Web Analytics

Sambal Kentang Ati Sapi

Dipos pada December 4, 2021

Sambal Kentang Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kentang Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kentang Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kentang Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kentang Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kentang Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kentang Ati Sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah akhirnya sampai juga di hari Kemenangan 🤲🤲 Hari Raya Idul Fitri 1442 H . Kali ini ikutan Semarak Clover dengan tema Hidangan Lebaran yg dipilih oleh mbak @Yeni karena memang masih di suasana lebaran 😊. Karena masih berlebaran saya mengucapkan Minal Aidin Walfa Izin, Mohon Maaf Lahir & Batin 🙏🙏😊😊. Dan tak lupa jg saya doakan Buat Mbak Yeni dan Keluarga semoga selalu diberi kesehatan, keselamatan dan dilimpahkan rizkynya. Aaamin.... 🤲🤲 Disini saya akan share salah satu menu lebaran yg biasa ada di meja makan yaitu Sambal Hati Sapi. Semoga temen² cookpaders yang lainnya bs mencoba juga 😊😊. Source : aras_galeri #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kentang Ati Sapi:

  1. 1/2 Kg Hati Sapi
  2. 1 Kg Kentang (Potong Dadu Sedang)
  3. 2 Batang Serai Geprek
  4. 6 lbr Daun Jeruk (3lbr untuk rebusan)
  5. 6 lbr Daun Salam (3lbr untuk renusan)
  6. 1 ruas Jahe geprek
  7. 1/2 Buah Jeruk Nipis
  8. 1 Bungkus Santan Kara 65ml
  9. 4 Buah Cabe Merah iris serong
  10. 1 sdm Air Asam Jawa
  11. 1/2 sdt garam (untuk merebus)
  12. 1-2 Papan Pete (optional)
  13. Bumbu Halus
  14. 10 Buah Cabe Merah Keriting
  15. 6 Siung Bawang Merah
  16. 3 Siung Bawang Putih
  17. 2 Buah Kemiri Sangrai
  18. 1 sdt Gula Merah
  19. 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  20. 1/3 sdt Gula (Secukupnya sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kentang Ati Sapi

1
Cuci bersih hati sapi, lalu rebus daun jeruk + daun salam + air jeruk nipis + jahe + garam. Rebus selama kurang lebih 10 - 15 menit.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 1
2
Setelah itu buang airnya dan potong dadu hati sapi. Jangan potong terlalu kecil ya. Potong agal sedang saja.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 2
3
Goreng kentang hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Kemudian goreng hati yg sdh direbus tadi sebentar saja skitar 5 menit kemudian angkat dan tiriskan.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 3
4
Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + daun salam. Tumis hingga harum dan matang. Setelah itu masukkan santan masak hingga mendidih baru masukkan hati sapi dan cabai iris aduk rata
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 4
5
Lalu masukkan air asam jawa + gula merah + garam + gula pasir + pete. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 5
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 5
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 5
6
Setelah itu terakhir masukkan kentang aduk rata dan masak sebentar sampai bumbu tercampur rata. Selesai.
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 6
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 6
Sambal Kentang Ati Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Enoki Ceker Pedas Mix Bakso Sosis (sapi)

Enoki Ceker Pedas Mix Bakso Sosis (sapi)

Assalamualaikum.. Salam kenal Bunda bunda 😊 mohon maaf ya Bunda baru belajar masak, ini Request Suami dia suka makanan pedas

5 Orang
1 Jam
Sambel goreng kentang ati sapi

Sambel goreng kentang ati sapi

Beef Bowl Wagyu Saos BBQ

Beef Bowl Wagyu Saos BBQ

Habis beli daging wagyu punya temen katanya enak. Mari kita coba olah jadi beef bowl dengan saos BBQ. Cocok buat stok sahur dan berbuka puasa

45 menit
Daging sapi bumbu kecap~

Daging sapi bumbu kecap~

Assalamu'alaikum teman2,, Happy eid mubarak ^^ Idul adha kali ini dapet daging sapi nya lumayan banyak untuk aku yang cuma berdua suami dirumah. Iseng2 coba bikin daging sapi pake bumbu seadanya di dapur. Dan taraaa.. jadilah daging sapi bumbu kecap ini hehe,, Alhamdulillah suami suka banget. ^^ #olahandagingsapi #iduladha2021 #happyeid #masakmasak #dirumahaja #masakitusaya #cookpad_indonesia #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_banten

2 orang
Sup Rempah Daging Tetelan

Sup Rempah Daging Tetelan

Masih dalam suasana pasca hari raya Qurban dan stok daging masih banyak. Hari ini ngesup aja biar seger sesuai permintaan paksu. Rasanya kayak sup buntut dan aroma rempahnya bikin ngences. Asli...ini sup enak banget. Berhubung makannya cuma berdua, bikinnya hanya untuk hari ini aja. Besok ganti menu lagi . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #suptetelan #supdaging #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Slice Beef Sambal Matah

Slice Beef Sambal Matah

Resep sambal matahnya ada di resep tersendiri

Beef Teriyaki tanpa Bumbu Teriyaki Instan

Beef Teriyaki tanpa Bumbu Teriyaki Instan

Mau masak beef Teriyaki tanpa bumbu instan, mudah kok!

