Gulai Iga Sapi

Name: Gulai Iga Sapi
Yield: 2 orang
Ingredients: 500 gr iga sapi; 1/2 butir Santan dari kelapa; 5 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari lengkuas; 3 buah rawit; secukupnya Lada bubuk, garam, dan penyedap; 1 sdm gula pasir

Dipos pada June 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Iga Sapi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iganya sedikit, jadinya kepikiran dibikin gulai biar jadi banyak😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:

500 gr iga sapi
1/2 butir Santan dari kelapa
5 siung Bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 batang sereh
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
1/2 ruas jari lengkuas
3 buah rawit
secukupnya Lada bubuk, garam, dan penyedap
1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi

Rebus iga sapi hingga empuk

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, rawit. Lalu geprek sereh

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sampai matang, lalu masukkan iga sapi. Aduk-aduk kurang lebih 2 menit

Lalu masukkan santan sampai terendam iganya. Masukkan gula pasir, garam, dan penyedap. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah

Setelah mendidih dan santan matang, angkat lalu taburi dengan bawang goreng dan hidangkan, makan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Pentul Daging Sapi

Saya bawa ini ya buat #BancakanOnlineBarengCookpad dan saya mau bonus #eBook Ini satenya lembut banget, cocok buat anak-anak dan rasanya manis gurih rempah gitu. Enak banget deh pokoknya. Ini pake resep kreasi bango. Tadinya mau pakai daging kambing cuma daging kambing di kulkas lebih banyak lemaknya yasud ganti saja sama daging sapi giling yang niat awalnya mau dibikin pentol pedas Source: Firman dan saya modif dengan menumis bumbu halus terlebih dahulu biar wangi.

20 pentul

Sapi Lada Hitam Brokoli

Ini masakan pertama yg saya buat ketika awal awal belajar masak, simple dan disukai keluarga❤️

60 menit

Kwetiau goreng daging sapi

Sore ini dikirim daging sapi kurban dari saudara..ujug-ujug si suami minta kwetiau goreng pake daging sapi doong.. #bancakanonlinebersamacookpad #ebook

3 porsi

40 menit

Bakso Tetelan Daging ala Umii Lili

Bakso merupakan makanan kesukaan kami, tapi sejak pandemi Covid-19 udah gak pernah lagi beli bakso di luar, akhirnya belajar buat sendiri yang sesuai selera dan pastinya non-MSG.

4 orang

2 jam 30 menit

Steak Wagyu Meltique

Udah lama ga makan steak, karena masi blom berani makan di resto. Kangen steak n bikin aja sendiri. Semua suka dan lebih hemat ya... Yu cobain #resepsteakwagyu #cookpadindonesia

4 porsi

15 menit

Tenderloin Steak With Devil Sauce

Anak no.2 bernama Putri Laily Ulya Lathifah semestrer 3 kuliah di Undip...dia minta saya bikin steak....olala....steak biasa2 aja alias abal2 sih saya bisa bikin sejak zaman dulu kala..apalagi yg ada di youtube2 itu udah dari zaman bahela udah bisa.Lhaaaas....ini minta nya steak kelas hotel bintang 5...Haiyaaaaaaa....beraksi dululah mamak nih nak...hahaha..... Buka buku kenangan dulu mamak ni nak...mamak nak cari kawan2 mamak dulu yg sama2 kuliah dulu tapi yg berprofesi jadi chef di hotel bintang 5.Setelah itu mamak japri dia trus mamak minta dia masak di resto mamak.Kamu harus percaya kalo mamakmu ini masak steak resep chef bintang 5 biar udah beranak 3 mamakmu ini dulu kuliah di tata boga tau...tak percaya tanyalah tulang2mu nak.Nah kebetulan sekali nih nak..mamak diajak Mamah Cookpad ikutan masak2 lagi di #BelanjaIdeDiPasarCookpad udah jelas mamakmu ini ikutlah nak sebab mamakmu ni naksir sama #SarungTanganCookpad Oh ya nak...kau jg perlu tau saat belanja ide di pasar cookpad mamakmu ini pilih bahan daging has dalam...pastilah kau puas makan steak ini ya nak????????? Alhamdulillah🤩😍😘 😀😀😀😀😀Kode:PGA86Weeks11 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #ResepRahasia

1 porsi

60 menit

Sate Sapi bumbu Ketumbar

Lagi pengen sate tapi daging dikulkas kebetulan uda di rebus. Jadi it's ok lah😁 Enduesttt👌

4 orang

1 jam

Sate Sapi Goreng

3-4 porsi

1,5 jam

Gulai Daging Sapi

Week 11 #PejuangGoldenApron3

3 orang

2 jam

Kari Sapi

Cobain resep baruu

1org 3x makan

1jam

Sate Sapi Empuk

Bismillaah, Puji syukur tahun ini masih bisa ikut berqurban, semoga menjadi amalan yang diterima oleh Allah Ta'ala. Aamiin. Setiap tahun, menu sate dirumah muncul di hari berikutnya, ngga bisa begitu motong langsung nyate.. karena hari H itu capek banget abis distribusi daging seperti biasanya sampe sore bahkan malam baru selesai 😅 Nah, tadi pagi dapet surat cinta dari mamah cookpad. Katanya hari ini hari terakhir setoran untuk event #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Bandung dan sekaligus recook untuk setoran arisan #BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana Setelah baca, saya langsung cuuss ke dapur buka kulkas dan iris² daging dan bikin bumbu bacemannya. Makan siang, sate ini udah ready di meja makan.

4 Orang

2 Jam

Sambel Goreng Ati Sapi

Masih dalam rangka setor resep sebagai #PejuangGoldenApron3, kali ini gantian share menu emak yang pedes pedes manis gurih berbahan ati sapi . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar

3 - 4 orang

1 jam 30 menit

Oseng Mercon Daging dan Tetelan

Bismillah... Assalamualaikum semuanya... Ini adalah postingan pertama saya di cookpad . Alhamdulillah setelah sekian lama pengen makan oseng mercon jogja, akhirnya ngumpulin niat untuk bikin dan kebetulan daging stok idul adha masih ada hahaha jadi deh . rasanyaa endulss pedas mantap 😋

4 porsi

1 jam

193. Sop Buntut Sapi #ComBoNgabibita_DagingKurban #BancakanOnlineBarengCookpad

Melanjutkan event #BancakanOnlineBarengCookpad, karena saya ingin banget dapet bonus #eBook. Semoga bisa menambah ilmu saya yang masih cetek ini jadi penulis resep. Aamiin.. Supaya buntut sapi jadi empuk dan tidak berbau prengus, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Salah satunya menghilangkan bagian lemak pada buntut sapi dan memasak dengan panci presto. Cek postingan saya sebelumnya yaa.. Lalu kita masak menjadi sup yang segar dan lezat. #ComBoNgabibita_DagingKurban #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 9 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 82

5 porsi

30 menit