Gulai Daging Sapi

Name: Gulai Daging Sapi
Yield: 30 porsi
Ingredients: 1 kg Daging sandung Lamur; 2 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 buah serai yang sudah di geprek; 3 ruas jari laos yang sudah di geprek; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya Kaldu jamur; 65 ml santan kara; secukupnya air; secukupnya bawang goreng; irisan daun bawang secukupnya; Bumbu Halus :; 18 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 5 buah kemiri (sangrai/goreng); 5 buah lombok besar (saya buang biji agar tidak pedas); 2 cm kunyit di bakar dg kulitnya kmudian kupas; 1 sdm ketumbar sangrai; 1/4 sdt merica bubuk

Dipos pada January 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daging Sapi adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Daging Sapi diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai daging sapi adalah salah satu makanan favorit di keluarga saya... jadi sering banget bikin Gulai daging sapi dengan resep ini... jika ada bahan yang kurang sesuai bisa di skip yak, sesuaikan dengan selera masing masing.. biasanya sy pake tambahan kapulaga dan cengkeh saat bikin..berhubung lagi ga ada,..jadi sy skip..tapi masih tetep enak kok... cuusss aja langsung kita eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Sapi:

1 kg Daging sandung Lamur
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 buah serai yang sudah di geprek
3 ruas jari laos yang sudah di geprek
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya Kaldu jamur
65 ml santan kara
secukupnya air
secukupnya bawang goreng
irisan daun bawang secukupnya
Bumbu Halus :
18 siung bawang putih
12 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
5 buah kemiri (sangrai/goreng)
5 buah lombok besar (saya buang biji agar tidak pedas)
2 cm kunyit di bakar dg kulitnya kmudian kupas
1 sdm ketumbar sangrai
1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi

Rebus kurleb 4 liter air sampai mendidih, kemudian masukkan daging yang telah di potong sesuai selera. masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan laos. rebus sampai daging empuk..

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya.. tumis bumbu halus sampai matang.. tumis harus sampai benar benar matang karena jika tidak akan menimbulkan aroma langu / bumbu tidak matang pada gulai..

Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging..

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.. test rasa..

Setelah air mendidih masukkan santan.. aduk aduk sampai air mendidih agak lama.. kemudian matikan kompor

Gulai daging sapi siap di sajikan.. sebagai pelengkap taburkan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

Silahkan mencoba, semoga suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

بسم الله الرحمن الرحيم Takaran air utk kaldunya saya kurangi, yg sebelumnya di resep bumbu 3 ltr air utk 1 resep bumbu, di sini saya bikin jd 2 ltr, biar kuahnya lbh kental. Dan serai yg saya gunakan 2 btg saja. Minus daun bawang dn bwg goreng krn lagi habis. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

7 porsi

1 jam

Braised Beef Short Ribs

Menggunakan teknik memasak yang sangat lama. Mengandung wine Cabernet Sauvignon❗️

3-4 orang

Garlic Saikoro Beef

Daging sapi ini enak banget, empuk dan gampang banget masaknya. Nggak usah terlalu banyak bumbu, simpel aja, lebih terasa enak. Happy cooking.

5 orang

45 menit

Daging Sapi Bumbu Bali

Bingung masak Daging Sapi itu itu aja ?? Coba yg ini yukkk .. gampang banget ☺️

3 orang

1 jam

Rawon daging sapi tetelan

6 mangkok

1 jam

Gyudon a.k.a Japanese Beef Bowl

Kangen makan beef bowl Yoshinoya, jadi bikin sendiri dengan bumbu seadanya di dapur ternyata gampang sekaliii~

Mie Daging Sapi (MPASI 8Mo+)

Biar anak ga bosen makan nasi melulu, makan mie ajja. Saya memilih mie organik, produk dari Yummy Bites. Untuk toping daging, saya berikan keju agar rasa creamy.

3x makan (porse baby)

30 - 40 menit

Beef Donburi

Source #Resep Kobe

6 porsi

30 menit

(Ketupat) Sayur godog cecek sapi

Bismillaah...sayur godog ini cuocok banget disantap dengan ketupat / lontong, nikmatnya asli bikin kangen kampung, QodaruLLAH lebaran tahun ini tak bise mudik gegara peraturan terkait coronce..oke,,baiikkkk,,tak masalah #akurapopo ..tapi bo’ong wkwkwk, aslinya ya nyesek beib huhuuuuu,,naah hidangan ini lmyn ngobatin kangen kampung saat kumpul dgn keluarga , masak nya sbnrnya mudah banget,,krn spesial dan isi nya bermacam2 sayur, jadi ya lbh ribet dikit nyiapin nya,,tp terbayar kontan saat menyantapnya beib..nikmatnya itu loooh MaasyaaAllah joss wess #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan

Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado

Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang). Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup. Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya .. Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans source : Fadilah Taufan https://cookpad.com/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Malang

Sop daging sapi berempah

Sop daging sapi ini cocok pada saat cuaca dingin seperti sekarang menghangatkan badan dan rempahnya wangi menyamarkan aroma dagingnya, buatnya pun gampang ga ribet, yuk kita mulai masak

4 porsi

1 jam 30 menit

Sop Iga Sapi

Hampir tiap tahun, daging qurban selalu dimasak sop gini. Gak pernah gagal deh masak sop kaya gini, yang penting dagingnya sudah direbus sampai benar-benar empuk... Paling cocok buat makan siang 🍽️ Jenis potongan Iga ini tentu saja mengikuti bentuk iga sapi. Terkadang potongannya agak besar, sedang, atau kecil. Menurut saya untuk sop iga, potongan yang paling cocok itu dipotong agak pendek kecil, biar pas porsinya, lebih cepat juga masaknya... Kalau potongan yang besar itu cocoknya untuk iga bakar... #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Sop Iga Sapi

Mau masak enak dan praktis..? Cobain sop iga ini.. Edisi posting draft lagi..hehehe.. Tapi ini enak banget buat buka puasa lho.. Klo pas lagi Senin-Kamis., saya buat sop2an begini buat buka pasti laris..😘👌🏻 Karena selama puasa, tubuh kita kurang cairan, jadi begitu dapat supply makanan berkuah, rasanya segar di badan. Masaknya cepet, praktis, mantap..😘😘 #GA_TheNextLevel #Week45

Kwetiau Siram Daging Sapi

Kenapa buat ini lagi? Karena nagih 😆 sampai ortu pun request lagi dibuatin ini. Masih dengan resep yg sama, recook resep dari youtube channel William Gozali. Untuk mengentalkan kuahnya saya menggunakan larutan tepung maizena. Bagi pecinta kwetiau, wajib coba resep ini 👌🏻 #PejuangGoldenApron3

3 orang

1 jam

Beef Blackpepper ala rumahan

makan mewah drumah?? sudah pasti bisa dong. yuhuuuu gapake lama, capciscus! 😚 #CookpadCommunity_Semarang

Beef Teriyaki with Butter Rice

Mengkreasikan masakan rumahan menjadi sesuatu yang little bit spesial 😁😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan

2 porsi