Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Mandhi Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mandhi Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mandhi Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Mandhi Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Mandhi Sapi adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Mandhi Sapi diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhi Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puji Tuhan kemarin Idul Adha ikut dapat berkat daging qurban 😍😍 langsung order beras basmati deh.. Saya suka masakan2 berbau Arab atau Timur Tengah.. Uenak.. Rempahnya mantap. Mengobati rasa rindu makan di resto Arab favorit, kali ini daging sapi qurbannya saya masak jadi nasi mandhi aja.. Banyak versi sih, kali ini saya buat yg rempah dan kaldu saja, tanpa santan. Kebetulan beberapa waktu lalu di WAG SEMANGCOOK ada BERES (Bedah Resep) bersama mas @ekobtcook_18130740 terima kasih sharing ilmu dan tips mengolah dagingnya mas 🙏 Source resep : Endeuz TV (youtube) dgn modifikasi #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #KampungIdaman #Semangcook_BerbagiBahagia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mandhi Sapi:

1. 1 kg daging sapi/kambing, potong2
2. 4 sdm minyak samin
3. 80 gr bawang bombay cincang
4. 6 siung bawang putih, iris tipis
5. 2-3 buah pekak
6. 7 cm kayumanis
7. 2 sdt ketumbar halus
8. 1 sdt jintan halus
9. 1 sdt merica hitam halus
10. 7 butir cengkeh
11. 8-10 buah kapulaga hijau
12. 2 bay leaves (saya skip)
13. 1 sdt garam masala (optional)
14. 7 cm kunyit, blender dgn sedikit air. ambil sarinya
15. 4 sdm garam
16. Nasi :
17. 500 gr beras basmati, cuci
18. 800 ml air rebusan daging berbumbu
19. secukupnya Kismis
20. secukupnya Kacang mede panggang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhi Sapi

1

Panaskan minyak samin. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan daging dan semua bumbu. Aduk hingga daging berubah warna.

2

Tambah air kira2 3 liter. Masak sampai daging empuk dgn api kecil. Bisa jg dipresto.

3

Utk nasinya, taruh beras dalam panci atau wajan. Beri kuah rebusan daging berbumbu. Aduk rata. Masak sampai kuah meresap ke dalam beras.

4

Taburi kismis dan kukus 30 menit hingga matang.

5

Sajikan nasi mandhi dgn taburan daging dan kacang mede panggang.