Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tulangan Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tulangan Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tulangan Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tulangan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tulangan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tulangan Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : seledri dan daun bawang🌿 Dirumah, suami dan anakku lagi gak enak badan, Qadarullah. Jadi aku masakkan sesuatu yang hangat, segar, dan berkaldu. Kebetulan ada stok tulangan sapi, jadi ya dibuat sup aja. Sedappp dengan bumbu yang gak terlalu heavy, jadi gak eneg, karna bone stock nya aja sdh berlimpah di kuahnya gak rempahnya gak perlu lebay.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tulangan Sapi:

1. 1 kg tulangan sapi (yang banyak dagingnya)
2. 2 bh bunga lawang (kalau besar cukup 1 saja)
3. 2 bh kapulaga
4. secukupnya Air
5. Bumbu halus :
6. 9 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 2 cm jahe
9. 1 sdt pala bubuk
10. Sayuran :
11. 3 bh wortel (uk sedang), kupas dan potong
12. 2 bh kentang (uk sedang), kupas dan potong dadu
13. Segenggam buncis, potong
14. Seasoning (secukupnya) :
15. Lada putih bubuk
16. Gula pasir
17. Garam
18. Pelengkap :
19. 1 bh tomat, potong 4
20. 5 btg seledri, rajang halus
21. 3 btg daun bawang, rajang
22. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tulangan Sapi

1

Pertama-tama, didihkan air, tidak perlu terlalu banyak (rebusan awal), gunanya untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada tulangan daging. Setelah mendidih, masukkan iga sapi. Masak selama kurleb 5 menit. Angkat tulangan dan tiriskan.

2

Kemudian siapkan panci bertekanan tinggi (presto) dan beri air, biarkan mendidih. Lalu masukkan tulangan sapi, kapulaga, dan bunga lawang. Tutup presto, kemudian rebus selama krg lbh 40 mnt.

3

Setelah itu panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4

Lalu tuangkan bumbu ke dalam panci presto yg berisi rebusan tulangan dan masukkan kentang. Masak sebentar, setelah itu masukkan wortel dan buncis. Tambahkan gula, garam, dan lada. Masak hingga matang, koreksi rasa.

5

Terakhir, masukkan seledri, daun bawang, dan tomat, aduk rata, taburi dg bawang goreng. Matikan api.

6

Sajikan.