Web Analytics

Brongkos tetelan

Dipos pada April 3, 2022

Brongkos tetelan

Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brongkos tetelan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brongkos tetelan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos tetelan memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebaiknya semua bahan disiapkan hari sebelumnya supaya tinggal masuk-masukan dan lebih cepat bergulat di dapurnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos tetelan:

  1. 350 gr Tetelan Sapi (direbus terlebih dahulu)
  2. 250 gr Kacang Tolo (direndam semalam-direbus hingga empuk)
  3. 100 gr Kulit Melinjo/ sesuai selera (direbus terlebih dahulu)
  4. 6 Buah Tahu Magel/Tahu Plempung/Kulit Tahu
  5. 3 Santan Kara (Santan kelapa peras lebih enak)
  6. 1000 ml Air (disesuaikan)
  7. Bumbu Geprek
  8. 3 lmbr Daun Salam
  9. 2 lmbr Daun Jeruk
  10. 1 btg Serai
  11. 3 ptg Laos (iris tipis)
  12. 1 btg kecil Jahe
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siung Bawang Merah
  15. 2 siung Bawang Putih
  16. 1 butir Kemiri
  17. Kencur
  18. Kunir
  19. 5 buah Cabai Merah
  20. 3 buah Cabai Rawit (sesuai selera)
  21. 1/2 butir Kluwak (direndah air panas dahulu)
  22. Garam
  23. Gula Merah

Langkah-langkah untuk membuat Brongkos tetelan

1
Haluskan bumbu halus kecuali gula merah.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga keluar aromanya.
3
Masukkan bumbu geprek, aduk hingga bumbu geprek layu dan beraroma wangi.
4
Masukkan tetelan sapi, kacang tolo, tahu magel, dan kulit melinjo. Aduk, dan tambahkan +/- 400 ml air dan 1 bungkus santan kara. Tutup, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap.
5
Setelah mendidih, masukkan gula merah. Tunggu hingga gula meleleh, aduk.
6
Tambahkan sisa air dan 2 santan kara. Tes rasa
7
Tunggu hingga mendidih. Dan selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Masak daging qurban 😅

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Coba resep-resep simple

2 orang
1jam
Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

5 orang
1 jam
Pindang Tulang Sapi

Pindang Tulang Sapi

Menu ini salah satu masakan khas palembang ya kalo gk salah hehehe, tiba2 paksu pengen "bun, masakin balungan donk" langsung ke inget dulu alm oma suka bgt masak ini dan enaaaakk bgt, trus buka2 buku resep punya mamah akhirnya nemu deh..lgsg eksekusi ke pasar cookpad beli bahan2 nya, aku pake campur sih tulang iga dan daging sapi..yg paling uwu itu karna ada nanas nya 🤤 kalian wajib bgt coba ini karna enaaakkknya kebangetan 🤩 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal

3-4 orang
30 menit
Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

Kemaren pas idul adha dapat daging sapi terus aku taruh di freezer, sengaja tulangannya aku pisah2in gak dicampur sama daging sapi, biar bisa dibikin sayur sop. Hehehe... Kebetulan tadi pagi si Mamah Cookpad notif dapet Challenge buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad disini aku pilih Kategori Daging (Iga Sapi) dan Kategori Sayuran (wortel & kentang) mudah2an bisa dapetin #SarungTanganCookpad . Alhamdulillah hari ini akhirnya baru bisa eksekusi bikin SOP iga sapi 😍😍😍 maknyuuussss... pas banget dimakan anget2 dengan cuaca yang mendung kayak gini. Oh yaa.. barangkali ada yang gak suka dgn sop rempah bisa di skip kayu manis + cengkeh nya yaa.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gepuk Daging Sapi #179

Gepuk Daging Sapi #179

Belajar bikin daging gepuk ini dari kk iparku urg Bandung, secara paksu doyan banget yg namanya gepuk.. Ciri khas gepuk, aroma lengkuas dan ketumbar menonjol, dg rasa manis gurih perpaduan kelapa dan gula merah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

5-7 orang
1 jam
Risol smoke beef mayonese

Risol smoke beef mayonese

Ini kesukaan keluarga di rumah.. Terutama hobby anakku yang besar..

10 orang
1 jam
Nugget Sapi Fav Keluarga Fabianto

Nugget Sapi Fav Keluarga Fabianto

Sedari anak pertama mpasi, emak suka coba2 resep ini itu yang pastinya sehat dan anak doyan. Resep nugget ini hasil baca2 resep kemudian emak praktikkan dengan trial error berulang-ulang dan dapatlah resep yang pas di lidah anak2...gak pernah bosen pokoknya kalau emak nyetok nugget gini...😋 Dan jadi tambah semangat dong masaknya kalau si anak bilang "masakan momma paling enak sedunia" hehehe Kali ini emak coba resep ini untuk ikutan kontes di Cookpad...hasil belanja di #BelanjaIdeDiPasarCookpad pas banget kan ada bahan #dagingsapigiling #kejucheddar #tepungterigu #tepungroti #susucair #margarine #telurayam dan lain-lain bahan dasarnya sih #daginggiling yang lainnya supporter 😄 Mudah2an emak menang yaa resepnya dan emak pengen punya #CookpadKitchenGloves yang pastinya kece karena ada logo Cookpadnya 🥰

Kurleb 30 poton
1 jam 30 menit
Daging sapi lada hitam week20

Daging sapi lada hitam week20

source : Emma Zainal Bakhri lagi pengen banyak recook yang berjudul daging lada hitam, apalagi yang dikasih paprika, kelihatannya seger enak banget #PejuangGoldenApron3

8 porsi
60 menit
Sop Daging Tetelan

Sop Daging Tetelan

paling suka beli bakso tuh yg ada "bonus" tetelan atau gajih (lemak). jadilah sop tetelan biar puaass ngelemaknya 😁 ini ada tambahan bakso buat anak2 yg ga suka tetelan (kyk anak2 sy) krn agak susah kan makannya ☺

4 orang
45 menit
Sate Lilit Daging sapi

Sate Lilit Daging sapi

Ikut meramaikan reccok pilkada,di salah satunya ada menu sate lilit,kebetulan punya stok daging sapi,ini pertama kali saya bikin sate lilit alhamdulillah berhasil,enak banget walaupun tanpa di siram bumbu² karena memang bumbunya sudah di campur jadi satu sam dagingnya..ini resep dari mbak fenti inova tp ak modiv sedikit pakai batabg serai dan saya tambahin telur untuk campurannya..terimakasih ya mbaj enak banget bumbunya mantap Source : fenti inova #imaimey #imaimeysatelilitdagingsapi #OlahanDagingsapiImaimey #satelilitdagingsapi #Cookpadcommuniti_Surabaya #SemarakPilkadaCookpad #GA_TheNextLevel

10 tusuk
30 menit
Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaa Tapi dg resep ini berhasiiil lhoww.. Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad)..thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak.Aku masak pake slowcooker,resep asli pake presto

5-10 orang
6jam(slowcooker
Brokoli Cah Sapi

Brokoli Cah Sapi

Brokoli sepertinya jenis sayuran yang satu ini mau diapain aja enak yah moms 😊 mau sendirian dimasak apa dikasih temen sama enaknya 😁 #PejuangGoldenApron3

Beef brocoli,oyster sauce

Beef brocoli,oyster sauce

Sop Buntut Sapi Berempah

Sop Buntut Sapi Berempah

Sore tadi hujan di Serpong, udara dingin Paling pas menikmati SOP. Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Jadi masak sekalian berbagi Resep ke-18 #PejuangGoldenApron3 Enak dinikmati dengan sambel bawang, emping dan perasan jeruk nipis.

5 porsi
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Hari rabu di akhir bulan .. Tetooot saatnya Goda Team Challenge. Kali ini couple ku adalah mbak eva. Tema kali ini adalah santan. Kita masak tongseng. Ada cerita lucu waktu penamaan tim, hampir semua tim paders timnya ada nama mantan..eittss bukan mantan pacar ya, tapi masakan bersantan.. Hahaha. Otomatis kita juga ikutan deh. Nama tim kita adalah "evaluasi mantan" yg kepanjangannya Eva Lilis Udah Siap Masak bersantan". Source : mba @tin_tientien #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GodaTC_EvaluasiMantan #GoDaTC_lilisdapoertara #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya

Sop daging sapi bening

Sop daging sapi bening

Salah satu menu yg pling sering hadir di menu klg kami 🤪🤩 #PejuangGoldenApron3 #PilkadaCookpad_Hanny #kidsfriendly

Tumis Buncis Wortel Hati Sapi

Tumis Buncis Wortel Hati Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad. #CookpadIndonesia. #cookpadCommunity_Borneo. #cookpadcommunity_samarinda. #GA_TheNextLevel. #PejuangGoldenApron3. Paduan daging (Hati Sapi) dan Sayur (buncis, wortel). Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad Harapannya pengen dapat sesuatu yang bermanfaat dari Cookpad #SarungTanganCookoad atau #SutiCookpad biar bisa buat tambahan koleksi Pribadi. yang masih minim di dalam Box. Apapun itu🤗🤗😘 Ya semoga aja curhatnya saya di kabulkan ma Team Cookpad ☺️☺️☺️ Jadilah menu makanan hari ini.

Oseng mercon SAPI

Oseng mercon SAPI

ceritanya beli daging mw bikin bakso 😁 saking sibuknya si daging terabaikan di frizer ahkirnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad liat menu nya kok muter ini otak bikin apa ya? yang cepet gk ribet krna sibuknya kerja cuaca hujan pingin yang pedes" oseng saja si daging yang pedes saya padukan dengan tambahan bumbu yang ada di daftar menu#BelanjaIdeDiPasarCookpad ahkirnya jadi oseng mercon saking pedesnya bener"hot markotop🍛🍛

Vietnamese Beef Pho!

Vietnamese Beef Pho!

Yeaayy kesampean buat pho iniiii.. setelah mencari kembang lawang hahaha.. Jadi udah lama banget mau buat ini, pinisirin sama rasanya Pho kayak apa. Pas cek resepnya Mba Trixie, ada kembang lawang dan itu komponen yg gak boleh dilewati. Akhirnya aku tanya Ibuku di pasar ada yg jual atau engga. Cari beberapa tukang sayur juga gak ada. Akhirnya aku kunjungi 1 warung sayur dekat rumah, yeaayy ternyata jual. Aku tunjukkan ke Ibuku, ini kembang lawang. Trs kata Ibuku "eyala, ini tuh namanya bunga Peka. Ini sih banyak di pasar. Tapi baru tau sih ini namanya kembang lawang. hahaha" Jadi si kembang lawang ini punya banyak nama alias yaa.. kembang lawang alias pekak alias bunga peka. Thanks Mba Trixie buat resepnya.. udah gak pinisirin lagi sama Pho ini.. Source : Mba Trixie Gayatri #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok