Web Analytics

Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)

Dipos pada October 23, 2021

Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen banget nasi racik (nasi kondangan ala jawa) yang isinya nasi, sambel goreng ati/kreni, acar kuning, telur seperempat dan kerupuk udang Karena males yaa kalau bikin lengkap haha jadi diambil sambel goreng ati nya saja. Resep ini saya cocok banget, mirip yang suka Mbah Putri dulu sering masak. Makanan itu buka cuma rasa saja ya mom, tapi bagi saya makanan khususnya makanan tradisional itu membawa banyak memori, apalagi masakan-masakan jawa selalu deh flashback almarhumah Ibu Soure : yutub Resep Abi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik):

  1. 500 gr ati sapi (rebus hingga matang)
  2. 100 gr cabe merah besar (saya mix dengan cabe keriting) rebus
  3. 8 bawang merah
  4. 6 bawang putih
  5. 20 gr kemiri
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas lengkuas
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 50 gr cabe merah besar goreng
  11. 500 ml santan
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)

1
Potong dadu ati sapi dan goreng sebentar. Tujuannya agar tidak mudah hancur
2
Di resep asli cabe merah besar goreng saya ganti cuma cabe merah besar iris halus dan buang bijinya.
3
Haluskan sebagian bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rebus. Geprek jahe, lengkuas dan sereh. Sebagian dari bawang merah bawang putih diiris halus.
4
Panaskan wajan, timus sebentar bawang merah bawang putih iris hingga harum. Masukan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, sereh. Lalu masukan cabe merah besar yang sudah diiris halus. Masak hingga matang. Ciri-cirinya minyak akan terpisah dengan bumbu, dan warna akan lebih terang.
5
Masukan santan, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu.
6
Terakhir masukan ati sapi, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga kuah saat.
Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) - Step 6
7
Dijamin enak ya mom.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng mercon tetelan sapi

Oseng mercon tetelan sapi

Pengen yang pedes" buat nyairin otak !! πŸ˜…πŸ€ͺ

6 orang
1 jam 15 menit
Gyudon simple banget! (Japanese Beef Bowl)

Gyudon simple banget! (Japanese Beef Bowl)

Ini adalah comfort food aku dan bikinnya mudah banget! Biasanya pada saat makan Gyudon sambil di barengi sama miso soup! Di jamin berasa kayak lagi di jepang πŸ˜‚πŸ₯°

1 porsi
45 menit
Bistik Daging Sapi Sederhana

Bistik Daging Sapi Sederhana

Bismillahirrahmanirrahim........ Edisi masih di rumah aja, kesempatan buat bunda beraksi di dapur guna menghidangkan makanan-makanan lezat, memanjakan hubby dan kiddos tercinta 😘 Menu yang di pilih tetap sederhana dan simpel tapi yummy, BISTIK DAGING dengan cita rasa yang ringan, dan bumbu yang ringan pula, sangat cocok di makan dengan hidangan nasi mandhi..... (Di karenakan nasinya masih lumayan banyak tapi menu pelengkap yang sudah menipis) πŸ˜€ Penambahan tomat dan saus tomat, membuat bistik ini terasa segar..... Yuuuk langsung intip aja resepnya πŸ’• . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BistikDaging #BistikDagingSapiSederhana #IdeMasakku #JelajahResepSehat #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar

1 mangkuk saji
45 menit
Crispy Beef

Crispy Beef

Bismillah....... Sudah lama banget Di eksekusi,dan tersimpan di draft untuk stok kalau pas lagi mager ,ni kebetulan lagi sedang berduka dan g sempat masak,jadi tinggal setor postingan yang sudah tersimpan aja Source : Bunda @ibumalka #OlahanDagingBundaKeyla #SetoranGA3 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_Ke30

Gulai Kikil (Kulit Sapi)

Gulai Kikil (Kulit Sapi)

Event GoDa minggu ke empat ini adalah cooksnap balik author yg sudah banyak kirim cooksnap ke kita selama tahun 2021. Di rapot cookpad ku yg banyak kirim cooksnap resep ku adalah mbak @Rindu_Dapur . Makasi ya mbak sudah banyak cooksnap resep saya. Kali ini aq cooksnap resep gulai kikil nya. Tapi aq pake nya kulit sapi.. . #goda_sukamin4 #komunitaspaders #goda_paders #godapaders_2022 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Beef Burger

Beef Burger

Masih memanfaatkan daging kurban. Jadilah burger. Simpel tapi enak banget.. wajib dicoba ya bun πŸ˜€ Ps: belum ada foto yg bagus nih, karena tiap abis buat langsung dimakan 🀣

Coffee Barbeque Beef

Coffee Barbeque Beef

Source : Vita Jaurina @vitajaurina (Dengan Penyesuaian) 12/01/2022 (522).....penasaran ma postingan mba Vita Jaurina daging di masak dgn kopi πŸ˜‰,akhirnya hari ini (10/01/2022) lgs eksekusi resep mba Vita,kebetulan di kulkas ada daging tp bukan has jd utk marinated daging sy rebus dulu selama 15 menitan. Menu ini enak menurut sy dan anak sy bungsu suka bgt,sampai di gadoin. Karena sy buka pecinta dan peminum kopi jd gk pernah stok kopi di rmh,td beli kopi di tukang sayur adanya kopi kapal api dan ketika di masak ternyata rasa kopinya kurang nendang menurut saya alias kurang terasa 😁 harusnya pakai kopi Nescafe mungkin rasa kopinya lebih greng lg 😊 #PotBerbisik_SerbaKopi #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #KopiKekinian #CookpadIndonesia

