Web Analytics

Milky Beef Bone Broth

Dipos pada January 24, 2022

Milky Beef Bone Broth

Anda sedang mencari inspirasi resep Milky Beef Bone Broth yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Milky Beef Bone Broth yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Milky Beef Bone Broth, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Milky Beef Bone Broth enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Milky Beef Bone Broth adalah 12liter. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Milky Beef Bone Broth sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Milky Beef Bone Broth memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kaldu tulang sumsum sapi ala korea, hasilnya milky jika di dinginkan menjadi seperti jelly

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Milky Beef Bone Broth:

  1. 3 kg sumsum tulang sapi grass feed (wajib ya)
  2. 21 liter air (untuk 3x tahap rebus)
  3. pelengkap :
  4. garam
  5. daun bawang
  6. rempah (disesuaikan dengan selera)
  7. ACV / air lemon

Langkah-langkah untuk membuat Milky Beef Bone Broth

1
Cuci bersih tulang, lalu rebus hingga mendidih. Matikan api kompor, buang air rebusan, lalu cuci panci dan sumsum
Milky Beef Bone Broth - Step 1
Milky Beef Bone Broth - Step 1
2
Masukkan kembali tulang sumsum, tambahkan 7liter air. Rebus dengan api medium to high selama 6jam dengan panci tertutup
Milky Beef Bone Broth - Step 2
Milky Beef Bone Broth - Step 2
3
Air rebusan akan menyusut menjadi sekitar 4literan. Angkat tulang sumsum, pisahkan dengan airnya, dan di saring airnya. Air rebusan di diamkan hingga dingin, masukkan kulkas. Tujuannya agar lemak di bagian atas membeku, dan mudah di pisahkan dengan kolagennya
Milky Beef Bone Broth - Step 3
4
Lemak bagian atas di buang, hanya tersisa kolagen yg seperti milky jelly.
Milky Beef Bone Broth - Step 4
5
Rebus kembali tulang sumsum, dengan air 7liter. Ulang proses di atas. Tulang sumsum dapat di rebus hingga 3x. Saripati dari tulang akan sepenuhnya keluar menjadi kolagen sehat.
6
Setelah tulang sudah 3x di rebus, buang tulang sumsum. Campurkan kolagen dari tahap rebusan 1,2, dan 3. Milky bone broth di simpan per sekali pakai (saya per 400-500ml) agar lebih memudahkan saat mau pakai
7
Milky bone broth di simpan dalam freezer, tahan hingga 1-2bulan
8
Kuah kolagen dapat disajikan dengan oxtail (buntut sapi), tambahkan rempah, garam, daun bawang dan pelengkap lainnya.
9
Atau milky bone broth dapat langsung di hangat kan, dan di minum langsung
10
Note : 1kg tulang = 7liter air (untuk 3x rebus per sekali rebus bisa 3-2-2lt) akan menghasilkan bone broth total 4liter. Jika mau lebih pekat, air bisa di kurangi dr 7liter.
11
Note : untuk khasiat terbaik dr bone broth dapat di tambahkan ACV/air lemon

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang asem daging sapi

Garang asem daging sapi

Bosan memasak olahan daging kurban dengan bumbu yg pekat & bersantan yukk bisa dicoba dengan masak garang asem cara masak yg praktis bumbu hanya perlu diiris & cemplung-cemplung saja rasa yg segar karena diberi tambahan belimbing wuluh & cabai rawit didalamnya.resep andalan keluarga kami ketika mendapatkan daging kurban berkah Idhul Adha. *Aku hanya memakai 1/2 resep dari yg ditulis #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #olahanDagingKurban #potBerbisik_daging #cookpadCommunity_Bekasi

Kornet daging sapi homemade

Kornet daging sapi homemade

Dapat resep dari kakak yang bikin kornet di rumah katanya teringat dulu alm Mamah suka buat. Akhirnya saya tertarik minta resepnya. hanya karena pengen cepat saya rebusnya pake panci presto padahal kalau direbus secara manual katanya pengaruh ke rasa dan keempukannya lebih sempurna. Ini dia resepnya bisa jadi alternatif olahan daging sapi yang bisa disimpan cukup lama. Jadi kalau ingin menyantapnya bisa dipanas kan dahulu. Saya perlu buat isian roti, untuk tambahan telor dadar atau untuk tambahan perkedel atau buat lauk nasi juga enak. #KampungIdaman #PosbarIdaman #olahandagingkurban #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Beef Macaroni

Beef Macaroni

Cari ide buat menu sarapan anak biar ga bosen makan nasi melulu.

1 porsi
30 menit
Sapi gepuk mercon

Sapi gepuk mercon

Resep ini untuk aku yang suka beli mercon di shopee tapi selalu kurang rasanya , akhirnya suka di masak lagi .. Kali ini aku bikin mantab dan puas dengan bumbu yang melimpah

sekeluarga
1 jam
Spageti hati sapi hot pedas

Spageti hati sapi hot pedas

Keluargaku paling suka bikin ini biasanya sih pake ayam atau daging giling buat campuranya tapi karna di luar lagi hujan jadilah pake hati sapi yang ada di kulkas.

2 orang
30 menit
Lemak sapi kuah tomyum

Lemak sapi kuah tomyum

Hmm baru mood bikin persapian nihhh🤣 Enak banget loh ini😀 Edisi risih liat bumbu tomyum nggeletak ga di masak2 mulu😑ples edisi ngabisin bahan2 di kulkas🤣 Lemak klo mau di ganti daging sapi/daging ayam monggooo😁 #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_indonesia #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jawatengah #anyarahma #pejuanggoldenapron #kampungidaman

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Alhamdulillah masih dikasih banyak rizki ama Allah ta'ala. Salah satunya kesehatan. Meski sedih juga Idul Adha tahun ini tidak bisa merayakan secara meriah tapi Alhamdulillah masih bisa melaksanakan rangkaian kegiatan meski hanya di rumah aja. Salah satu menu andalan di rumah untuk olahan daging kurban adalah Beef Teriyaki. Anak2 suka..emak juga suka karena buatnya tidak terlalu ribet..😁 #KampungIdaman #Cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #dagingsapi

Korean Style BBQ Beef

Korean Style BBQ Beef

Krn kelamaan dirumah.. jd anak" jg ud lama bgt gak BBq an di mall".. so krn anak" ud kangen bgt sm beef BBQ ala" korean.. terpaksa mommy sulap sendiri n coba" saus marinadenya jg bikin sendiri.. hasilnya anak" suka bgt.. walaupun agak ngasal nge-raciknya.. 🤣🤣 ( 50th week ) P.S. Btw cocok bgt lho dikonsumsi saat suasana liburan begini hehhehehe.... #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3

Spicy Beef Teriyaki

Spicy Beef Teriyaki

Ngolah daging sapi tanpa ribet 😁

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Ini aku bikin serundeng yang kedua kalinya. Lumayan lah ya buat stok lauk yang awet. #KampungIdaman #Semangcook_Hokya #OlahanDagingQurban #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

1 mangkuk
1 jam
Beef Donburi

Beef Donburi

Source #Resep Kobe

6 porsi
30 menit
Rabeg Sapi

Rabeg Sapi

Postingan perdana setelah sembuh dari covid-19. Alhamdulillah ya Allah... masih diberi kesempatan untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Setelah berjuang sekian minggu untuk sembuh..😊 Saatnya kita mengolah daging kurban nih... Makanan khas Banten ini sebenarnya terbuat dari bahan utamanya yaitu jeroan kambing. Tapi kalau anda tidak suka bisa diganti dengan daging sapi. Saya masak Rabeg sapi ini dengan bahan yang simpel. Kekentalan kuahnya di dapat dari kemiri, bukan dari santan. Enak dan empuk dagingnya😋 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Beef Burger

Beef Burger

4 porsi
45 menit
Sop kaki sapi

Sop kaki sapi

banyak
Resep Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Rendangku versi basah, karena buat stok jadi nanti kalo dipanasin bisa sampai kering 😊 Selamat mencoba resep simple ini 😘