Pedesan sapi / dendeng sapi

Name: Pedesan sapi / dendeng sapi
Yield: 6 - 10 orang
Ingredients: 2 kg daging sapi; 15 siung bawang merah sedang; 10 siung bawang putih (saya pakai kating); 2 batang serai; 1 buah lengkuas uk sedang; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 1/2 sdm ketumbar; 1 sachet lada (saya pakai ladaku); 5 butir kemiri; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 10 buah cabai (selera); Minyak untuk menumis; Gula garam secukupnya (saya pakai gula jawa)

Dipos pada November 23, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Pedesan sapi / dendeng sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pedesan sapi / dendeng sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pedesan sapi / dendeng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pedesan sapi / dendeng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pedesan sapi / dendeng sapi adalah 6 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pedesan sapi / dendeng sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pedesan sapi / dendeng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pedesan sapi / dendeng sapi memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorite keluarga dari kampung paman, biasanya sih pakai entog/bebek tapi kita coba sapi yaa 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pedesan sapi / dendeng sapi:

2 kg daging sapi
15 siung bawang merah sedang
10 siung bawang putih (saya pakai kating)
2 batang serai
1 buah lengkuas uk sedang
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 1/2 sdm ketumbar
1 sachet lada (saya pakai ladaku)
5 butir kemiri
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
10 buah cabai (selera)
Minyak untuk menumis
Gula garam secukupnya (saya pakai gula jawa)

Langkah-langkah untuk membuat Pedesan sapi / dendeng sapi

Potong sapi kecil2 hingga beberapa bagian

Haluskan semua bumbu (saya di blend), kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas digeprek.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Masukkan air secukupnya (kira2 cukup sampai daging matang dan empuk) tunggu hingga mendidih.

Masukkan daging yang sudah dipotong2 kecil.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan gula jawa.

Tunggu sampai daging empuk.

Kalau sudah empuk dan air rebusan surut, bisa langsung dihidangkan, bisa juga digoreng lagi menjadi dendeng 😉

Siap dihidangkan bersama bumbu pedas..

Bisa juga digoreng 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Daging Sapi

Coba menu baru biar gak pada bosen terutama anak ku yg pertama suka susah makan alias GTM

Soto daging sapi

Soto favorit semua anggota keluarga, mau jajan di luar pun tetap soto yang dibeli 😁. Mari bikin versi rumah ya

Yakiniku sliced beef ala yoshinoya

Masakan sederhana dan lumayan hemat. Bahan2 nya mudah sekali didapatkan.

6 org

Asem asem iga sapi

Maunya nih iga mau aku jadii iga bakar tapi karna repot akhirnya dimasak asem2 aja lebih gampil.

Sapi penyet balado

Asem asem pedas daging sapi

Berawal dari rasa penasaran setelah merasakan asem asem daging sapi yg di bawa keponakan , mencoba utk memasak sendiri , kebetulan di cookpad ini ada bermacem macem resep nya. Padukan resep sana sini .. Jadilah

10 porsi

1 jam 30 menit

Mac N Cheese Corned Beef

Pastikan tekstur macaroni benar benar matang dan lunak ya bun, biar lumer di mulut ❤

2-3 porsi

Gule daging dan tulang sapi

Nasi Kebuli Sapi Magicom

Cooksnap dari :My Homemade food Bismillaah... Ini menu maksi kami kemarin. Akhir bulan s anak ko maunya nge go food aja ya.. 😀😀 Ini menu kesukaan anak bungsu. Beli lewat aplikasi ko ya membobol dompet harganya. Ahirnya memberanikan diri bikin sendiri dirumah. Pake resepnya "My Homemade Food", karena cukup praktis cara bikinnya. Hanya disini saya menambahkan kunyit dan bubuk kari pada bumbu, jadi aromanya lebih Wangi. Alhamdulillaah, anakku suka, cuma kurang sambal katanya. 😃.. Next kalau bikin lagi, insyaallah lebih lengkap lagi pelengkapnya.. Yg mau coba, resepnya dibawah ya...

Rolade Daging Sapi

Si kecil seperti biasa.. Kesulitan ngunyah daging. Jadi ya kudu diakali

1 jam

Tahu baso daging sapi

Beli mahal Bikin sendiri murah meria dan enak. Sy bikin dengan tepung yg banyak karena memang doyan dengan tepung yg banyak.

2 porsi

1 jam

5. Krengsengan hati dan paru sapi

Pny stok hati dan paru sapi, dan pas lagi pengen makan yg pedas manis... Jadilah masak krengsengan ala saya😁

5 porsi

45 menit

52. Tongseng Daging Sapi

Ada sisa daging sapi, emang udah direncanakan mau masak tongseng sih😁 tapi saya skip percabeannya karena buat anakku juga yg blm suka pedas. Saya pakai resep tongsengnya mbak @daniar 😊 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Rendang daging sapi khas padang

Berawal dari gk terlalu doyan daging sapi+kambing dari kecil tapi kali ini entah lumayan doyan karna dimasak sendiri dan pngen yg kaya di warung padang enak alhamdulillah lumayan nih dpat resep nya dari @sabiyakitchen

3 jam

81. Rendang daging sapi

Source: fadli's kithen Ini sebenarnya bikin buat menu lebaran cuma baru sempet ngepost sekarang #PejuangGoldenApron3 #mingguke51 #menuLebaran #cookpadIndonesia

Kentang hati sapi masak habang

Di lemari es ternyata masih ada cabe merah besar kering dan cabe merah keriting yg sudah agak kering sisa masak sayur sambal godog (sayur ketupat) untuk idul adha minggu lalu 😁 Dan ternyata event jcco minggu ini yaitu bedah resep masak habang dengan teh opibun. Masak habang (merah dalam bahasa banjar) adalah masakan khas dari banjar kalimantan selatan, biasa ny di buat menggunakan telur,daging atau ayam. Tapi kali ini saya masak dengan hati sapi dan kentang, karena hanya ini stok di kulkas 😁. #semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #DibuangSayang #PosbarIdaman

rame rame

Tongseng daging sapi

Tongseng tidak saja berisi daging kambing ya tapi bisa di isi dengan daging sapi atau dengan ayam juga bisa,,,kali ini saya buat Tongseng daging sapi. Tongseng juga identik dengan rasa yang manis jadi saya memang pakai takaran kecap manis agak banyak dan soal manis sesuai dengan selera masing2 ya #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Tongsengsapi

Krengsengan daging sapi

Resep asal asalan dari cerita beberapa orang disekitar

Kicik Daging Sapi

Aku gag ngerti dalam bahasa jogja itu kicik itu apa,, tapi jika diterjemahkan dalam bahasa umumnya terutama bahasa sunda kicik berarti kecil.. jika dalam bahasa jawa kicik sendiri adalah tendangan. Jadi mungkin saja kicik daging sapi disini maksudnya daging sapi yang diiris kecil².. Ini kali pertama aku nyobain masakan kicik ini,, pas bikin paksu yg sejatinya berdarah Jawa Tulen bilang pernah makan ini ditempat pesta yg diselenggarakan org Jawa. Dan tentu saja pak suami ini menyukainya karna jangankan beliau, aku sendiripun suka... heheee Sehat selalu ya buat mba Endah, mba Anif dan keluarga.. bahagia selalu yaaa 🤗🥰 Source : @happy_endahsa @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat