Web Analytics

Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Dipos pada January 19, 2022

Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di freezer masih ada kikil kaki sapi, pakSu minta dimasakin gulai. Sekalian buat ikutan challenge Minggu ini. Source: @Havira Bee https://cookpad.com/id/resep/10976208-gulai-tunjang-gulai-kikil-kaki-sapi?invite_token=nd8nnpXzZR3JzsJ8NdtUBtuP&shared_at=1622519916 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi:

  1. 1 kg tunjang (kikil kaki sapi)
  2. 250 ml santan (sesuai selera)
  3. 250 ml air (sesuai selera)
  4. 1 buah serai, digeprek
  5. 1 lembar daun salam (me: 2 lembar)
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun kunyit (me: skip)
  8. 1 sachet bumbu gulai Indofood (tambahan dari saya)
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 3 cm lengkuas
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt garam
  19. 10 buah cabai merah keriting
  20. 8 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

1
Rebus tunjang sampai empuk. Kemudian potong2 sesuai selera. Sisihkan
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi - Step 1
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama Serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit (me: skip) hingga harum. Lalu tambahkan bumbu gulai Indofood (tambhan dari saya) tumis hingga harum dan benar2 Tanak
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi - Step 2
3
Tambahkan air dan santan kental
4
Masukkan tunjang. Masak sampai matang, sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi - Step 4
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Bihun Daging Sapi

Sop Bihun Daging Sapi

Terinspirasi dari resep mba @7rizandinikiki Tapi bumbu-bumbu aku sesuaikan dengan resep dari mamaku dan bumbu yg ada dirumah ๐Ÿ˜… Kebetulan hari ini mau berkreasi dengan bihun dari @kreasibihunaaa First time bikin sup bihun ternyata enak, berasa makan mie instan ๐Ÿ˜… Teksturnya bihun AAA ini unik banget, aku seduh bihunnyanya sedikit-sedikit dengan takaran per 1 mangkok. Daging sapi memiliki kolestrol yang cukup tinggi, jadi perlu diseimbangkan dengan makanan yang sehat seperti sayuran dan bihun AAA ini Idul adha identik dengan daging sapi, tapi berhubung ngga suka makanan bersantan akhirnya di olah jadi sayur sop aja deh dagingnya Berhubung dagingnya udah terlanjur di presto, jadi proses marinasinya belakangan setelah daging matang ๐Ÿคฃ Tujuan marinasi ini untuk mengurangi aroma sapi yang menyengat dan supaya tidak amis #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #GenkPejuangDapur #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

Terong balado + cecek sapi

Terong balado + cecek sapi

3-5 orang
20 menit
Oseng daging dan tetelan mercon

Oseng daging dan tetelan mercon

Awalnya beli di salah satu restaurant, emang enak banget. Terus karena menurutku dapetnya dikit banget dan harganya lumayan . Jadi lebih baik masak sendiri

4 porsi
30 menit
Kreni daging sapi khas Klaten

Kreni daging sapi khas Klaten

Resep dari ibu mertua , yang ternyata enak banget dan selalu jadi favorite disaat lebaran sebagai teman ketupat atau nasi. Dan yang pasti anak anak pun suka.. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜ Oh iya setelah matang jangan lupa taburi bawang goreng yaa.. Selamat menikmati.. ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

8 orang
1 jam
137. Daging Sapi Bumbu Bali

137. Daging Sapi Bumbu Bali

Masih dalam suasana Idul Adha kali ini masak yang pedes-pedes. Juga biar bisa ikutan #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban Apa masakan kalian lebaran tahun ini?

Asem-Asem Tetelan Sapi

Asem-Asem Tetelan Sapi

Pas buka IG, lihat storynya sodara jauh di Bojonegoro lagi masak asem-asem sapi, pakai daun kedondong. Eh, jadi pengen, dong. ๐Ÿ˜๐Ÿคญ Tapi, sayangnya disini nggak ada daun dondongnya... Jadilah pake bahan seadanya aja...๐Ÿ˜๐Ÿคญ Resep ini adalah resep minggu terakhir sebagai Pejuang Golden Apron 3. ๐Ÿฅบ Nggak nyangak 52 minggu sudah terlewati dengan penuh warna warni, makasih #Cookpad makasih buat semua admin dan teman-teman di #CommunitySurabaya dan buat semua teman dan cik gu di #CookpadIndonesia Bangga jadi bagian dari Cookpad ๐Ÿฅฐ ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #LastButNotLeast