4 porsi
20 menit
Lontong Sayur Daging Sapi

Lontong Sayur Daging Sapi

Mari maksiii… Ini sayur nya aja tanpa lontong soalnya ga keburu masaknya. Uda laper duluan. Pake nasi pun masih niqmaaattt kok 🤗 #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

3-4 orang
1 jam
Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Resep bakso dari emak, paling enak pokoknyaaaa .... Kalo recook kasi tau yaa biar emakk senang

10 porsi
1 jam
Iga Sapi Panggang Empuk tanpa presto

Iga Sapi Panggang Empuk tanpa presto

Pengen makan Iga Sapi, biasanya sih di bikin sop. Tapi kali ini di panggang. Panggang nya cukup pake teflon az, trus ngrebus Iganya nggak perlu pake presto. Tenang nggak lama kok biarpun tanpa presto. Jadi buat yg alat tempur kurang lengkap bisa banget ini. Ini Deniza buat 1/2 resep dari resep aslinya😁 Resep asli bisa klik 👇 https://cookpad.com/id/resep/11368843-iga-sapi-bakar-panggang-empuk-meresap-tanpa-presto?invite_token=iSRybqPcKnPsTdTMMxpWgQFV&shared_at=1625895093

Beef Steak

Beef Steak

Berhubung banyak daging dirumah saya 🥰

3 porsi
1 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Idul Adha biasanya dapat pembagian daging qurban. Dibikin rendang udah, masih ada sisa dikit dibikin ala Beef Yakiniku kali ya.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Honey Garlic Beef🥩

Honey Garlic Beef🥩

Bingung daging qurban di masak apa, boleh banget cobain resep ini, simple tapi enak☺️

2-3 orang
Sei sapi edamame ala ala

Sei sapi edamame ala ala

Tadinya krn penasaran sei sapi itu rasanya seperti apa, akhirnya beli froozen food punya seisapinesiaku (maaf g mksd endorse atau apapun. Tp krn iklannya sering wira wiri d ig akhirnya coba yg ini 😁). Tadinya masak sesuai petunjuk penjual, tapi kata suami sama ndutq rasanya kurang nyes. Akhirnya otak atik lah hingga dapat rasa ini. Selamat mencoba 😍

3-4 porsi
5-10 menit
Japanese Beef Teriyaki

Japanese Beef Teriyaki

Dulu saya selalu berpikir Teriyaki adalah salah satu jenis nama makanan dari jepang 😁 Ternyata Teriyaki adalah teknik memasak dengan cara dipanaskan atau dipanggang setelah suatu bahan yang akan dimasak di olesi atau dimarinasi dahulu dengan kecap dan mirin. Menariknya Teriyaki bisa diaplikasikan dengan apa saja. Ayam, daging, seafood dan juga sayuran semua bisa dimasak dengan teknik teriyaki. Dan semua enak 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Japanesefood #teriyaki #beef #Beefteriyaki #Phiekitchen

475 gram
Daging Sapi Cincang Serbaguna

Daging Sapi Cincang Serbaguna

Beli di pasar 1Kg 130.000,- Daging Has Dalam. Beli 0,5Kg saja, untuk rencana campuran masakan apa saja, permintaan Ortu, Siaaappp. . . Kalau di bekuin di freezer suka sedih lama cairnya, jadi diolah cincang trus di masak jadi empuk, lalu simpan wadah tertutup taruh kulkas pintu bawah, praktis saat mau di gunakan. Lagipula kalau beli daging kornet, ngeri skrng warnanya merah, sedangkan warna asli daging coklat jika sudah matang. Ada pewarna dan pengawet, Ortu kurang Sreg, jadi sengaja pagi-pagi belanja di pasar tradisional, Krn kalau sudah jam 10:00, sudah tutup Los Daging. .

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Beef teriyaki

Beef teriyaki

#olahandagingkurban Idul adha adalah hari raya umat islam dan banyak yang berqurban termasuk saya , untuk olahan daging sendiri banyak macam nya dan saya paling suka daging yang empuk bisa di sate dan di tumis teriyaki. Jadi untuk masakan kali ini di masak tidak menggunakan santan , daging sandung lamur daging yang sehat tdk berlemak bagus untuk yang sedang diet dan menghindari lemak . Untuk kali ini saya buat beef teriyaki dengan potongan kotak memanjang difillet tapi agak tebal . Tapi rasanya tetap empuk Yuuk kita liat resepnya

Tetelan Salmon Saus Mentega

Tetelan Salmon Saus Mentega

Iseng beli tetelan salmon karena teman suami jual. Sejujurnya belum ada bayangan mau dimasak apa. Akhirnya diolah dengan resep saus menteganya Tintin Rayner #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Gulai sapi

Gulai sapi

Karena tidak ada daging kambing, padahal lagi pengen makan gulai kambing. Yang ada cuman sapi, ya udah kita buat gulai sapi saja 😁

4 orang
1 jam