Web Analytics

Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita

Dipos pada June 29, 2022

Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak ada rencana masak rendang tapi pas ke swalayan lihat ada bumbu indofood rendang jadi pengen πŸ˜› akhirnya jadilah rendang tanpa lauk pendamping lainnya karena memang gak prepare hehee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita:

  1. 650 gram Daging sapi tanpa lemak +/-
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siung bawang putih
  4. 8 siung bawang merah
  5. 3 butir kemiri pecah
  6. 3 cm lengkuas
  7. 1 sachet Bumbu Instant Rendang (Aku pake merk indofood)
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. secukupnya Gula garam
  10. 1 bungkus santan kara kecil
  11. 600 ml Air putih
  12. Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita

1
Potong2 daging, agak kecil aja biar cepet empuknya jadi gak kelamaan masak πŸ˜€ cuci bersih tiriskan
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan lengkuas. Boleh diblender dan tambah minyak goreng biar gak seret. Boleh juga diuleg biar tambah sedep bumbunya
3
Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sampe bau wanginya keluar. Setelah itu tambahkan 1 sachet bumbu instant rendang. Pake merk indofood ini beneran enak, gaes πŸ‘
4
Campur rata duo bumbu halus, gongseng2 sampe tanek. Masukkan potongan daging, gongseng2 lagi supaya bumbunya merata. Tunggu sampai daging berubah warna (matang)
5
Setelah daging matang, tambahkan santan cair. 1 bungkus santan kara kecil dengan air 600ml. Bumbui dengan gula garam dan merica bubuk secukupnya. Jangan lupa test rasa..
6
Adukaduk untuk meratakan bumbu. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, posisikan api kecil dan tunggu sampai air menyusut dan tanek. Sesekali digongseng2 yaa biar bawahnya gak gosong/lengket. Pastikan juga dagingnya sudah empuk, kalo kurang empuk bisa direffil air putih secukupnya, biarkan menyusut kembali dan siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal hejo. Tapi sayang karena gak ada persiapan jadi inong prita gak ada masak sambal hejo
7
NB : yang suka rendang berkuah boleh tambah air lagi. Ato yang suka rendang kering boleh bener2 ditunggu sampe asat kuahnya sambil terus digongseng. FYI, aku masak kali ini tanpa tambahan bumbu geprek atau daun2an sebagai penyedap. Karena serius bumbu instant ini rasanya ajaib bangetttt, perfect, mo nangis, jujur gak paham bisa seenak itu 😭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Nyemek Daging Sapi

Mie Nyemek Daging Sapi

Edisi idul adha, biar gak terlalu bosan sama menu daging yang itu2 aja. Kebetulan juga lagi kangen sama indomie karena lama banget gak makan indomie 😁 Jujur ini lebih mantap daripada indomie goreng biasa atau realmeat dan entah kenapa rasanya mengenyangkan. Padahal kalau makan indomie goreng biasa 1 bungkus suka kurang 🀣

1 porsi
15 menit
Sambal goreng daging sapi

Sambal goreng daging sapi

Masih edisi idhul adha lebaran qurban πŸ˜… #PejuangGoldenApron2

Sapi Kuah Kecap

Sapi Kuah Kecap

Sebut aja semur bumbu ekonomis ya gais 😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

5-6 orang
1 jam
Sop daging sapi

Sop daging sapi

Masih suasana idul adha kan ya temanΒ², gimana dagingnya pada dimasak apa an, semangat bergelut dengan perdagingan ya, ada yang di rendang, gulai, sop, soto, tongalseng dan sate kan ya, kali ini saya milih di sop aja yang bumbu nya simpel dan tentu ada di rumah. Semangat berkarya temanΒ². #Golden_Apron3 #Pejuang_Golden_Apron3 #Olahan_Daging_qurban

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Uda mepet waktu makan siang, yowis bikin yang gampang tapi enak Rencananya mau pakai saus teriyaki instan yang sachetan tapi karena ga ada stock, bikin saus teriyaki sendiri 😁

Buncis with slice beef.. πŸ€—

Buncis with slice beef.. πŸ€—

Hore hari ini aku sempet masak yg mefet waktunya.. πŸ˜„ yuuk.. #JadiPejuangGALagi #cookpadcommunity #sukamasak #sukamakan

Sop Brenebon Tulang Sapi

Sop Brenebon Tulang Sapi

Masih edisi lebaran dagingπŸ₯³ Sop kesukaan anak dan suami😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #dirumahaja

3 Porsi
1 jam 30 Menit
Pakcoy siram beef teriyaki

Pakcoy siram beef teriyaki

Anak kost yang ingin makan enak tapi ingin hemat πŸ˜‚ jadilah ini

Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

3 orang
1 jam
Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Lebaran Idul Adha tahun ini meskipun ga dapet daging banyak kayak tahun sebelumnya tapi alhamdulillah masih bisa bakar sate dan kawan" nya πŸ˜‰ Mamaku dapet daging sapi qurban dari Ibu Haji samping rumah yg baik hati tiada tara karna mau ada mama atau ga ada mama (mudik) selalu aja kebagian jatah qurban nya 😊 daaaan ini dia sate daging sapi penuh cinta ala aku 😁 simple sih tapi baru kali ini aku mau ngolah sendiri secara langsung dagingnya πŸ˜† karna memang lagi hobby masak 😍 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

12 Orang (Asal mamam nya ga lebih dr 10 Tusuk/org)
Tergantung Individu Masing - Masing
Kikil Sapi Masak Kecap

Kikil Sapi Masak Kecap

Assalamu'alaikum, kali ini masak kikil menyesuaikan stock dikulkas. Masakan ini sebenarnya mengingatkan saya sama masakan ala warteg, jadi tiap ada yang jual kikil dikecapin jarang absen buat beli. Resep asli sebenarnya bumbu yang saya haluskan sebenarnya diiris halus dan ditumis, sengaja disini saya haluskan biar berasa makan masakan warteg 🀣🀣. Source : Aini mamaTaraRegiaNusa #RecookDepok_Aini #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #Week_7