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

3 orang
1jam
264. Beef Bowl Yoshinoya / Gyudon

264. Beef Bowl Yoshinoya / Gyudon

Gyลซdon (็‰›ไธผ, mangkuk daging sapi) atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula. Dan kata suami,,,enaaaak bangeet hehehe,,, Paginya duo bocil masih nyariin,,,minta dipakai sarapan. Untung masih ada sisa sedikit. #PekanPosbarProtein Source :Dapur Jessie

Sop daging sapi rempah

Sop daging sapi rempah

Masakan kesukaan suami karena mengingatkannya kampung halaman

2 porsi
30 menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

2 porsi
30menit
Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Comfort food untuk keluarga. Cocok buat anak dan yang dewasa juga. Sajikan dengan sambal korek dan emping. Dijamin nambah terusss! ๐Ÿ˜œ

4 orang
1 jam
Sate Sapi Maranggih Dipanggang dengan Happy Call

Sate Sapi Maranggih Dipanggang dengan Happy Call

Saya tidak punya alat barbeque di rumah karena sehingga jarang masak dengan cara di bakar. Sesekali masak dengan cara dipanggang tapi menggunakan Happy Call karena tidak lengket. Hari ini saya mencoba membuat resep sate sapi Maranggih khas Purwakarta dengan dipanggang menggunakan Happy Call. Alhamdulillah matangnya merata dan rasanya enak. Suami dan anak-anak suka.

4 orang
4 jam
Rawon Iga Sapi

Rawon Iga Sapi

Resep tahun lalu yg baru aplot sekarang krn nemu fotonya di gallery. Kebetulan hari ini pas bikin buat buka puasa๐Ÿคญ

Rolade Sapi Bakar

Rolade Sapi Bakar

https://cookpad.com/id/resep/10785117-rolade-bakar?invite_token=kiohmpV5mgSzAJUwXEA7KUja&shared_at=1618216674 source Lola. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #HasilRecook

Rabeg Sapi

Rabeg Sapi

Postingan perdana setelah sembuh dari covid-19. Alhamdulillah ya Allah... masih diberi kesempatan untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Setelah berjuang sekian minggu untuk sembuh..๐Ÿ˜Š Saatnya kita mengolah daging kurban nih... Makanan khas Banten ini sebenarnya terbuat dari bahan utamanya yaitu jeroan kambing. Tapi kalau anda tidak suka bisa diganti dengan daging sapi. Saya masak Rabeg sapi ini dengan bahan yang simpel. Kekentalan kuahnya di dapat dari kemiri, bukan dari santan. Enak dan empuk dagingnya๐Ÿ˜‹ #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Nasi kebuli daging sapi(ayam)

Nasi kebuli daging sapi(ayam)

Masih dengan andalan menu di rumah untuk menyambut Idul Fitri kali ini, tetap dengan yang simpel. Nasi kebuli menjadi pilihan karena nasi ini mudah bikinnya. Dan seperti biasa juga, saya hanya memotong2 bumbunya, karena saya lebih suka memunculkan tekstur bawang bombay dan tomatnya di nasi kebuli ini.

6 orang
1 jam
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Untuk menikmati long weekend๐Ÿ˜‰

1 jam
Sapi lada hitam sederhana

Sapi lada hitam sederhana

Pas blanja di minimarket dan tepat di rak bumbu penasaran banget sama Saori sapi lada hitam,,dan kebetulan punya sisa daging sapi di kulkas,,cuuussss cobain masak sapi lada hitam Dengan bahan alakadarnya..๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Daging Sapi Empal (Tanpa Santan)

Daging Sapi Empal (Tanpa Santan)

Daging sapi empal yang enak dan lezat walau tanpa santan. Bisa buat stok di kulkas. Kalau mau makan tinggal goreng. https://cookpad.com/id/resep/14043019-empal-daging-tanpa-santan?invite_token=r9gPh5ZTeQJMkhR4HeLY1b6C&shared_at=1626948085 #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Empal #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN