Web Analytics

Rendang Daging Sapi

Dipos pada June 30, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar +-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging, kita rendang aja dagingnya biar bisa nyetok makanan juga.. Masaknya memang lama (+- 2 jam), krn tujuannya supaya bumbu meresap dan daging benar2 empuk. Jd kudu sabar kalau masak beginian hehe. Tp percayalah yg hobby masak, mau selama apa pun masaknya tetap buat happy. Eeeiittss makan secukupnya ya hehe 👩‍⚕️ Selamat mencoba kengkawan 👍🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. Bahan Utama:
  2. 1 kg daging sapi
  3. 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
  4. 500 ml santan cair (perasan kedua)
  5. 2 batang sereh (geprek)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 buah kemiri
  8. 3 bunga lawang
  9. Lengkuas (3cm) geprek
  10. Minyak goreng (secukupnya)
  11. 2 sdm garam halus
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu Halus:
  14. 30 cabe merah
  15. 10 cabe rawit
  16. 15 bawang merah
  17. 6 bawang putih
  18. 2 buah kemiri
  19. 3 cm kunyit
  20. 3 cm jahe
  21. 1 sdm merica (butir)
  22. 1 sdt jinten (butiran)
  23. Bumbu Tambahan:
  24. 1 buah kelapa parut (gongseng)
  25. 3 sdm ketumbar (butiran)
  26. Pelengkap
  27. Telur rebus (sesuai kebutuhan)
  28. 2 buah kentang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
4
Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄
Rendang Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Buat yang komen atau bertanda di resep² sebelumnya, maap blm bisa kebales ya.. insyaAlloh nanti kalau ada waktu, dibalas satu² 😘 Resepnya nyontek punya ci' Xander's tapi cara masaknya agak beda 😂 Resep asli pakai cabe merah diuleg, kalau aku tadi gak pake, soalnya lagi abis 😋✌🏻 Tapi sama² enak kok.. Oiya kalau mau pedes, cabe rawitnya di iris² aja, kalau aku utuh soalnya ga begitu suka pedes 😁

5 porsi
30 menit
Daging sapi oseng buatan suami

Daging sapi oseng buatan suami

Jadi ceritanya aku lagi males banget ngoprek2 daging di dapur... Jadilah suami yg masak daging nya...hihihi Bumbu seadanya tapi enak makan pakai nasi putih panas yg pulen hmmm yummy

Mentai beef rice

Mentai beef rice

Baru pertama kali bikin Mentai karena request Kakak saya.. tak ada salah kucoba resep ini

6 porsi
30 menit
29.Sapi masak kelem ndeso

29.Sapi masak kelem ndeso

Olahan daging sapi yg empuk pasti sangat dinanti. #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3lagi #Cabeku

Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel)

Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel)

Ada daging dan tulangan di kulkas yang belum diolah, pengen coba resep yang baru seger-seger. Cek-cek resep tersimpan ketemu resep punya cece tintin rayner, enak dan segar, bahan-bahannya juga simple dan mudah dibuat. #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #asemasemsapiseger #DutaReecokBeraksi #makananenak #masaksimple #masakmudah #homemade #masakanindonesia

Daging sapi balafo

Daging sapi balafo

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masak daging yang cukup simple. Alhamdulillah rasanya ga pernah ga enak sih sejauh ini. Kali ini bahan buat saus teriyaki nya agak terbatas. Jadilah beef teriyaki ala kadarnya. Resep minggu ke-9 untuk #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

1 orang
40 menit
Beef teriyaki ala ala hok*en

Beef teriyaki ala ala hok*en

Ci bayi gede terlalu cinta sama teriyaki jadi mama nya selalu nyetok beef teriyaki ataupun chicken teriyaki utk ci bocil.. 😍

4 org
30menit
Gulai cincang sandung lamur

Gulai cincang sandung lamur

5 porsi
Nugget Daging Sapi (Glutten Free, Egg Free, Dairy Free)

Nugget Daging Sapi (Glutten Free, Egg Free, Dairy Free)

Satu lagi menu andalan untuk anak ku yg alergi tepung, telur, ayam & susu..

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Request anak-anak, pengen bikin Beef Teriyaki katanya 😁 Baiklaah....apa sih yang ngga buat mereka si kesayangan 🥰. Sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet #Ebook "Ensicookpadia : Bahan Segar untuk makanan Sehat" Udah lama resep ini saya pakai. Dulu saya dapat dari beberapa sumber dan sudah sedikit dimodifikasi, disesuaikan dengan lidah keluarga kami. Alhamdulillah seisi rumah sukaa 🤩. Yuks langsung ke resep aja. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadComunnity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanDaging #OlahanDaging_BeefTeriyaki #KreasiDapurSaya

6 orang
±1 jam
Bubur kentang kare daging sapi (mpasi 6m4d)

Bubur kentang kare daging sapi (mpasi 6m4d)

Duh raaanya dah lama ga bkin resep mpasi oyaa , ini mpasi buat ank kedua ku dan alhmdulillab habis dan lahap krna gurih heheheh

Mpasi 6+ Day 26 : Bubur Hati Sapi Edamame

Mpasi 6+ Day 26 : Bubur Hati Sapi Edamame

Gimana kabarnya mom? Semoga sehat selalu ya 😉. Menu kali ini mengandung kalori sekitar 297 kkal bagus buat yg mau nambah BB anak ya karena di usia 6+ kalori yg dibutuhkan sekitar 200 kkal/hari . #mpasihomemade #mpasi6bulanpertama #mpasi6bulan #PejuangGoldenApron3

3 kali makan 1 hari
2 jam 30 menit
Sapi paprika lada hitam

Sapi paprika lada hitam

Ikut meramaikan kembali #BancakanOnlineBarengCookpad, kali ini saya buat masakan yg praktis dengan bahan yg ada di kulkas. Tidak butuh waktu lama untuk mengolahnya dan habisnya juga sangat singkat😁. Yang penting semua suka, apalagi kalau saya dapat #videomasak pastilah senang tiada terkira😀 #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #VideoMasak #Minggu9

4 org
Nasi kebuli sapi

Nasi kebuli sapi

Variasi makanan idul adha selain sate. Bikinnya pake rice cooker aja 😆

45-60 menit
RENDANG DAGING SAPi

RENDANG DAGING SAPi

Menyambut hari raya Odul Adha. Dgn masak daging korban

Steak Daging Sapi Simpel

Steak Daging Sapi Simpel

Dalam rangka menyambut Idul Adha, jadi tema masak weekend ini perdagingan sesuai juga niiihh sama acara #BancakanOnlineBarengCookpad, ikutan acara ini karena pingin juga dapet reward #ebook Bahan Segar untuk Makanan Sehat resep ini sebenernya resep adaptasi dari tastemade, gak tau kenapa saya suka banget sama cara masaknya, selain bumbu yang simpel, caranya juga gampang, cuman kalo gak bisa pilih dagingnya dan cara masaknya bisa2 alot hasilnya....kalo menurut saya sih paling manteb pake daging khusus steak, kalo mau pake daging biasa bisa juga. Tipsnya : Daging direndam pake parutan buah nanas, tapi jangan terlalu lama juga rendamnya karna bisa hancur dagingnya (pengalaman saya,hahaha) #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_id

7 porsi
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Menu pertama daging qurban pasti ini, rasanya seger gitu gag pakek santan, pas buat save resep sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau bisa dapat #eBook nya aamiin mauuu

5 porsi
1 jam
Rawon daging sapi bumbu instan

Rawon daging sapi bumbu instan

saya dan keluarga pengen makan rawon (mumpung banyak daging) hehe...kalo beli di tempat saya ngga ada yg jual, makanya saya mencoba masak sendiri. perdana nih, alhamdulillah rasanya enak😋😁

4 orang
2 jam 15menit
Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita

Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita

Gak ada rencana masak rendang tapi pas ke swalayan lihat ada bumbu indofood rendang jadi pengen 😛 akhirnya jadilah rendang tanpa lauk pendamping lainnya karena memang gak prepare hehee