Web Analytics

Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

Dipos pada March 9, 2022

Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

Anda sedang mencari inspirasi resep Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) adalah 2-3 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style):

  1. 220 g tenderloin center cut (abt 1.5cm thick)
  2. 1 sheet puff pastry
  3. English mustard sauce
  4. 6-8 slices Parma ham / prosciutto (depending on size)
  5. Egg wash
  6. Duxelle
  7. 1/2 packet mushrooms
  8. 4 chestnuts
  9. 2 cloves garlic
  10. Few sprigs of thyme (leaves only)
  11. 1/2 red onion / large shallots
  12. Dash of white wine

Langkah-langkah untuk membuat Christmas Beef Wellington (Gordon Ramsay style)

1
Preheat oven to 230°C.
2
Season the beef with salt n pepper generously. Leave aside.
3
Grind mushrooms, chestnuts, shallots, garlic, thyme together.
4
Sear the meat with butter and olive oil. Set aside and brush with mustard while hot.
5
Use the same pan and remaining oil to sautee mushroom mix and add salt pepper. Cook until liquid evaporates. Add a dash of white wine to deglaze and sautee until the mix dries again. Duxelle is ready.
6
Spread ham over cling wrap, layer duxelle on top, place seared tenderloin and then cover with more duxelle and ham (if needed). Wrap tightly with cling wrap and refrigerate for a few minutes.
7
Thaw your frozen pastry puff on a cling wrap until it's malleable. Place the beef on it and wrap tightly. Freeze for 15 mins or refrigerate overnight.
8
Beat an egg and add a dash of water. Take out beef pastry from feezer and brush with egg wash. Score the top back of a knife and sprinkle salt.
9
Bake for 25-30 mins. REST the wellingtons for 5-10 minutes before cutting!
10
Serve with red wine reduction sauce.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Daging sapi lada hitam simple ala choey. Daging sapi sebelumnya di presto dulu ya bun. Supaya empuk. Ini masaknya buat 2 org aja. Soalnya ada pedes2nya kan. Nak kicik nggak boleh😁

2 porsi
30 menit
Suir basah daging sapi

Suir basah daging sapi

Dulu Alm mama saya sering memasaknya utk saya .. Setiap menyantap hidangan ini , pasti teringat bagaimana mama memasak nya untuk kami sekeluarga 😊🥰

5 orang
1 jam 30 menit
Asem-asem tulang sapi

Asem-asem tulang sapi

Beef Spaghetti Bolognese with crunchy Bacon

Beef Spaghetti Bolognese with crunchy Bacon

3 orng
45 menit
Sate Sapi Madura

Sate Sapi Madura

Sudah bosen makan sate sapi yang itu itu aja, akhirnya mencoba berkreasi dengan Lebihan sambal cemeding di kulkas dan jadilah ini #temanpawonku. Aku kebagian meracik bumbu, suami kebagian potong potong daging dan bakar daging, bapak sama ibu bagian cicip hehe, aku ini pake saus olesan merk andalan yang homemade. Cara bikinnya simple dan enakkkk. Pokoknya wajib dicoba nanti buat acara tahun baruan dehh. #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #SateSapiPawonCesansan #MasakSekeluarga 💕

30 tusuk
3 jam
Slice beef teriyaki

Slice beef teriyaki

•• Minggu 38 •• •• PGA 3 •• #CookpadIndonesia #CocomtangPost #cocomtang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan38 #PejuanggoldenApron3 #76

3 orang
30 menit
Bakwan jagung kornet sapi

Bakwan jagung kornet sapi

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Kemarin buat ini alhamdulillah lariss buat siang malam langsung habis 😄 enak dan seger dimakan hangat-hangat,, ini bumbu sesuai selera saya dengan tambahan lobak, krn saya suka banget sama lobak 😃 berasa makan soto bandung hhe,, bisa dicoba ya 😉 #CookpadCommunity_Depok

Nasi kebuli sapi

Nasi kebuli sapi

Menu yang selalu jadi request kantor dan instansi🙏

25dos
90menit
Soto Sapi

Soto Sapi

Jadi, ini adalah first trial buat soto yang resepnya berbeda dari resep soto di kampung halaman saya. Resep ini diberikan oleh teman saya, dan alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan (rasa masakannya) 🥰 #PejuangGoldenApron3

1 mangkok
2 jam
Sup Bola Bola Daging Sapi / Sop Bola Daging Sapi

Sup Bola Bola Daging Sapi / Sop Bola Daging Sapi

Masih punya daging sapi dikulkas dan bingung mau diapain. Pengen yg seger2 jadi dibikin sup aja pake wortel sm Buncis 🤪

Sei Sapi Kupang Sambal Matah

Sei Sapi Kupang Sambal Matah

Kemarin saya dikasih sei sapi asli kupang dari temen , langsung eksekusi deeh. ini sei sapinya udah gurih dari sananya jadi g dibumbuin lg .

2 orang
30 menit
Beef slice teriyaki

Beef slice teriyaki

1 orang
15menit
Bakso piyam (sapi ayam)

Bakso piyam (sapi ayam)

Saya pecinta bakso garis keras, kalau beli suka was-was sama kehigienannya. Jadi saya putuskan untuk selalu membuat bakso sendiri.

10 porsi
1,5 jam
Sambel Goreng Hati Sapi

Sambel Goreng Hati Sapi

Udah lama banget pengen makan sambe goreng hati. Makan pakai nasi angett beuhhhh ga kerasa nambah² terus. Lebih mantep lagi pakai Pete ya, ini pas lagi g ada stok Pete dirumah. #CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #AnekaSambel #SambelGorengHatiSapi

5 porsi
30 menit
Tumis kangkung CA Beef Short Plate

Tumis kangkung CA Beef Short Plate

Bikin stock yg ada di kulkas aja . Tp ini jd resep anti GTM anak saya, dan dia pun doyan banget makannya. #resepmimahfebry #resepfebryindramurni Bila ada yg mau copyright, boleh tolong ijin dulu ya. Karna ada salah satu resep satu di buat artikel tp ga bilang atau ijin ke saya langsung.

30 menit
Beef Blackpepper

Beef Blackpepper

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Mumpung cuaca mendung dan hujan terus, enaknya masak yang hangat2 dan penuh nutrisi biar keluarga tidak mudah kena flu, hihihihi😁

5 Orang
Semur daging sapi simpel

Semur daging sapi simpel

Buat ngeboost bb bayi. Dan alhamdulillah suami dan anak pada doyan. 😍☺️

5 orang
1jam 30 menit
Pindang Tulang Sapi

Pindang Tulang Sapi

Lumayan kepasar beli tulang dan gemuk (tetelan )sapi 25rebo dapat buat makanan enak untuk dirumah wkwkwk.. Ini masakny simpel dan cepet ya.. Paling agak lama karena harus ngerebus tulang dan tetelan nya dulu.. Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #pindang #dirumahaja #masaksetiapbagian