Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

Dipos pada May 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Havira Bee Kikil sapi emang paling cocok dimasak gulai Tanjung ini, mantap rasanya. Resepnya mbak Havira ini mantap pas rasanya dilidah kami, makasih mbak resepnya.👌 Tetapi ada beberapa bumbu yang saya rubah menyesuaikan dengan bumbu yang ada dan juga saya tambahkan nangka muda. 😊 #PejuangGoldenApron3 #ResepFebie #GulaiFebie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi):

1,4 kg tunjang [kikil kaki sapi]
1 kaleng nangka (200 gram)
3 sdm santan bubuk
500 ml air rebusan kikil
1 buah serai
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit {kalo gk ada boleh skip}
💙Bumbu halus💙
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm garam
1 sdt gula jawa
10 buah cabai rawit hijau utuh
20 cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa
1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Step 1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Step 2

Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Step 3

Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Step 4

Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Step 5

Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado daging sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon daging ini recook dari resep xander's kitchen. Seriusan ini enak banget. Wajib banget dicoba 😃

Tumis Sapi Wortel Buncis

Tadinya mau buat sapi lada hitam, tapiiii d tengah jalan ubah plan nyaa, jadinya kayak tumis2 biasa, tp rasanya kayak yg d kondangan2 😁

-+ 1.5 jam

Mercon daging sapi

Rendang Ati Sapi

Kalo rendang daging sapi udah biasa ya... hari ini kita bikin rendang ati sapi... dan ternyata suami aku sukaaa 😍😍😍 #PejuangGoldenApron2

Sate sapi buntal

Bosen punya daging sapi qurban di sate potong kotak melulu hehe, yaudah deh cari cara lain dan jreeeng ini enakk ternyataa lebih empuk dan gampang di makannya. Anti nyangkut2 anti boros2 tusuk gigi 💙💙💙

4 orang

-/+ 1 jam

Beef Teriyaki homemade

mumpung dapat daging kurban,langsung di eksekusi hahaha

(Masakan Sederhana) Daging Sapi Teriyaki

Saya beli daging Beef Belly Frozen di Shopee yang siap pakai. Lemaknya memang banyak banget ya, jadi saya cuci sampai 6x, kemudian saya bilas dengan air mendidih dan membuang lemaknya.

5 Porsi

60 menit

Beef Teriyaki dan Salad ala Hokben

Salah satu menu kesukaan, buatnya jg simpel praktis 👍 #menurumahan #beefteriyaki #teriyaki #saladhomemade #saladhokben

Bistik daging sapi

Selamat mencoba bunda semoga suka:)

Rawon daging sapi

Berusaha membuat variasi daging sapi karna saya belum pernah mencoba.. Ini percobaan pperdana saya. Tapi rasanya mantapp #PejuangGoldenApron3

5 porsi

45 menit

05. Rendang Daging Sapi

Alhamdulilah kemarin Idul Adha mertua motong sapi 😁, jadi dapet dehh daging sapi 😋 rendang aja lahhh suami mintanya 😂 #cabeku

3 Jam

Tumis Daging Sapi Simple

Dapat jatah daging sapi dari masjid,langsung saya masak tumis karena cepet matangnya,bumbu juga slalu ready didapur yang mudah yang penting ada bawang merah,bawang putih,dan bawang bombai..Anak-anak sudah gak sabar pengen makan daging sapi..😁 #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook

8 porsi

35 menit

Thai Beef Salad

Karena doyan banget sama Thai Salad jadi begitu lihat resep postingan Seonkyoung Longest di FB langsung tertarik pengin coba !! Puas banget setelah mencobanya !! Taste Beefnya itu tasty n karena medium rare juga juicy. Enak banget !! Perfect combination dengan sour dressing 👍

3-4 orang

45 menit

SOP IGA SAPI (ALA ANAK KOS)

SOP iga sapi dengan bumbu ke aripan lokal (karena keterbatasannya rempah - rempah yang di miliki anak kosan) 😁

45 Menit

Daging sapi bumbu rempah

Kalo daging dimasak pake bumbu rempah rasanya beda dan lebih enak , apa aja sih bumbu rempahnya? Yuk coba masak moms 😍

10 orang

2 jam

45.Daging Sapi Saus Tiram

Udah lama gak masak olahan daging sapi.suami reques steak sapi.tpi krn sibuk waktu itu gak smpt buat steak.dan ketemu resep teh sari yg super simpel dan gak memakan waktu lama. Source : sari Utami kimdonghwa #BandungSilihAsaan_CoklatCoklat #CookpadCommunity_Bandung

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat