Web Analytics

Rendang daging sapi ala Mega

Dipos pada June 13, 2022

Rendang daging sapi ala Mega

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi ala Mega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi ala Mega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi ala Mega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi ala Mega adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi ala Mega diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi ala Mega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi ala Mega memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi ala Mega:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 500 ml santan kepala dari 1 butir kelapa tua
  3. 500 ml santan encer
  4. 150 gr kelapa parut
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 1/2 sdm asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml
  10. Bumbu yg di haluskan :
  11. 1 ruang lengkuas
  12. 1 ruas jahe
  13. 10 bj cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar)
  14. 3 butir kemiri sangrai
  15. 10 butir bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1/4 butir pala
  18. 1 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (non msg)
  19. 1 sdt garam
  20. 1 SDM gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi ala Mega

1
Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan
2
Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan
3
Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.
4
Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak.
5
Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hati sapi bumbu kecap

Hati sapi bumbu kecap

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Hai Cookpaders. Mau coba bikin olahan daging kesukaan keluarga. Bikinnya sengaja dimarinasi sehari semalam biar bumbu bener2 meresap ke dalam daging. Asli enaakk bingitss. Coba yuk bikin dirumah. Resep dimodif dan disesuaikan dengan bahan2 yang ada. Source: Fatmah Bahalwan #PejuangGoldenApron2

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Sebentar lagi akan memasuki idul adha maka hari ini saya rekomendasikan semur daging sapi bumbunya sederhana bahan ya ada di dapur. Kalau soal rasa kalau di buatnya dengan cinta pasti mah endul surendul ta kendul kendul alias ngeunah. Oh iya aku menggunakan panci presto untuk proses pengempukan dagingnya. Yuk di coba #cookpadcommunity_bandung #bandungsilihasaan_coklatcoklat #ga_thenextlevel

Beef bowl ricebowl egg mayo #homemadebylita

Beef bowl ricebowl egg mayo #homemadebylita

Lagi kangen yoshin*ya cuss bebikinan dahhh

2 Porsi
(Masakan Sederhana) Daging Sapi Teriyaki

(Masakan Sederhana) Daging Sapi Teriyaki

Saya beli daging Beef Belly Frozen di Shopee yang siap pakai. Lemaknya memang banyak banget ya, jadi saya cuci sampai 6x, kemudian saya bilas dengan air mendidih dan membuang lemaknya.

5 Porsi
60 menit
Steak daging sapi / crispy beef steak / steak crispy

Steak daging sapi / crispy beef steak / steak crispy

Nasi goreng daging sapi

Nasi goreng daging sapi

Sate Sapi Goreng Bakar

Sate Sapi Goreng Bakar

Pertama kali buat sate daging sapi, bingung ngolah nya gimana biar daging gak alot, kebetulan lagi gak ada daun pepaya, jadilah di rebus, goreng dan bakar. Agak ribet sih tp untuk rasa alhamdulillah mantul kalo kata suami kesayangan. Marilah kita catat resep biar gak lupa ya moms 😁

20-25 tusuk
1 jam
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Andalan pas Idul Adha, selain di masak rendang daging sapi dibikin bistik ala2 hehe. #PejuangGoldenApron3

Korean beef bowl ala aku

Korean beef bowl ala aku

Masih memperingati Idul Adha. Dapet daging sapi, langsung eksekusi..

2-3 porsi
30 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Asem Asem Tetelan Daging Sapi

Asem Asem Tetelan Daging Sapi

Suami seneng bener asem2 daging , cuma gak suka pedas. Padahal asem2 ini buat saya lebih enak kalo dibikin puedes banget..asem, pedas, segar..jadi, saya masukkan cabe rawit utuhan, ketika saya makan tinggal pencet2 cabenya sampai hancur dan terasa pedas sekali. Hehehe...(resep asli dari cookpadnya @ Mama Syifa Hana di Gresik, dengan sedikit penyesuaian)

1 jam
Seblak Cilok Sapi Mie dan Kerupuk Pelangi

Seblak Cilok Sapi Mie dan Kerupuk Pelangi

Mumpung nemu cilok di warung sayur beli saja karena biasanya kalau di warung sayur cireng, cimol mie kwetiaw mentah eh tumben ada cilok jadi beli dan cobain. #pejuanggoldenapron3 #

3 porsi
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

#bancakanonlinebarengcookpad #videomasak #bancakanonlineperiode2

45 menit
32. Oseng tetelan pedas simple

32. Oseng tetelan pedas simple

26 juli 2020. Akhirnya setelah lama ga up masakan, kali ini bisa up. Hehehe Deskripsi harga tetelan 150gr 10rb, daging 250gr 25rb, daun bawang 1rb, serai daun jeruk daun salam dkk 2rb, bawang putih, bawang merah dan cabe 3rb. Bombay 2rb. Total 43rb

6 porsi
Mie nyemek sosis sapi

Mie nyemek sosis sapi

Dingin2 kepengen makan mie .. Pergi ketempat bule sayur ada mie telor lalu terlintas lah mie nyemek 😂

3 orang
30 menit
Sate daging sapi panggang teflon

Sate daging sapi panggang teflon

Selamat Idhul Adha buat semua temen Cookpad, buat meriahkan cookpad dengan olahan daging aku ikutan #BancaanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook😁

20 tusuk
1 jam 30 menit
Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Hati sapi goreng

Hati sapi goreng

Untuk memasak hati irisnya jangan terlalu tebal biar mudah matang. Tips untuk menggoreng jangan terlalu lama soalnya kalau kering tekstur hatinya jadi agak alot.bisa masak banyak dan simpan di freezer agar awet. Tapi kalau masak cairkan dulu di chiller. Happy cooking

1 jam
Sop daging/Iga sapi

Sop daging/Iga sapi

Menu yg selalu jadi favorit keluarga juga teman dan sanak saudara. Kata mereka ini adalah menu andalan saya.#PejuangGoldenApron3

5 org