Sup Iga Sapi

Name: Sup Iga Sapi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg iga sapi; 1 buah wortel ukuran besar (potong sesuai selera); 1 buah tomat buah, potong2; 2 buah kentang, potong2; 2 btg seledri di ikat; 1 btg daun bawang, potong2; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong2; 5 btr kapulaga; 2 btr pekak; 4 cm kayu manis; 5 btr cengkeh; 1 buah pala, geprek; secukupnya Gula; Garam / totole (kaldu jamur); Royco kalau suka; Bumbu halus; 8 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 1 sdt Merica; Sambal :; 10 btr rawit (sesuai selera); 1 btr bawang putih; Pelengkap :; 1 batang daun seledri potong 1 ruas jari; Bawang goreng; Jeruk nipis

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Iga Sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Iga Sapi diperkirakan sekitar -+2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga Sapi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup ini sangat segar dan pasti anak2 pada doyan.....kaldu dagingnya benar2 mantap,wortel dan kentang yang bagus untuk kebutuhan tubuh!!!Yuk simak Bund resep nya.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga Sapi:

1 kg iga sapi
1 buah wortel ukuran besar (potong sesuai selera)
1 buah tomat buah, potong2
2 buah kentang, potong2
2 btg seledri di ikat
1 btg daun bawang, potong2
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong2
5 btr kapulaga
2 btr pekak
4 cm kayu manis
5 btr cengkeh
1 buah pala, geprek
secukupnya Gula
Garam / totole (kaldu jamur)
Royco kalau suka
Bumbu halus
8 btr bawang merah
6 btr bawang putih
1 sdt Merica
Sambal :
10 btr rawit (sesuai selera)
1 btr bawang putih
Pelengkap :
1 batang daun seledri potong 1 ruas jari
Bawang goreng
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sapi

Cuci bersih Iga sapi lalu rebus dengan air biasa -+ 15 menit,lalu buang airnya.Rebus lagi dengan air bersih untuk membuat kaldunya sekitar 1- 1,5 jam, buang kotoran yg mengapung.Siapkan wortel dan kentang yang sudah diiris

Tumis bumbu halus, bawang bombay bersama pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & matang, tuang kedalam rebusan Iga sapi, beri gula, garam/totole, royco. Tambahkan daun seledri ikat lalu masak hingga empuk.

Lalu masukkan wortel,tomat & kentang kurang lebih 15 menit. Sebelum dimatikan masukkan daun bawang dan seledri iris nya......Tes rasa

Taraaaa.............Sup Iga sapi siap di santap bersama keluarga tercinta!!!

Untuk sambal : rebus cabe rawit & bawang putih hingga matang, haluskan, beri sedikit garam & kuah sop, aduk rata

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

12. Korean Beef Bulgogi

Idul Adha kemarin dapat daging sapi aja. Daripada diserahin ke ibuk malah ntar dibikin Lapis Daging lagi, jadi cari suasana baru. Kebetulan lumayan penasaran sama Korean Beef Bulgogi karena sering nonton Runningman & drakor 😂. Setelah cari- cari resep dan merangkumnya, akhirnya jadi juga yang sesuai lidah. Kata ibuk enak sekali sampai minta recook lagi hihi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #RedVelvet #Week12

3 orang

2 jam

Korean beef bulgogi

Source:Ratih73_Indonesia Kepengen buat bulgogi ala2 walau pakai daging biasa aja tapi tetap enak kok👍🥰.Untuk bumbu saya sesuaikan dengan stok daging.Untuk resep asli bisa dilihat di akun cookpad mbk Ratih73_Indonesia 😊 Alhamdulillah sudah masuk minggu ke-48 untuk GA2🥰💪 #PejuangGoldenApron2

Semur Daging Sapi Santan

Kali ini aku pake pekak/bunga lawang, ternyata lumayan enak juga rasanya agak2 sedikit beda

Bistik Daging Sapi Cincang

Beef teriyaki

Minggu ke-49 #PejuangGoldenApron2 #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekcookpad #berburucelemekemas

Tongseng Daging Sapi 💕

Masih punya daging di frezeer bingung mau dimasak apa , karena suami suka tongseng yaudah tanpa pikir panjang langsung cus dimasak aja 😁

3 porsi

1 jam

Rendang Daging Sapi

Tiba-tiba anak gadis kami minta rendang, “ Ibu, adek pengen maem rendang, tapi maunya bikinan ibu”. Ya udah akhirnya ... Alhamdulillah rendangnya enak, gurih...

Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi

4-5 porsi

30 menit

Sup Daging Sapi

Sering beli sop daging, tapi sekali beli seporsi 25 ribu mana dagingnya cuma seuprit kebanyakan koyornya, yowes la masak sendiri. Beli daging sengkel 250 gr 30 ribu dah dapat 3 porsi, bisa banyakin sayurnya😅. Sekalian pengen masakin suami, mumpung doi libur kerja, resep nanya emakk di kampung 😁

3 orang

45 menit

Perkedel kentang kornet sapi🍘

Dulu sempet ngga suka sama yang namanya perkedel. Tapi sama mama, saya selalu "dicekoki" perkedel😆 dan akhirnyaaa suka deh sama perkedel haha (mungkin itu salah satu cara mama biar saya suka dan ngga pilih2 makanan😆). Terimakasih mama♡ Di sini saya sedikit memodifikasi isian dari perkedel, saya tambahkan kornet sapi, agar rasanya engga kentang melulu hehe😆 Dan resep ini saya recook dari Fitri Sasmaya. Yeay!🤗

18 buah

Tongseng Sapi Tanpa Santan

#PejuangGoldenApron3

Serundeng kelapa daging sapi

Lagi kangen serundeng buatan mama di Surabaya karena saya di Darwin Australia Dengan bahan seadanya

10 orang

1 jam 30 menit

Sapi lada hitam

Hallo cookpaders,,maaf yah baru kali ini bisa setor resep lagi, menu simple namun enak. Biasanya selalu sibuk dengan bakulan lebih repot lagi semua dikerjakan sendiri berikut momong anak batita, sampai akhirnya aku jatuh sakit karena begadang tiap hari dan lupa makan. Disaat sakit begini barulah punya waktu luang tulis resep. Buat teman bakulan sekalipun sibuk jangan pernah biarkan perut kosong ,kayak aku begini sakit lambung itu sakitnya bukan main. Aku sampai menangis tahan sakit, #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PilkadaCookpad_Syifa

102- Semur daging sapi slice kilat

Masak kilat pagi Hari. Bangun terlambat, anak2 kudu cepet sarapan sebelum sekolah. Jadilah resep ini ☺ untuk pendamping cukup krupuk n cabe mentah diulek Sama garam yummy. Nikmatnya masyaAllah.

2 dws 4 anak

Wagyu Steak Mushroom Sauce

Dapet kiriman wagyu dari kenalan suami. Kangen juga makan steak, secaraaa udah lama ngga makan di luar sejak PSBB kan. Aku bikin saus 2 macem; mushroom dan barbeque. Suami doyannya barbeque soalnya. Bikinnya gampang, bumbu gak macem-macem, tapi enak! Gak kalah sama restoran punya ✨

2 orang

1 jam

Tumis Sapi Cabe Ijo

|GATheNextLevel-Week 19| Lagi lagi dengan masakan berkecap yang yummy 😍😍 Pasti bikin gagal diet kalo makan lauknya ini 😂😂 Jangan sampe kelewatan nyobain masakan yang satu ini yakk 👌 Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Oseng bayam toping daging sapi giling

Bosan makan bayam cm disayur bening. Coba begini ternyata enaq walo bumbunya cm seuprit, trs simpel bgt cara bikinnya qaqa. Cuss~

2 orang

15 menit

Korean Beef Bulgogi

Resep aslinya dapat dari Eonni Irene.. #cookpad #cookpadindonesia #koreanfood #homemade

Sapi Lada Hitam

Ini dibuat sebenarnya untuk cocolan Mantau..bikinnya yang mudah dan cepat karena pakai bumbu instannya dengan bahan seadaanya #PejuangGoldenApron3

3 Porsi

15 Menit

Oseng Mercon Sapi Modifikasi dari Daging Rendang

Cookpader satu ini punya moto: Tidak boleh ada bahan apapun yang disisakan. Di freezer masih teronggok 2 bungkus daging rendang bikinan Mama dari Prabumulih. Tapi kok hari ini, diri ini ingin sekali Oseng Mercon kayak di Jogja. Akhirnya 1 bungkus dipisahkan dari bumbu rendangnya, dicuci bersih, direbus ulang dan dimodifikasi jadi menu daging-dagingan lain. Jadilah si oseng mercon perngidaman ala ala Jogja yang susah dicari di Jakarta ini..