masak meski g bikin semur tp demi teh mimin buatlah masakan ini....sekaliam temannya kupat jg kan... Anak2 doyan aja si asal masak dagingnya agak lama biar empukkk Cekidot yah #comboNgabibita_DagingKurban, #CookpadCommunity_Bogor #pejuanggoldenapron2