Web Analytics

Rawon Daging Sapi

Dipos pada May 25, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Dirumahaja belajar masak Rawon dari resepnya mbak Nanny Tsuba. Makanan ini sangat populer berkat rasa + tampilan warna yang khas. Warna kuah sup yang hitam. Warnanya kurang menarik tetapi memiliki rasa yang lezat dan seger, gurih dan nikmat karena bumbunya ditambah kluwek atau keluak sehingga warnanya khas hitam legam. Apalagi jika dihidangkan dengan pelengkap dan digeceri air limua tentu sangat menggungah selera dan membuat banyak orang menggemarinya. Resep aslinya bisa dilihat di sini. https://cookpad.com/id/resep/9592444-%F0%9F%90%84-rawon-daging-sapi-%F0%9F%90%84-ala-matsu?invite_token=wKqjEngMP6wg1tjypJQqAYh8&shared_at=1594278917

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi, bersihkan, potong dadu
  2. 3 btg daun bawang, potong-potong
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 2 daun salam
  5. 4 daun jeruk purut
  6. 1500 ml air
  7. 2 sdm oliv oil/minyak untuk menumis
  8. 1 sdm garam
  9. 1 sdm gula
  10. 1/2 sdm penyedap rasa
  11. Bumbu halus
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 4 biji kemiri
  15. 3 cm kunyit, bakar
  16. 1.5 cm kencur
  17. 1.5 cm jahe
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1/4 sdt peres jinten
  20. 1/4 sdt merica butiran
  21. 4 kluwek, belah dan rendam
  22. Pelengkap
  23. 50 gram kecambah
  24. 5 sdm bawang goreng
  25. Telur asin/ telur rebus
  26. Emping/kerupuk (skip)
  27. Lombok rawet rebus, ulek atau lombok utuh
  28. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Siapkan air dalam panci presto, masukan daging sapi, biarkan hingga matang. Saya pakai presto. Begitu bunyi langsung dimatii.
2
Sementara menunggu daging setengah empuk, bisa di ulek bumbu halusnya hingga benar-benar halus ya/ di blander.
3
Baru tambahkan kluwek yang sudah di beri air panas sebelumnya, ulek lagi hingga kluwek halus dan tercampur rata. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya hingga bumbu tanek.Masukkan daging. Dan tambahkan bumbu² cemplungnya.
Rawon Daging Sapi - Step 3
Rawon Daging Sapi - Step 3
4
Saring sisa air kaldu bekas rebusan daging dan beri air, aduk rata, biarkan mendidih sesekali di aduk hingga daging betul-betul empuk ya. Tambahkan garam, gula dan kalsu rasa sapi, tambahkan daun bawang, diamkan beberapa saat lalu angkat.
Rawon Daging Sapi - Step 4
5
Tata daging sapi dalam mangkok, beri kuah, beri tauge taburi bawang goreng dan letakkan telor rebus di atasnya, siap di santap selagi hangat dengan nasi dan kerupuk/emping dan pelengkap lainnya spt Sambel serta kucuran jeruk nipis.
Rawon Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng sapi masak gulai

Tongseng sapi masak gulai

Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

10 orang
2 jam
Ati sapi goreng ga pake ribet

Ati sapi goreng ga pake ribet

Msh pny ati sedikit d freezer bingung mw d apain.. Akhirnya d bumbu asem aja yg praktis..

Sate Goreng Sapi

Sate Goreng Sapi

Males nusukin sate dan bikin api arang..maka digoreng saja dagingnya ya. Alhamdulillah anak2 suka ..semoga menginspirasi. Rasanya mirip2 empal tapi bukan empal..manis dan harum ketumbar. Sambalnya bisa sambal kecap atau kacang. Cobain yuk. #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4-5 org
45 menit
Dendeng sapi asem manis

Dendeng sapi asem manis

Dendeng sapi yang normal aja sudah selalu bikin ngiler, apalagi yang hasil upgrade begini. Jika ingin yang pedes boleh tambahkan cabe rawit sesuai selera, resep di bawah cabe hanya untuk action aja, apalagi ini cabe hasil panen sendiri dari depan rumah.

Rendang Sapi Rumahan

Rendang Sapi Rumahan

Haloo. Ini kali pertama saya membuag rendang. Segampang itu dan hasilnya tidak mengecewakan hehe. Silahkan dicoba #rendangsimpel #rendangenak #rendangrumahan #rendangsapi #rendangdagingsapi

3-5 porsi
Balado paru sapi

Balado paru sapi

Beef Lasagna gampang & mudah

Beef Lasagna gampang & mudah

Merasa tertantang untuk mencoba bikin resep ini, akhirnya walaupun baru pertama kali bikin suami & anak bilang “enak”... alhamdulillah

4-6 orang
1 jam 30 menit
Daging sapi masak totel(tomat telur)

Daging sapi masak totel(tomat telur)

2-3 orang
10 menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Bawaan sudah siap, yuk kita meriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad. Moment pertama mengikuti tantangan, siapa tau rezeki dapat #eBook.

Iga sapi kecap bawang bombay

Iga sapi kecap bawang bombay

Semur daging sapi magic com ala anak kos

Semur daging sapi magic com ala anak kos

Berawal dari keinginan membuat sop daging, tapi ternyata ibu kos sudah mengantarkan sayur sop, akhirnya daging yang sudah terlanjur dibeli dibuat semur, karena khawatir tidak empuk, jadi di akali pakai magic com (tp jangan bilang² ibu ya masak pakai listrik) 😂 dan rasa nya jadi empuk selamat mencoba anak kos 🤪 porsi ini bisa untuk 2 atau 3 kali makan

2 orang
Sup Tulangan Sapi

Sup Tulangan Sapi

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : seledri dan daun bawang🌿 Dirumah, suami dan anakku lagi gak enak badan, Qadarullah. Jadi aku masakkan sesuatu yang hangat, segar, dan berkaldu. Kebetulan ada stok tulangan sapi, jadi ya dibuat sup aja. Sedappp dengan bumbu yang gak terlalu heavy, jadi gak eneg, karna bone stock nya aja sdh berlimpah di kuahnya gak rempahnya gak perlu lebay.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masih dalam suasana Idul Adha. Alhamdulillah dapat daging sapi. Bosen dibikin rendang trus, sesekali pengen yg beda. Eh ketemu resep bunda @Dessinta Ganis yg simpel. Tapi dengan bahan seadanya di rumah 😁

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Malam hari pengen makan yang angget-angget buka kulkas ada sisa daging dan akhirnya di eksekusi ikut maunya leher 😂

8 porsi
Rolade daging sapi

Rolade daging sapi

Cara buat nya gampang, bisa untuk kapan2 juga, bisa di simpan dalam freezer, anak2 pasti suka. Tonton juga cara buat nya di youtube channel "Pawon Umaiyah" #pawonumaiyah #pawon_umaiyah #cookpad #cookpad_indonesia #cookpadcommunity_jombang #roladedagingsapi #roladedaging #roladesapi #roladetelur #masakanrumahan #masakmudah

8-10 orang
40 menit
Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi

2-4 orang
1 jam 15 menit
Sate Pentul Daging Sapi

Sate Pentul Daging Sapi

Saya bawa ini ya buat #BancakanOnlineBarengCookpad dan saya mau bonus #eBook Ini satenya lembut banget, cocok buat anak-anak dan rasanya manis gurih rempah gitu. Enak banget deh pokoknya. Ini pake resep kreasi bango. Tadinya mau pakai daging kambing cuma daging kambing di kulkas lebih banyak lemaknya yasud ganti saja sama daging sapi giling yang niat awalnya mau dibikin pentol pedas Source: Firman dan saya modif dengan menumis bumbu halus terlebih dahulu biar wangi.

20 pentul
Daging Sapi Kuah Asam

Daging Sapi Kuah Asam

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
90 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Memenuhi tugas #CookpadCommunity_Depok kali ini kita ubek2 cp nya mba aini disawangan #RecookDepok_Aini resep beef teriyaki alhamdulillah jd menu siang hr ini 😍 Terimakasih resepnya ya mba aini #PejuangGoldenApron3