Web Analytics

Tongseng Iga Sapi

Dipos pada February 16, 2022

Tongseng Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi
  2. 5 buah cabe merah
  3. 3 buah cabe rawit
  4. 200 gr kubis
  5. 3 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt merica
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdm garam
  11. 2 buah kemiri
  12. 1/2 sdt kaldu jamur
  13. 1/4 siung bawang bombay
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 ruas jahe
  16. 1 batang serai
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 30 gr gula jawa
  19. 1 buah santan kelapa
  20. secukupnya Air
  21. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Iga Sapi

1
Presto iga sapi Β± 25 menit supaya lembut dagingnya
Tongseng Iga Sapi - Step 1
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, merica, garam
Tongseng Iga Sapi - Step 2
3
Iris bawang bombay, geprek serai, dan sobek sedikit daun jeruk
4
Potong kubis sesuai selera, tumis sebentar hingga layu, kubis bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah/dipisah
Tongseng Iga Sapi - Step 4
Tongseng Iga Sapi - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang, masukkan iga sapi, kara santan kelapa, air secukupnya, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur, tambahkan daun jeruk dan serai
Tongseng Iga Sapi - Step 5
Tongseng Iga Sapi - Step 5
Tongseng Iga Sapi - Step 5
6
Tambahkan kecap manis sesuai selera, masak tongseng hingga matang
Tongseng Iga Sapi - Step 6
Tongseng Iga Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kebab beef satay

Kebab beef satay

Kebayang gak sih ... Hujan2 kepengen makan kebab,tapi malas mau keluar... Iseng2 buat kebab ala2 mama ocha gtu ya... Gunain bahan2 yg ada di kulkas saja... Al hasil jadi juga menu makan malam kelurga...

3 or lebih
30 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Tersisa daging di kulkas cus kita masak bun...!

4-5 orang
30 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Nyoba-nyoba bikin tongseng. Pas dapat daging sapi yang bagus. Hasilnya enak juga πŸ˜†. Ini punya saya seperti biasa, ga pake cabe ya mom. Biar anak-anak juga bisa ikutan makan. Cabenya saya uleg terpisah aja. Jadi kl mau makan versi pedesnya, tinggal tambahkan cabenya aja 😁 #PejuangGoldenApron3

Cilok isi tetelan

Cilok isi tetelan

Libur kerja bingung mau ngemil apa, akhirnya jadilah cilok isi tetelan.

10 porsi
30 menit
Beef Yakiniku ala yussy aja🀭🀭

Beef Yakiniku ala yussy aja🀭🀭

paling demen satu menu di resto jepang yoshinoya yaitu beef Yakiniku, hampir tiap Minggu pengen makan disana karena saking enaknya....tapi pas waktu itu tanggal tua, dompet lagi kempes πŸ˜‚ pengen makan ini tapi duit tinggal 70rb doank... pasti g cukup buat makan disanaπŸ™ˆπŸ™ˆ akhirnya cari ide bikin sendiri....beli deh daging beef slices Β½kg, eh tak masak asal masuk2 aja bumbunya ternyata rasanya mirip dan jadi buanyak😍😍 se_Erte bisa makan kaliπŸ˜‚πŸ˜‚

4 porsi
1jam
Gulai Tetelan Sapi

Gulai Tetelan Sapi

Perdana bikin gulai tetelan, sebelumnya belum pernah bikin sama sekali, sy pikir rebus tetelannya bisa sebentar eh ternyata butuh waktu lumayan lama sampai dia empuk, alhasil jadi juga walau agak grogi

4 orang
1 jam 30 menit
MPASI beef labu lonceng

MPASI beef labu lonceng

Alhamdulillah masih semangat masak mpasi untuk anak ke 3πŸ‘ŒπŸ»

1 porsi
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini rendang favorit bgt dirumah,, tiap bikin sy selalu pake "jalur praktis" .. Biarpun praktis menggunakan bumbu instan, tapi sy tetap menambahkan duo bawang, cabe giling dan bumbu dapur lainnya . Jadi saat matang rasanya seenak rendang ala RM. Padang yg berempah, berminyak dan wangi. Penggunaan kelapa parut bisa diskip jika tdk suka ya, kalo sy selalu pakai utk menambah rasa.. Cuuz resepnya

Beef Blackpepper rasa restoran

Beef Blackpepper rasa restoran

Source : ekitchen Selamat Hari Ibu. Mencoba membuat olahan daging yg biasa Ibu buat dgn menggunakan resep resepnya mbak ekitchen ternyata menghasilkan rasa yg aduhai πŸ‘πŸ‘. Yg mungkin akan membuat Almarhumah Ibu senang dgn kreasi ini. Aamiin. Cerita yg punya resep (ekitchen) menceritakan bahwa Beef Blackpepper ini adalah menu favorite di restoran.... jd dia buat resep ini rasanya hampir menyamai rasa di resto favonya trsbut...jd stlh sy masak resep ini ternyaTa rasanya memang enaaaak sekali kata2 anak2 lalu terbetik pula sy utk mencobanya ohh ternyata memang enaaaak skli...mau dimakan pakai nasi hangat tambah OK, mau dimakan seperti itu sj jg sangat enaaak jg. Alhamdulillah sebentar habis, anak2 makan beef blackpepper ini dgn hanya sdkit nasi. Hmmm lezatosz. *Note: Tumisan bawang bombay, paprika dan daun bawangnya mungkin akan lebih bagus, stlh ditumis disishkan dulu kemudian dimasukkan sesaat akan diangkat atau daging sdh empuk,.tujuannya agar mendapatkan warna dr bwg bombay, paprika dan daun bawang yg masih segar. Sy memasukkan tumisan bwg bombay,paprika dan daun bwg trsbut disaat kedua sisi daging berubah warna (langkah 6) jadinya menjelang si daging empuk "hilang deh warna.cantiknya tadi". Terimaksih resepnya mbak @ekitchen enaaaak sekali. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Beef yakiniku

Beef yakiniku

Si kecil pgn makan daging yg kayak di yoshinoya...krn liburan tetap gak kemana2, jadi kita buat sndr aja ya yg rasanya mirip2 yakiniku..😁❀️

Tongseng sapi tahu sederhana

Tongseng sapi tahu sederhana

2 orang
30 menit
IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK

IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK

Menu favorit keluarga kami bun

3 orang
3 jam
Malbi daging sapi

Malbi daging sapi

Masih ada stok daging idul adhaa d kulkas, di malbi aja, bumbunya simpel,nggak nguleg2. πŸ˜† Dan nggak banyak racik2.

4 orang
1 jam
Sambel goreng ati sapi

Sambel goreng ati sapi

#PejuangGoldenApron3 #Resep43 #22Marsd28Mar #CookpadCommunity_Kalsel Bismillahirrahmanirrahiim. Setelah kali pertama sukses bikin sambel goreng kentang ati sa kyak menu di kawinan. Ehh jadi kepengen ngulang lagi. Entah kenapa kalau makan nasi kondangan tuh rasanya lebih nikmat. Jadi pas bikin lauk ini, jadi kayak makan di kondangan . Dan kelebihannya, bisa nambah nambah gak pakai malu...πŸ˜πŸ˜€

4 porsi
45 menit
DENDENG LEMAK/DENDENG JANDO/DENDENG GAZEBO

DENDENG LEMAK/DENDENG JANDO/DENDENG GAZEBO

Dendeng Lemak terbuat dari Jando sapi atau gazebo yaitu bagian dari punuk sapi yang hampir seluruh bagian dagingnya memiliki lemak kenyal dan tidak larut jika dipanaskan. Bikin sekalian banyak utk stok karena dendeng lemak ini sangat lezat bila digunakan untuk campuran nasi goreng. Kalo ga mau memakai lemak, bisa juga dibuat dari daging sapi yang diiris tipis2, tetapi tidak segurih bila memakai lemak. #PejuangGoldenApron3

Sayur Asin daging sapi

Sayur Asin daging sapi

Suka banget sayur asin, makan sayur ini pake potongan cabe rawit dikecapin, mantapp πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

4 orang
40 menit
#RICA-RICA IGA SAPI

#RICA-RICA IGA SAPI

Biasanya klu beli iga selalu di sop. Kali ini coba di bumbu rica-rica... hmm mantull...

2porsi
60menit
Rendang Sapi Bumbu Saba

Rendang Sapi Bumbu Saba

Ini first time lho buat saya masak rendang seumur hidup! Hahaha. Lumayan pegel 1 1/2 jam stand by aduk-aduk di dapur. Tapi, seneng ya bisa eksperimen masakan padang lagi. Rempah sama kelapa menyatu jadi bumbu rendang itu cuma diuwek-uwek sama nasi udah enak banget. Saya tambahin kentang biar makin nikmat karena ada 2 tekstur di situ (and biar tambah banyak keliatannya hehehe). Lain kali, saya bakal bikin versi full fresh rempahnya. Kali ini kan masih pake bantuan bumbu instan merk saba. Hoho. Ayuk recook, yuk~