Web Analytics

Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok

Dipos pada November 15, 2021

Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat ada rambak dirumah, saya jadi keingat saat tinggal di Mataram Lombok NTB. Tiap bulan puasa tetangga depan rumah selalu jualan nasi dan sayur untuk berbuka puasa, salah satunya adalah pelalah. Hampir tiap saya tidak masak, saya selalu beli nasi putih dgn sayur urap2/lawar dan juga sayur pelalah rambak. Krn jualannya hanya tiap puasa, akhirnya saya diajari untuk bikin sendiri, alhasil tiap kangen tetangga dan suasana di Lombok, saya selalu masak sayur pelalah🥰. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok:

  1. 50 gr kerupuk kulit sapi/rambak yang sudah digoreng matang
  2. 6 butir telur rebus (bisa kurang/lebih sesuai selera)
  3. 1-2 sendok makan kecap manis
  4. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  5. 1/2 sendok teh garam halus bisa kurang/lebih
  6. 1 sendok makan gula pasir bisa kurang/lebih
  7. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  8. 1 sachet santan instan ukuran 65 ml
  9. 600 ml air putih
  10. Bumbu Halus
  11. 8 butir bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. 1/4 sendok teh terasi
  15. 12 biji cabe rawit (bisa kurang/lebih sesuai selera)
  16. 6 biji cabe merah besar/keriting bisa kurang/lebih sesuai selera
  17. Bahan Taburan (boleh skip)
  18. 1 sendok makan bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok

1
Kita siapkan bahan-bahannya seperti kulit sapi yang sdh digoreng matang (rambak) dan telur rebus lalu sisihkan. Kupas dan cuci bersih bawang merah dan putih beserta cabe rawit dan cabe merah keriting, lalu haluskan bersama terasi dan kemiri. Panaskan minyak goreng dgn api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 1
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 1
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 1
2
Tambahkan kecap manis dan aduk hingga rata. Masukan telur rebus lalu aduk hingga telur tercampur rata dgn bumbu, lalu tambahkan air putih.
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 2
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 2
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 2
3
Setelah air mendidih, kita masukan kerupuk kulit sapi (rambak) kedalamnya, aduk2 hingga kerupuk kulit menyeram air dan menyatu dgn bumbu. Tambahkan santan instan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk kembali hingga semua tercampur rata. Jangan lupa untuk tes rasa dan biarkan masak kurang lebih 5 menit sambil sering diaduk, lalu matikan api dan angkat.
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 3
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 3
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 3
4
Pindahkan pelalah pada piring saji, taburi dgn bawang goreng. Pelalah kulit sapi dan telur siap untuk dinikmati dgn nasi putih hangat dan sayur urap2, selamat mencoba🙏🥰.
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 4
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 4
Pelalah Kerupuk Kulit Sapi & Telur Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Asem asem iga sapi

Asem asem iga sapi

Sruput kuah nya .. #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

139. Oseng Mercon Daging Sapi

139. Oseng Mercon Daging Sapi

Lagi-lagi masih dalam situasi Idul Adha kali ini masak daging sapi dengan citarasa yang pedas. #OlahanDagingKurban

Dendeng (Sapi) Balado

Dendeng (Sapi) Balado

Bisa disajikan dengan terong goreng atau lalapan

1 jam
Beef Lasagna

Beef Lasagna

Orang rumah senang banget dengan olahan pasta, salah satunya lasagna. Anak2 juga lahap makan segala sesuatu yang berbau saus tomat😄 Cepat habis deh kalau bikin yang begini😁😁 TIPS : Yang harus diperhatikan saat memasak Saus Bechamel ; ● Gunakan api kecil ● Jangan memasak saus hingga kental sekali karena semakin dingan saus akan semakin kental. Angkat saat saus masih terlihat cair #CookpadCommunity_Bandung

loyang 20x20cm
Krengseng Daging Sapi (niqmat)

Krengseng Daging Sapi (niqmat)

tiba tiba muncul ide bikin krengsengan sebelum makan malam, baiklah berangkat. Karena dari sebuah niat pasti berbuah hasil 😁

1jam
Beef Teriyaki Sederhana

Beef Teriyaki Sederhana

Selasa, 12 Oktober 2021. Udah lama ga buat beginian, karena dasarnya hoream/malas/sebul dan atau sejenisnya.. tetapi karena para lelaki idaman hati merajuk.. ya sudahlah. Bikin teriyaki dengan bahan "seadanya" kulkas isi apa. Ya udah cuuzz.. but sulung bicara iih pas banget mam.. kaya buatan.. ***b** adeeeehhh lelaki yang selalu bikin mamake baperr plus kembang kempes idungnya.. makin cinta deh mamak sama kamu nak nak...

