Sup Tulang Sapi

Name: Sup Tulang Sapi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 g Tulang Sapi Yang Masih ada dagingnya; 1 lt Air; 4 siung Bawang putih; 3 sdm Minyak goreng; 4 buah Wortel; 1 buah Kembang kol; 1 buah Kentang; 3 batang Daun pre; 2 batang Seledri; 4 batang Buncis; 4 lembar Kubis; 1 buah Tomat; 2 sdm Gula; 1 sdt Garam; 1 sdm Kaldu bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Tulang Sapi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Tulang Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tulang Sapi memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahasa Surabayanya sih Sup Balungan 😄😄 Bila di translate arti kata "balungan" itu "Tulang" Kalau saya, sup ter enak adalah yang kuahnya bening tapi rasanya tetep strong. Sama seperti "Clear Soup" punya K*C, bagi saya sup itu sangat perfect, sangat bening tapi rasanya tetep nendang dan sedap. Rahasianya memasak sup supaya bening memang memakan proses lama karena menggunakan api sedang cenderung kecil. Saya sudah bereksperimen (jiah) memasak sup dengan api besar, segera mendidih dan segera matang dengan memasaknnya dengan api kecil. Dan 1 lagi, baik daging sapi ataupun daging ayam, saat proses perebusan awal hingga akhir mau matang, selalu ambil permukaan air yang berbusa. Jadi kuah selalu terjaga beningnya. Happy Cooking Moms 👩🏾‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tulang Sapi:

500 g Tulang Sapi Yang Masih ada dagingnya
1 lt Air
4 siung Bawang putih
3 sdm Minyak goreng
4 buah Wortel
1 buah Kembang kol
1 buah Kentang
3 batang Daun pre
2 batang Seledri
4 batang Buncis
4 lembar Kubis
1 buah Tomat
2 sdm Gula
1 sdt Garam
1 sdm Kaldu bubuk
1/2 sdt Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tulang Sapi

Cuci bersih tulang. Masukkan dalam panci dan beri air. Lalu rebus api besar hingga mendidih dan terus masak hingga 15 menit. Lalu kecilkan api hingga jadi api sedang, lalu tutup dan masak lagi 30 menit.

Kupas bawang putih, geprek hingga hampir hancur semua. Masukkan minyak ke penggorengan, panaskan lalu masukkan bawang putih. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya bawang putih tidak cepat gosong. Tumis hingga harumnya menyengat sedap.

Bawang putih yang sudah di tumis masukkan ke rebusan tulang sapi. Masih gunakan api sedang cenderung kecil. Memasak dengan cara ini membuat kuahnya kelak akan bening.

Setelah bawang putih, masukkan wortel, kentang dan kembang kol. Masih masak dengan api kecil. Biarkan hingga mendidih.

Lanjut masukkan: gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Lalu aduk² dan koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam gula bila dirasa kurang.

Masukkna potongan daun pre dan seledri. Aduk²

Lanjut masukkan buncis dan kubis.

Lanjut lagi masukka tomat. Masih masak dengan api kecil hingga mendidih. Daaan siap disajika selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

139. "Sambal Goreng Daging Sapi"

Assalamualaikum pengguna Cookpad semuanya semoga selalu sehat dan selalu dalam Lindungan Allah aamiin🤲🤲 Kali ini aku mau share resep masakan khas Banjarmasin kota kelahiran ku,menu ini diajarin sama ibu mertuaku yang baik suka ngajakin masak masak terus,akhirnya bisalah aku masak menu ini,makasih mama mertua semoga selalu dalam Lindungan Allah dan panjang umur aamiin yra🤲🤲😍 Baiklah kita mulai kebahan dan cara pembuatannya ya ,Terimakasih🙏🏻 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_42 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #MasakanBanjar #DewiHerlinaResep

3 orang

1 jam 30 menit

Kwetiau Siram Daging Sapi

Waktu itu kelupaan ternyata masih punya kwetiau basah di kulkas. Tadinya mau dibikin kwetiau goreng aja. Tapi kok bayangin makan kwetiau kuah sapi sambil nyeruput kuahnya enak banget kayanya.. 🤤🤤 Akhirnya nyari2 resep kwetiau kuah sapi di cookpad & udah cookmark beberapa resep. Terus liat ada resep kwetiau siram ini. Iih akhirnya berubah haluan dong, bikin ini aja dulu deh.. Hihi.. 🤭 Dan udah ketiga kalinya bikin ini.. 😆 Ini enaaaak banget, apalagi pas cuaca lagi dingin gini.. Pas banget deh makan ini.. 😋😋 Source : Indira Quin #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi

Daging Sapi Bulgogi

Masak yang cepet soalnya sayang aku udah kelaperan 😄

2-3 orang

15 menit

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki simple tapi enak. ❤️❤️❤️ Source : Adelia Sharfina

Suir basah daging sapi

Dulu Alm mama saya sering memasaknya utk saya .. Setiap menyantap hidangan ini , pasti teringat bagaimana mama memasak nya untuk kami sekeluarga 😊🥰

5 orang

1 jam 30 menit

Beef Yakiniku (ala yoshinoy*)

Recook resepnya pak dokter Banu Susanto kebetulan ada stok daging dirumah. #GA_TheNextLevel #kreasivinagoest

Lapis Daging Sapi #24

Minggu ini masih tantangan #JelajahResepKhasNusantara dari Mamah. Pas kebeneran liat cookpad muncul resepnya Bunda Ela : Lapis Daging. Lapis daging ini adalah menu masakan khas Surabaya, Jawa Timur yang kaya akan bumbu rempah Indonesia. Dari beberapa sumber, biasanya daging dimasak utuh, baru setelah masak dipotong2 dan diberi saus/bumbunya. Tapi aku langsung dipotong aja, supaya bumbu meresap dan tekstur lebih lembut karena untuk lauk makan siang anak2. Walaupun belom pernah ke Surabaya, tapi tetap bisa menikmati makanan khasnya lewat sharing resep dari para cookpaders kece 😍 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunitylampung #BanggaKirimRecook #JelajahResepRumahan #JelajahResep

Nasi Kebuli Sapi

Tumis sawi campur daging sapi

Beef Bulgogi

Makanan ala Korea ini sudah dimodifikasi oleh @Ranferdian agar lebih pas dengan lidah indonesia dan q udah cobain sendiri lho gaes.... sekarang waktunya kalian cobain resep satu ini, dijamin bikin nagih, bideo lengkap ada di Warna kitchen channel #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Nangka muda campur tetelan

Rutinitas jalan" pagi seorang emak" yaa ketukang sayur..😅 Tdi di tukang sayur liat ada tetelan daging sapi yg harganya murah bgt.langsung deh ada ide masak nangka muda campur tetelan....cuss kita kedapur bun..

5 orang

1 jam

Beef slice Ala Yoshin*ya

Paksu paling seneng makan di yoshi.. tapi kalo terusan bikin kantong kering🤭 Yuk mari kita coba bikin dirumah sendiri

3-4 orang

30-45 menit

Tumis Kikil Sapi Pedas

ini lebih enak kalau ditambah pete, sayang di bu sayur gak ada pete..

2 orang

30menit

Short Plate Beef Sambal Matah

Menu ini saya buat setelah saya icip beef short plate sambal matah yg jadi menu andalan di salah satu resto teman saya. yaah saya ga nanya² resepnya apa sie sama dia, but at least saya suka sekali daging ini di padu dengan sambal matah. Biasanya kan daging kaya gini di bikin kaya yakiniku tapi ternyata di sambal matah begini bikin sensasinya jadi beda.. lebih Indonesia, dan lebih manteb gt buat nambah nasi terus²an 😁 Oia saya dapat resepnya yang kyanya mudah dan enaak di Instagram @biancalorita #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3

Bistik sapi saus mentega ala zheyenk

Enakk 😍 Resep asli my hubby👍 nilai 10 dari 10😻 empukk

Sapi Lada Hitam

Source : Rindi Megasari #GA_TheNextLevel

Bakso Daging Sapi Full

Buat yg Diet dan pengen bgt makan bakso , nih Solusi nyaa .. Bakso Daging Full NoTepung NoGula . Dapet Resep dari IG @wittasylvia 😍 berlaku jg utk anak2 yg ga mau makan daging 😁 Solusi terbaik nih

Daging sapi panggang

Happy new year 2021 semuanya..semoga 2021 lebih baik lagi. #CocomtangPost_BakarBakaran #CookpadCommunity_Tangerang

Tongseng sapi

Masakan favorit anak-anak yang selalu menggugah selera, pasti nambah terus kalo makan sama ini, rasanya gurih pedas, namun kadar pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. #pejuanggoldenapron3 #minggu30 #cookpadcommunity_Bandung #BandungsilihAsaan_kanggoMurangkalih

4 orang