Web Analytics

Gajeboh (Sandung Lamur)

Dipos pada March 1, 2022

Gajeboh (Sandung Lamur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gajeboh (Sandung Lamur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gajeboh (Sandung Lamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gajeboh (Sandung Lamur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gajeboh (Sandung Lamur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gajeboh (Sandung Lamur) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gajeboh (Sandung Lamur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gajeboh (Sandung Lamur) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mana bisa nulis caption lagi.. keburu ngiler 🤤🤤🤤 membayangkan daging dan kenyal2 lemak gajeboh yang pedes nikmat yummy! Bismillah, yuk bikin juga....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gajeboh (Sandung Lamur):

  1. 1 kg daging sandung lamur
  2. secukupnya Garam dan gula
  3. Bumbu halus
  4. 50 Cabe merah keriting
  5. 25 Cabe rawit
  6. 20 bawang merah
  7. 12 bawang putih
  8. 6 buah kemiri
  9. 2 jempol Jahe
  10. 4 cm Kunyit
  11. 1 biji pala
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Bahan rempah
  14. 6 lembar daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 batang sereh
  17. 4 asam kandis (masukkan terakhir)

Langkah-langkah untuk membuat Gajeboh (Sandung Lamur)

1
Potong daging sandung lamur sesuai selera. Siapkan air setengah panci, didihkan. Rebus daging tersebut, hingga berbusa. Angkat busa2 yg menggenang di permukaan air dengan sendok atau saringan.
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 1
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 1
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 1
2
Jika daging sudah setengah empuk, masukkan bumbu halus dan bahan rempah. Masukkan garam secukupnya. Aduk dan biarkan hingga daging empuk.
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 2
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 2
3
Terakhir masukkan asam kandis dan gula secukupnya. Cek rasa. Jika sudah pas. Siap2 nasi angetnya yaa
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 3
Gajeboh (Sandung Lamur) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Isian Risoles (Kentang Wortel Daging Sapi Cincang)

Isian Risoles (Kentang Wortel Daging Sapi Cincang)

Bismillahirrahmannirrahiim Request nya kesayangan nih yang pengen Risoles isi kentang wortel daging sapi. Bahannya ada di rumah, kentang nya ada 1 kg, wortel cuma 1 batang daging punya 250 gr. Untuk pemakaian garam, kaldu jamur dan lada bubuk/merica ini tadi asal tabur ya. Di cicipin aja. Kalau suka rasa gurih yang kuat garam dan merica boleh lebih banyak. Sesuaikan selera ya moms. Oke lah mari kita buat. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunuty_Borneo #CookpadIndonesia #Cemilan_MamahAura

Iga dan Tetelan Sapi Bumbu Kecap

Iga dan Tetelan Sapi Bumbu Kecap

Masak yang simple...😁😁😁 Tetelan daging + iga sapi bumbu kecap... Fav semua keluarga...🥰🥰 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
Daging sapi balado🌶

Daging sapi balado🌶

Kemarin pingin masak yang berbahan dasar daging. Akhirnya menemukan resep dari Chef Devina dan Ci Xander's Kitchen. Saya kombinasi antara dua Chef tsb😆 Saya memakai resep ungkep daging dari Chef Devina dan memakai resep Ci Xander untuk membuat sambal baladonya.. Alhamdulillah akhirnya jadi deh😆 #latepost

Beef Pakcoy Rice bowl

Beef Pakcoy Rice bowl

Yeay... ikutan posbar #PekanPosbarSawi salah satu sayuran favoritku 😍 gak pernah bosen sama yg namanya sawi sendok atau pakcoy... kali ini ide untuk bekal makan siang di kantor sengaja bikin rice bowl yang lagi kekinian biar lebih semangat kerjanya 🥰🥰 Rice bowl ala² yang gak kalah endesss #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #ideBekal #RiceBowl

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Suasana dingin seperti ini sangat cocok makan makanan yang berkuah. Sop iga ini salah satu hidangan yang tepat.

4 mangkok
1 jam
Sliced Beef Blackpapper

Sliced Beef Blackpapper

Masih ada sliced beef lebihan pas bikin beef yakiniku. Tadinya mau share resep beef yakiniku dulu tp ga jadi karena tiba2 fotonya ga ada digaleri. Lebiham sliced beef rencananya mau dibikin sambal matah, tp mendadak pengen dimasak lada hitam. Ini enaaaaaa, Masya ALLAH suami lahap hap hap makannya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Steak wagyu hemat tapi mewah

Steak wagyu hemat tapi mewah

Pengen makan steak wagyu, tapi yang gak bolong dikantong 😁. Eh ternyata banyak banget yg jual daging steak dionline. Coba ah... liat cara masak disana sini jadi gak tau ini recook dr resep nya siapa. Pakeeettttt.... Babang gojek dtg bawain paketan steak daaan....ternyata sudah lengkap tinggal masak. Yo wess, cus lah ke dapur 🏃 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

1 orang
1 jam 30 menit
Sosis Sapi Saus Teriyaki

Sosis Sapi Saus Teriyaki

Resep dari Tresna Andoh

Sayur goreng asam tetelan

Sayur goreng asam tetelan

4orang
20menit
Beef bulgogi simple👌

Beef bulgogi simple👌

Di kulkas lagi banyak stock daging sapi dan akhirnya terbersit ide untuk bikin beef bulgogi 😁

4-5 orang
15 menit
Mpasi 6 bln : Semur Ati Sapi Tahu Bayam

Mpasi 6 bln : Semur Ati Sapi Tahu Bayam

Hari ini makan pakai tepung gasol merah.. tapi lauk dan nasinya dipisah takut anak ga doyan gasol krn biasa nasi putih.. tapi alhamdulillah doyan bgt :) Mari kita cobaa..!

3 porsi
40 menit
Gongso iso dan hati sapi

Gongso iso dan hati sapi

Ceritanya pengen biking gongso babat iso, tapi babatnya gak ada 😭 tanpa pikir panjang masih punya sisa ati sapi dikit di freezer 😀 yaudahlah seadanya yg penting digongso 😋😋

2-4 orang
1 jam
Sup Tulang Sapi

Sup Tulang Sapi

Bahasa Surabayanya sih Sup Balungan 😄😄 Bila di translate arti kata "balungan" itu "Tulang" Kalau saya, sup ter enak adalah yang kuahnya bening tapi rasanya tetep strong. Sama seperti "Clear Soup" punya K*C, bagi saya sup itu sangat perfect, sangat bening tapi rasanya tetep nendang dan sedap. Rahasianya memasak sup supaya bening memang memakan proses lama karena menggunakan api sedang cenderung kecil. Saya sudah bereksperimen (jiah) memasak sup dengan api besar, segera mendidih dan segera matang dengan memasaknnya dengan api kecil. Dan 1 lagi, baik daging sapi ataupun daging ayam, saat proses perebusan awal hingga akhir mau matang, selalu ambil permukaan air yang berbusa. Jadi kuah selalu terjaga beningnya. Happy Cooking Moms 👩🏾‍🍳

4 porsi
2 jam
Oxtail soup alias sup buntut sapi

Oxtail soup alias sup buntut sapi

Bismillah, Pengen makan kuah-kuahan yg segar dan gurih, alhamdulillah punya stok buntut sapi hasil pesan di lapak tetangga. #PejuangGoldenApron3 #ComboNgabibita_olahansapi #CookpadCommunity_Bogor #supbuntutsapi

5 orang
2 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Udah udara dingiiin, pagi2, hujan teruuss..hmm bikin yg kuah2 anget ini cocoknya. Daging iga sapi yg manis dan gurih menambah nikmatnya rasa sop ini. Kuahnya juga segar, gurih, beraroma rempah 👍

312# Tongseng daging sapi tanpa santan

312# Tongseng daging sapi tanpa santan

Alhamdulillah ketemu lagi di hari Sabtu saatnya kita meramaikan combongabibita kali ini idenya dari juragan bawang Emma zainalbakhri dengan tema olahan sapi,beraneka ya...olahan dari sapi itu saya sendiri akan membuat tongseng sapi yang cucok dimakan dengan nasi hangat segar dan gurih serta mengenyangkan tentunya xixixi.... Bismillah cus kita ke dapur yu 😊🤗 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_olahansapi #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara #cookpad_id #pejuanggoldenapron3 #mingguke23

Tumis Brokoli Daging Sapi ❤️

Tumis Brokoli Daging Sapi ❤️

Buat ini kalo lagi males masak, cukup satu menu plus nasi udah deh 😂 jangan lupa marinasi dagingnya ya biar bumbunya makin meresap 😋

3 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

4 - 5 orang
4 jam
Mashed Potato with Beef Curry (MPASI 10M)

Mashed Potato with Beef Curry (MPASI 10M)

Menu MPASI 10 bulan+. Mensiasati sikecil yg bosen nasi tim.

1x makan
Capcai baso sapi

Capcai baso sapi

2 porsi
30 menit