Gepuk Daging Sapi #179

Name: Gepuk Daging Sapi #179
Yield: 5-7 orang
Ingredients: 500 g daging has dalam; Sejumput garam; Secukupnya air utk merebus daging; ✅Bumbu gepuk ;; 5 iris lengkuas tebal 1/2 cm; 6 siung bw merah; 4 siung bw putih; 5 buah kemiri (goreng/sangrai); 1 sdm ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sejumput garam; 100 kelapa parut stengah tua (sangrai, cukup kering); 200 ml air kaldu rebusan daging; 4 sdm minyak untuk mnggoreng

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk Daging Sapi #179 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk Daging Sapi #179 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk Daging Sapi #179, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk Daging Sapi #179 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179 adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk Daging Sapi #179 diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Daging Sapi #179 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi #179 memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin daging gepuk ini dari kk iparku urg Bandung, secara paksu doyan banget yg namanya gepuk.. Ciri khas gepuk, aroma lengkuas dan ketumbar menonjol, dg rasa manis gurih perpaduan kelapa dan gula merah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179:

500 g daging has dalam
Sejumput garam
Secukupnya air utk merebus daging
✅Bumbu gepuk ;
5 iris lengkuas tebal 1/2 cm
6 siung bw merah
4 siung bw putih
5 buah kemiri (goreng/sangrai)
1 sdm ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Sejumput garam
100 kelapa parut stengah tua (sangrai, cukup kering)
200 ml air kaldu rebusan daging
4 sdm minyak untuk mnggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179

Daging dicuci bersih, boleh dipotong 2 dulu.. Beri sejumput garam.. Panaskan air dlm panci presto (tdk usah ditutup), ssdh mendidih masukkan daging..setelah mdidih lagi, buang busa kotorannya.. Tutup panci presto,rebus daging dg lama hitungan stl mndesis 30 menit dg api kecil.. Lalu matikan kompor, stl presto ga terkunci, angkat daging, iris tipis ke arah serat memanjang lalu geprek-geprek daging dg ulekan.. Sisihkan.. Ambil air kaldu rebusan sebanyak 200 ml.. Sisihkan

Siapkan bumbu gepuk, daging yg sdh digeprek, kelapa sangrai.. Cuci bumbu yg perlu dicuci, kupas bawang dan potong2, lengkuas potong kecil, kemiri potong kecil.. Sisihkan

Panaskan minyak, goreng duo bawang sebentar smpe layu..angkat tiriskan dan sisihkan

Haluskan kemiri, lengkuas dan bawang tsb.. (Klo dg blender tambahkan sdikit air).. Sisihkan

Siapkan wajan, masukkan air kaldu rebusan, irisan daging yg sdh digeprek dan semua bumbu, kecuali kelapa parut dan minyak bekas mnggoreng bawang.. Aduk rata.. Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut.. Sesekali bolak balik

Saat mulai menyusut, tambahkan kelapa sangrai.. Adukrata.. Cek rasa..Masukkan minyak bekas mnggoreng bawang ke bbrp sisi wajan..Jangan ditinggal klo sdh begini.. Bolak balik dg api kecil, sampai kelapa dan daging berwarna kecoklatan.. Klo sdh kecoklatan, matikan kompor.. Taburi bawang goreng..Gepuk siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

396. Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Sweet Potato Puree

Assalamualaikum.. Duh udah lama banget nih gak ikutan kontes mamah cookpad ku sayang 🤗.. Pas tau ada hadiahnya #SarungTanganCookpad langsung gercepp pengen bgt ikutan.. Aahh aku ngidam bgt pgn dpt hand glovesnya mamah cookpad 😍.. Nah dari menu #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya mengambil 4 bahan utama yaitu sirloin steak, brokoli, buncis, dan susu cair. Sejak pandemi ini saya sekeluarga hampir gk pernah lagi makan steak di resto favorit. Nah untuk mengobati rasa kangennya.. Akhirnya sy coba untuk buatnya sendiri.. Ahh ternyata lebih puas bgt klo buat sendiri bs nambah sepuasnya.. Dagingnya pun bs nyari yg tebel biar kenyang 😂.. Tingkat kematangannya pun bs di sesuaikan dgn selera kita.. Puas pokoknya 🤤 #CookpadCommunityBogor

1. Rawon sapi

Olahan Daging sapi & kembang tahu

Proses nya memang agak ribet ini mak 😊😊 ga pnya presto untk rebus daging sapinya tp ttp oke bgt 💖. Ga terlalu suka menu bersantan ni mak ceritanya jg kering" aja💪 #PejuangGoldenApron3

Risol smoke beef mayonese

Ini kesukaan keluarga di rumah.. Terutama hobby anakku yang besar..

10 orang

1 jam

Rendang daging sapi presto & praktis

Rendang kali ini bikinya praktis banget dan rasanya kayak masakan di warung padang 🤗. Nasinya jadi nambahh teroosss

8 porsi

40 menit

Gepuk daging sapi

Abaikanlah penampilan nya...karena ya gini kalo moto nyuruh bocah...apalagi nyuru nyimpen lauknya dipiring...karena emak sibuk ngeladenin neng riweuh yang mau makan bubur bayi katanya...🤦jadinya ya seperti ini...tapi ya syudah lah😭yang terpenting adalah foto nya udah ada di HP😎karena hp nya mau dipake buat belajar online s AA sama gurunya...😘 Sekalian buat setoran ke mamah syantikkk kuuhhh mamah Cookpad...di event #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan kategori daging sapi...ga pikir panjang di buatlah segera...karena takut event nya udahan...padahal ini daging buat stok masak hari syelasya...😄😘 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Bandung

Beef yakiniku

masih ada stok daging sapi di kulkas.. bingung mau di apain.. akhirnya cari2 nemu resep simple Beef yakiniku nya @dapurvy.. disini aku bikin yg agak manis yaa.. karna untuk makan krucil 🤭 yuk ah bikin bunbun 😉 #PejuangGoldenApron3 #mingguke14

Sweet Beef Grill

Suka banget mamam ke resto all you eat ala thailand itu. Namun apa daya.. lagi pandemic gini, jadi masih takut makan di resto😑 Yuk kita bikin aja di rumah☺️

4 orang

1 jam 30 menit

Baby Buncis Siram Daging Sapi

Tadi pagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapatnya buncis dan daging sapi has dalam. Langsung saja diolah jadi tumis buncis siram daging. Menu sarapan yang yummy 🤤 #pejuanggoldenapron3 #sarungtangancookpad

Kacang Panjang Cah Sapi

Kacang panjang ditumis dengan daging sapi slice. Simple dan praktis. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Martabak mini isi makaroni daging sapi

Masakan yang mudah dan praktis untuk disajikan bersama keluarga Selain itu cocok utk dijual sbg jajanan

5 porsi

30 menit

Day. 130 Schotel Mie Daging Sapi (10 month+)

Nak bayi pengennya makanan yg bisa dipegang dan digigit2. Jadilah masaknya keringan trus nih. Biasa aja sih dikasih ini tadi. Apa karena udah kenyang makan macam2 ya sebelum makan berat? 🤔 Harusnya pake telur di adonannya. Karena telurnya habis, jadi diganti tepung dan air.

Tahu cecek sapi bumbu Rujak

Sambel Kentang Ati Sapi

Yummy, pengen makan hati sapi ❤ Karena saya tidak suka sapi, jadi setelah hati direbus, saya goreng juga, biar sama sekali ga bau sapi

6 orang

45 menit

189.Gepuk Daging sapi

Perdana buatt karena tekstur kering jd bisa dijadikan stok 2 hari kedepan 😍

1 piring

2 jam

Sop Kacang Merah Iga Sapi

Bismillah...bikin lauk makan siang yg seger2 buat anak lanang yg lagi milad 🤭😁. Krn dirumah ga pernah ada tradisi perayaan hari lahir yg berlebihan. Jd ummu nya masak yg mas "D" suka aja ya.. Yaumil milad sayang, barakallah fii umrik anak solehnya abi dan ummu, Aamiin 🤲😘🤗. Nah, qadarullah hari ini tgl 13 agustus 2020, cookpad punya program acara yaitu #BelanjaIdeDiPasarCookpad . Pas banget nih belanja bahannya ada iga sapi (daging) dan kentang wortel brokoli (sayuran). Ikut meramaikan program cookpad dan semoga kali ini bs beruntung mendapatkan #SutilCookpad 🤭😊. Source : https://cookpad.com/id/resep/13004775-sop-kacang-merah-daging-sapi?invite_token=sSwTneew5SiCgArGB4ddAMuX&shared_at=1597309011 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sapi lada hitam

Udah jarang share menu yah.. masak masih suka kalo lagi mood ajah .. 😂😂 ini lagi suka2nya makan daging .. 😂😂 (keknya apa ajah suka) dan ini req paksu .. awalnya sih mau bikin saos lada hitam buat steak sih.. tapi yah sudah dilanjutin buat sapi lada hitam ajah sekalian ..