Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu pengen banget masak garang asem sapi,, soalnya ada satu resto favorit saya jual menu ini enaak banget tapi harga per porsinya lumayan wkwkwk.. Jadi termotivasi banget harus bisa bikin dirumah,, cari resep sana sini akhirnya coba recook dari mbak suci ayu jayanti.. Daaann cocook bikinnya simple.. ini enak banget seger pokoknya.. 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Daging Sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 125 gr buncis, iris2
3. 5 siung bawang merah, iris
4. 3 siung bawang putih, iris
5. 2 buah cabe merah besar, iris
6. 2 buah cabe hijau besar, iris
7. 1 buah tomat merah, potong2
8. 1 buah tomat hijau, potong2
9. 1 ruas lengkuas, geprek
10. 2 lbr daun salam
11. 1 batang serai, geprek
12. Secukupnya garam, gula, merica, penyedap rasa jamur
13. 2-3 sdm gula merah (selera)
14. 1 sdt gula pasir (optional)
15. 50-100 ml kecap (selera)
16. Pelengkap
17. 5 buah belimbing wuluh (resep asli 10)
18. 1 buah tomat hijau, iris2
19. 10 buah cabai rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Daging Sapi

1

Iris2 daging sapi sesuai selera, rebus dalam panci presto hingga empuk. Sisihkan, jangan dibuang kuahnya untuk kaldu. Saya pindahkan daging + kuahnya kedalam panci biasa, kemudian didihkan lagi. Siapkan bumbu.

2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, salam, dan serai hingga harum. Tambahkan cabe merah dan cabai hijau, sesaat sebelum api dimatikan masukkan tomat merah, aduk rata.

3

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi daging, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah + gula pasir, merica, kaldu jamur dan kecap manis. Tes rasa.

4

Tambahkan irisan belimbing wuluh, buncis dan cabe rawit. Terakhir tambahkan irisan tomat segar, sajikan dengan nasi hangat. Happy cooking.. 🤗