4 orang
40 menit
Sop Tulangan sapi

Sop Tulangan sapi

Masih ada daging qurban dan Tulangan sapi bikin Sop aja seger

Beef Teriyaki ala Yoshinoya

Beef Teriyaki ala Yoshinoya

#ResepWongKito #CookpdCommunity_Palembang #BeefTeriyaki

3 orang
1 jam
Nugget Daging Sapi

Nugget Daging Sapi

Belajar bikin nugget sendiri. Udah lama rencana bikin nugget ayam, eh jadinya malah bikin nugget sapi 🤣 soalnya masih ada daging giling di freezer udah lama nganggur, jadi dibuat nugget ajalah. Source ig : @dhuharevandra.keenanvarendra

90. Gulai Rawit Kulit Sapi + Nangka

90. Gulai Rawit Kulit Sapi + Nangka

1 jam
Nasi Goreng Sapi

Nasi Goreng Sapi

Untuk bumbu nasi goreng bisa disesuaikan sama selera masing masing ya, ada yg suka pedes manis, atau gurih, atau asin 🤣 pelengkap juga bisa disesuaikan sama selera masing masing, kan ada tuh yg suka pake sayuran tertentu, ada yg suka pake mie, ada yg suka polosan 👌pake telur atau tanpa telur. Ini aku pake apa yg ada dideket aku aja waktu prepare, mager mau buka buka kulkas 🤭

1 orang
Ribeye steak with mushroom sauce

Ribeye steak with mushroom sauce

Lagi PPKM gak bisa makan steak di H*lyc*w jadi inisiatif bikin sendiri.. Emg pandemi tuh bikin kita jd lebih kreatif ya.. Walaupun blm seenak di resto tp paling tidak masih bisa ngerasain yg mirip2 lah 🤭😅 Mohon maaf penampakannya kurang menarik karena aku tuh gak bs plating 😅

3-4 org
Gak ngitung waktunya 😅
Dendeng Daging Sapi Balado

Dendeng Daging Sapi Balado

1 Jam 30 Menit
Sop Kacang Ijo Buntut Sapi

Sop Kacang Ijo Buntut Sapi

Ada sisa tulangan di freezer, jadi kita masak aja menu kesukaan almarhum bapak ....

sekeluarga
1jam30menit
Beef Bulgogi ala Bunda Litha

Beef Bulgogi ala Bunda Litha

Ceritanya beli beef di bunda litha, eh anak anak mintandi bikinin bulgogi,, akhirnya langsung nanya lah sm bunda,, di ksh lah resep yg mudah, cepet dan enak.. Alhamdulillah anak anak suka

Tumis Daging Sapi Cabe Hijau

Tumis Daging Sapi Cabe Hijau

Wagyu Beef Steak with mushroom sauce

Wagyu Beef Steak with mushroom sauce

Kalo makan menu ginian di resto mungkin sih setara duit merah ya. Kalo bikin sendiri ternyata jauh lebih hemat. Bikinnya ternyata simple dan ga sulit. Hasilnya juga daging nya empuk 🥰🥰 Kali ini wagyu nya dipanggang dan disiram dengan mushroom sauce. Seharusnya sih menurut Chef Wilgoz wajib pake cooking cream. WAJIB! Tapi karna ga ada saya ganti susu. Hahaha. Maap ya chep. Hasilnya enak juga, creamy. source : Chef Wilgoz Youtube #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

2 porsi
45 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Cuaca hujan dan dingin saat ini bikin ingin makan yg kuah dan panas panas, Sop Iga Sapi salah satu solusinya Bund ditambah sambel dan acar makin mantap gurih dan nikmat MasyaAllah 🤍

4 orang
3 Jam
Tumis daging sapi mercon

Tumis daging sapi mercon

Lauk yang satu ini sangat nglawuhi. Di recook yuk moms.dijamin nambah nasi

2 orang
60 menit