Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang

Name: Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 urat sapi /koyor; Emping; Bawang merah goreng; 1 ruas lengkuas; 1 lbr daun salam; 1 bh santan kara; 1 SDM gula jawa; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 1 sdt kencur bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; 1 sdt lada putih; 1 batang serai; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt kaldu jamur

Dipos pada November 16, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang diperkirakan sekitar 1 jam 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat masa kecil di semarang, saat masih tinggal di rumah eyang , makanan yang di santap setahun sekali, Krn sekalipun ada yg jual saat itu termasuk mewah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang:

1/2 urat sapi /koyor
Emping
Bawang merah goreng
1 ruas lengkuas
1 lbr daun salam
1 bh santan kara
1 SDM gula jawa
Bumbu halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdt kencur bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar
secukupnya Garam
1 sdt lada putih
1 batang serai
1 sdt jahe bubuk
1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang

Presto urat sapi/koyor selama 30 mnt hingga empuk/ rebus selama 1 jam lalu gunting gunting dengan ukuran sesuai selera, pisahkan air rebusan jangan di buang

Blender bumbu halus, tumis hingga harum

Setelah harum tambahkan santan kara, gula Jawa, serei, lengkuas dan daun salam.. tambahkan sedikit air, setelah mendidih masukan koyor ke dalam adonan hingga bumbu meresap

Koreksi rasa, tambahkan bawang goreng dan emping untuk lebih menikmati rasanya

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Khabsah Daging Sapi

Karena masih ada daging kurban yang cukup banyak, cuss lah emak bikin nasi khabsah. Ini sih sebenernya sama juga kaya nasi biryani dan kebuli yah. Emak bikin dalam porsi besar. Xixixi. Biar kenyang #cookpadcommunity_depok

6-10 orang

40-50 menit

Daging Sapi Lada Hitam

Menu Daging Lada Hitam ini cocok dimakan sama nasi hangat, jadi isian kebab,taco dll. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Beef Yakiniku ala Yoshinoya

Pengen makan di Yoshinoya, tapi lagi PPKM? Jauh dari rumah? Lagi bokek? Masak sendiri adalah solusinya 😄

2 orang

60 menit

Nasi Kebuli Sapi

Lodeh Terong Cecek Sapi simple 😍

Menu ini adalah salah satu pengobat rindu kami pada kampung halaman dan masakan Ibu 🥰 Resep asli dari Ibu tanpa kunyit ya... 😁

3 orang

30-45 menit

Soto bandung daging sapi

Baru coba pertama kali tapi rasa enak bangettt, gara gara rindu makan soto bandung juga sempet susah nyari lobak disini(talaga majalengka) tapi alhamdulillah dapet walau lama dipasar hehe.

4 orang

Beef teriyaki

Kami bukan penggemar masakan jepang atau korea, tapi beef teriyaki ini salah satu dari sedikit masakan jepang yang kami bisa makan. Mungkin karena rasa manis gurih nya mirip dengan masakan jawa. Jadilah masakan ini bisa jadi menu andalan di rumah kami.

3 orang

Slice Beef Sambal Matah

Ada sisa slice beef bekas babakaran kemarin. Ditambah siang-siang pengen makan yg seger, tapi gamau berkuah. Langsung kepikiran Slice Beef Sambal Matah. Duuuuh bikin ngabisin nasi 😍

3 orang

Nasi Goreng Sapi

Untuk bumbu nasi goreng bisa disesuaikan sama selera masing masing ya, ada yg suka pedes manis, atau gurih, atau asin 🤣 pelengkap juga bisa disesuaikan sama selera masing masing, kan ada tuh yg suka pake sayuran tertentu, ada yg suka pake mie, ada yg suka polosan 👌pake telur atau tanpa telur. Ini aku pake apa yg ada dideket aku aja waktu prepare, mager mau buka buka kulkas 🤭

1 orang

Malbi Sapi

Malbi adalah masakan daging khas Palembang, saya bilang ini semurnya orang Palembang hehee.. masakan Sumatra yang bumbu rempah-rempahnya selalu aduhai menambah nikmat masakan ini.. dan menambah nasi berkali-kali di piring saya.. 🤭😋👍 #AnjangsanaKhas_Palembang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Tongseng sapi ala mamah rakha

Pertama kali coba masak daging,bingung mau dibikin masakan apa eh iseng2 bikin tongseng ternyata suami dan keluarga yg lain suka

Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Manfaatin sisa daging bakar-bakaran semalem kita buat jadi rice bowl aja dengan bahan-bahan yang ada hehehe. Kata suami enak bumbunya gak overpowering dagingnya😜✌🏻

5 orang

25 menit