293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

Kita jelajah kuliner lagi yuk. Kali ini masakan khas Padang Sumatera Barat. Apapun masakannya selalu ya nyisihin buat anak2 sebelum cabai dkk masuk. hehehe Dengan kebiasaan begini alhamdulillah anak2 gampang makannya dan gak pilih2. Masakannya selalu satu macam,,cuma beda pakai cabai sama enggak. Ini rendangnya super praktis dan empuk ya,,,karena saya masak pakai slowcooker hehehe Resep dr mbk @heny_wid versi MPASI hehehe Jangan bosan ya mbk saya kirimi cooksnap trus,,,semoga berkenan,,, #masakankhaspadang #masakankhassumaterabarat #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Paru Sapi

Sambal Paru Sapi

Setelah sekian purnama baru post lagi, nah kali ini mau bikin sambal paru sapi. Cocok banget buat makan siang. Oiya untuk paru bisa diganti pake ati ampela bisa d tambah petai juga.

Sapi Teriyaki Brokoli

Sapi Teriyaki Brokoli

Sapi Teriyaki Paprika + Brokoli

1 - 2 orang
30 menit
Tongseng Iga Sapi Tanpa Santan

Tongseng Iga Sapi Tanpa Santan

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak tongseng iga sapi request si hubby, kemaren sempat makan di salah satu restoran di kota saya, tongsengnya di masak pakai santan, kali ini bikin sendiri dengan versi tanpa santan yang simple dan praktis. Dengan Tongseng iga ini di jamin enak makan deh, sengaja dibuat tanpa santan biar ndak eneg....trus agak pedesan biar semangat makannya. Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• Resep MODIFIKASI Cooksnap by @Lenny_141705 Source @erafani_2000 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15200888-tongseng-daging-sapi-ala-warung-sate?invite_token=4UZH1sBpbJW82LLyXPZ6pZM3&shared_at=1629438045 #MasakanBundaPashalenko #TongsengIgaSapiTanpaSantan #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 porsi
45 menit
Semur daging sapi + kentang

Semur daging sapi + kentang

Malam2 pak suami bisik2 minta dimasakin semur daging. Untung masih ada stok daging di freezer. Diturunin lah tu daging ke chiller biar besok tinggal olah hihi.

1 jam
Beef Burger Singkong

Beef Burger Singkong

Alhamdulillah sudah hampir setahun lebih saya mengurangi konsumsi nasi, makan nasi hanya sehari saja pas jam makan siang dikantor itupun porsinya sedikit banget. biasanya pagi saya biasakan sarapan smoothies sayur dan buah no sugar ataupun honay, malamnya makan berat yg berkarbo tapi selain nasi, seringnya pisang kukus, singkong kukus, kentang kukus atau umbi2an dengan lauk pauk seadanya dirumah. Tujuannya bukan buat diet sih lebih ke menerapkan pola hidup sehat, karena menurut saya investasi paling berharga adalah sehat. Bahkan setiap weekend bisa dibilang jarang makan nasi. Naaah Biar nggak bosen makan singkong yg cuma dikukus doang kali ini iseng-iseng nyobain burger singkong ala2 aku deeh #TetapKenyangTanpaNasi

Rice Bowl Beef Bulgogi Pedas

Rice Bowl Beef Bulgogi Pedas

1 porsi
45 menit
187. Thai Beef Basil

187. Thai Beef Basil

Helaaw, hari ini mau cobain ngolah daging sapi ala ala thailand biar ga bosen hehe Mau coba recook resepnya bunda @cook_4079054 l yg ngolah daging sapi pakai basil. Btw, ini first time aku cobain basil πŸ˜‚ Ternyata harum dan bau herbs banget. Alhamdulillah paksu suka 😚 Berhubung aku ga terlalu suka kecap manis, aku pakenya dikit banget buat rasa aja.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingsapi #beefbasil #padkaprao

Sate Sapi Manis Khas Senayan ala Chef Muhammad | Semua Bisa!!

Sate Sapi Manis Khas Senayan ala Chef Muhammad | Semua Bisa!!

Lagi pengen aja bikin yang bakar bakaranπŸ˜‚, di tengahΒ² kesibukan yang luar biasa!! Hari minggu tetap sibuk, nyempetin bikin sate sapi khas Senayan versi simple dan tetap enak pake banget!!🀭 Dulu pernah beberapa kali cobain Sate Khas Senayan. Biasanya sih Sate Ayam. Tapi begitu cobain Sate Sapi nya, duh sumpah enak gilak!! Langsung aja deh mengingat sekuat tenaga untuk duplikasi. Dan hasilnya sangat memuaskan. Silahkan simak bahan serta step by step nya ya. Let's cook with me!!πŸ‘¨πŸΌβ€πŸ³ #SateKhasSenayan #SateSapiKhasSenayan #SateSapiManisKhasSenayan #SateSapi #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasSenayan #MasakanKhasIndonesia

25 pcs
1 jam
Tumis sapi lada hitam

Tumis sapi lada hitam

Resep ini saya coba ketika bingung mau masak apa. Dengan bahan dan bumbu terbatas yang ada dikulkas, akhirnya jadi resep yang disukai keluarga.

3 orang
60 menit