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Perdana membuat Rawon dan bapake sampai nambah 3x padahal menurutnya ini pertama kali dia nyicip rawon. Dulu setiap di tawarin ogah, krn gak enak aja lihat kuahnya. Eh, pas dibikin sama Ibuke langsung Favorit... #rawon #rawonsapi #rawonjawatimur #rawondaging

4-5 orang
1 Jam 30 Menit
Beef Steak with Side Dish

Beef Steak with Side Dish

. 08/08/2020. . Source: CookingAndy . Menurut Mas Andy, masak steak ini gampang2 susah (emang..hehe). Beberapa Note: 1. Kunci masak Steak ada di Maillard reaction yang membutuhkan suhu panas tak kurang dari 140 C saat steak menyentuh permukaan pan. Kesalahan klasik yang terjadi biasanya adalah ketika memasak steak dalam kondisi basah. Yang terjadi kemudian adalah steaknya kematengan dan hilang rasa khas steak karena Malliard Reaction ini tidak terjadi sempurna. 2. Daging steak sangat menentukan hasil; sebaiknya menggunakan sirloin (has luar), tenderloin (has dalam) atau ribeye. Prinsipnya, bagian yang jarang bergerak akan semakin empuk untuk dimasak jadi steak. Jangan menggunakan daerah sengkel/paha yang biasa digunakan untuk Rendang; bakalan alot 3. Wajan tebal akan lebih banyak menyimpan energi panas sehingga tidak terlalu terpengaruh oleh suhu daging yang dimasak, sedangkan wajan tipis tidak banyak menyimpan energi sehingga suhu akan turun ketika steak mulai dimasak Jadi jika memakai wajan teflon -- semakin tipis pancinya, maka sebaiknya semakin besar api yang digunakan untuk mengkompensasi suhu yang turun. 4. Ketebalan daging & lama masak tiap sisi untuk menentukan tingkat kematangan: πŸ‘‰πŸ»Medium Rare: 1.5cm;40 detik, 2cm;50 detik, 2.5cm;1 menit 30 detik. πŸ‘‰πŸ»Medium: 1.5cm;50 detik, 2 cm;1 menit, 2.5cm;2 menit. πŸ‘‰πŸ»Medium Well: 1.5cm;1 menit, 2cm;1 menit 20 detik, 2.5cm; 2 menit 30 detik. Thanks Mas Andy utk ilmunyaπŸ™πŸ»πŸ‘πŸ»

2 porsi
20 menit
Sup Daging Sapi Ala-Ala

Sup Daging Sapi Ala-Ala

Hari ini baru dibagikan daging Qurban, mau bikin yang santan2 semalam dah bikin jdi la Sup Daging Sapi Ala-Ala ga repot dengan bumbu seadanya.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CABEKU

Sup Daging sapi

Sup Daging sapi

4 porsi
Soup Tetelan Sapi

Soup Tetelan Sapi

Suami selalu minta nambah kalo masak soup.. mantul dan seger bangett.. Oia soul ini aku gak pake seledri karena kurang suka seledri akunya huhu.. Let's Cook!! #PejuangGoldenApron3

+-6 porsi
Nugget Daging Sapi (Glutten Free, Egg Free, Dairy Free)

Nugget Daging Sapi (Glutten Free, Egg Free, Dairy Free)

Satu lagi menu andalan untuk anak ku yg alergi tepung, telur, ayam & susu..

Kare Daging Sapi

Kare Daging Sapi

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Event mingguan #CookpadCommunity_Tangerang pada minggu keempat Juli mengambil tema #CocomtangPost_SiReDa, yg merupakan akronim dr Kombinasi Rempah Daging. Jadi hari ini aku membuat Kare Daging Sapi yg sekaligus utk meramaikan program menjelang Induk Adha, yaitu #BancakanOnlineBarengCookpad krn aku kepengen banget dapetin bonus #OnlineClass-nya. Resep ini hasil re-cook dr resepnya Mbak Riska Dwi A. dr Lamongan, dgn penyesuaian pada sebagian bahan. Misal cabe aku skip sama sekali, krn anak keduaku gak bisa sama sekali makan pedes. Sebagai gantinya, aku masukin 3 cabe rawit utuh. Pemanis aja sih. Gak pengaruh sama rasa. Hahaha... Klo mw pake cabe, tinggal ditambahkan 5 bh cabe rawit, 3 bh cabe merah, dan 1 bh cabe keriting di bumbu halusnya. #PejuangGoldenApron2 week 44 a.k.a. 9 weeks to go #BertumbuhBersamaCookpad

5 porsi
sejam
Balado Tetelan Kepala Sapi

Balado Tetelan Kepala Sapi

Bagian kepala merupakan bagian paling favoritmya suami.. ada kikil yg kenyal dan daging yg lezat.. Kebetulan kemaren dapat jatah 1 kepala sapi, habis dibakar ditetelin dan dipisahin masing2 bagian. dan disimpan sesuai jenisnya masing2. Kai ini saya memasak bagian daging yg nempel pada keronkongan gedenyaa. lazisss langsung ludes.. katanya pedas manis dan ada sensasi kenyal saat makan wkwk

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Karna sekeluarga pada doyan sop buntut dan sop iga, dan kemarin dapet daging qurbannya daging semua yaa ngolahnya jadi sop daging deh buat gantinya.. Hehe. . Yuuk cuzz ahh maree.. 😍😍 #mbapokitchen