Web Analytics

Dendeng Ragi Daging Sapi

Dipos pada February 28, 2022

Dendeng Ragi Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Ragi Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Ragi Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Ragi Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Ragi Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Ragi Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo buat ini emang harus sabar ngaduknya sampai kering tapi kalo sudah jadi bakal terbayarkan ya, nambah nasi anget mulu. Source: Ika Hidayatul Aini #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbarHidanganKering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Ragi Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi (iris tipis, kecil & memanjang)
  2. 2 batang sereh (geprek)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 100 gr gula merah, sisir
  6. 1 sdm gula pasir
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. 1 sdt asam jawa+½ gelas air
  10. Bumbu halus:
  11. 10 buah bawang merah
  12. 6 buah bawang putih
  13. 1 1/2 sdt ketumbar
  14. 1 sdt jintan
  15. Bumbu ragi:
  16. 1 butir kelapa agak tua parut memanjang
  17. 10 siung bawang merah
  18. 6 buah bawang putih
  19. 1/3 ruas jari kunyit
  20. 2 buah cabe keriting
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 2 batang sereh digeprek
  23. 3 lembar daun salam
  24. 2 lembar daun jeruk
  25. 100 gr gula merah sisir halus
  26. Garam
  27. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi Daging Sapi

1
Cuci bersih daging, kemudian iris² tipis memanjang dan kecil daging sapinya. Kemudian balurkan dengan bumbu halus.
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 1
2
Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan kedalam minyak panas daging yg telah dibalur bumbu halus td, tumis hingga harum dan daging sapi berubah warna. Kemudian masukkan sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sebentar hingga harum.
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 2
3
Jika sudah harum, masukkan gula merah sisir, sedikit garam dan gula pasir, beserta air+asam jawa nya. Aduk² hingga merata dan gula merah nya mencair. Ungkep hingga menyusut airnya.
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 3
4
Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu ragi beserta sereh geprek, daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu ragi nya hingga harum. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula merah sisir, aduk rata hingga gula merah mencair dan bumbu sedikit kental. Setelah itu, kecilkan api dan masukkan kelapa parut kedalam bumbu, aduk rata hingga kelapa terasa agak ringan/kering dan tdk basah.
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 4
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 4
5
Selanjutnya, masukkan daging sapi yg telah diungkep dgn bumbu td, aduk rata dalam wajan dengan kelapa parut tadi. Masak hingga kelapa agak ringan dan kering atau tidak basah lagi.
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 5
6
Lalu jika kelapa suda agak kering dan ringan (tdk terlalu basah) matikan kompor, angkat, sajikan.
Dendeng Ragi Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🥦 Brokoli Cah Paprika Sapi Lada Hitam

🥦 Brokoli Cah Paprika Sapi Lada Hitam

Menyiasati suatu bahan masakan agar dapat jadi dua menu masakan yang berbeda adalah trik jitu yang sekarang harus saya hadapi saat ini. Dimana ada 2 Bocah kecil yang lagi hobi makan dan 1 anak bayi yang sudah mulai makan (MPASI). Sebagai seorang istri dan ibu tentunya saya ingin memberikan yang terbaik buat suami anak-anak saya di rumah, termasuk dalam hal masak menu makanan yang sehat bergizi dan enak rasanya untuk mereka semua🤗. #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #CookpadComunity_Bekasi #Cookpad_Id

Bakso iga sapi

Bakso iga sapi

Kata paksu udah paling juara banget 🤤 kuahnya kentel berasan banget kaldunya 🥰

8 orang
1 jam 30 menit
Wagyu Steak with mashed potato

Wagyu Steak with mashed potato

Keluarga kami pecinta daging, suka bgt mkn steak. Karena klo mkn diresto mhl jd bikin sendiri deh. Beli wagyu tenderloin online. #PejuangGoldenApron3

3 orang
Sate Maranggi Sapi

Sate Maranggi Sapi

Post ulang gaes, gak tau ini resep gak kebaca terus😅 Sate maranggi kesukaan banget. Enak. Maranggi itu khas Purwakarta, inilah #JelajahResepNusantara versi aku. Sekalian buat setoran #ComBoNgabibita_OlahanSapi Source : erni safitri #PejuangGoldenApron3 #Minggu23Atin #CookpadCommunity_Bogor

Mpasi 6m+ "Bubur Telur Sapi"

Mpasi 6m+ "Bubur Telur Sapi"

Si kecil suka banget mamam lauk daging. Kalo pakai olahan daging, ditinggal kedip aja mangkoknya udah kosong 😂

3 porsi makan
2 jam
#2 Sayur Singgang (Iga Sapi)

#2 Sayur Singgang (Iga Sapi)

Resep ini turun temurun dari Nenek-Umi-saya Cara buatnya simple bgt dan bahan2nya mudah sekali didapat Yuk moms silahkan di recook, dan kabarin yaahh kalo udah berhasil recooknyaa 🥰

2-4 orang
1 Jam 30 Menit
Sroto Sapi Khas Banyumas

Sroto Sapi Khas Banyumas

Masih dalam rangka tantangan #LihaiRecook8_Yogyakarta tentang persotoan jawa tengah. Bagi saya ini menarik banget. Maklum baru beberapa tahun di Jogja jadi wajib banget nyobain kuliner khas daerah ini dan sekitarnya. Nah kali ini saya me-recook resepnya mba Diyah kuntari. Dan berhubung masih ada sedikit daging sapi sisa rawon minggu lalu, jadilah bikin sroto sapi ini. Sumber recook : https://cookpad.com/id/resep/739986-soto-sroto-ayam-sokaraja-purwokerto-khas-banyumas?invite_token=zQ94d1XetLWo8KufVDwgvuM6&shared_at=1616224535 #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 mangkuk
1 jam 30 menit
491. Hati Sapi&Kentang Balado

491. Hati Sapi&Kentang Balado

Kalau lelah dan mood masih swing Foto ikut blur hahhaha Source Aziza Rahmi #PejuangGoldenApron3 #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBalikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week41

Yaomak& Romaine cah sapi

Yaomak& Romaine cah sapi

Siang ini kami makan bersama lagi,karena masih suasana imlek hari pertama jadi adik2 berdatangan...😍 Karena semalam sudah makan sayur Fat Cai serta berbagai hidangan,hari ini kita masak sayur yg simple & cepat aja ,yaitu siomak atau kami biasa menyebutnya Yaomak. Kali ini kita masak Yaomak&Romaine Cah Sapi...❤ Ini juga sayur kesukaan keluarga kami,kalau di Indo biasa masaknya ngg dicampur,tapi kebiasaan di Taipe aku& teman2 kalau memasak selalu mencampur,mungkin krn sejenis & rasanya mirip👍 Oh iya kebetulan si mamah mengajak #PekanPosbarSawi & CM Jkt-Bks juga mengajak mengolak Siomak/Yaomak yg mengandung fosfor,kalium,energi,kalsium dll yg bermanfaat bagi tubuh ini. Yuk kita eksekusi didapur,agar lezatnya serta manfaatnya bisa segera kita tuai...😍 #Mulaidaribahan #Cookpadcommunity_Jakarta #PekanPosbarSawi #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PertahankanImunTubuh

66. Mashed potato with beef & broccoli MPASI 6m+

66. Mashed potato with beef & broccoli MPASI 6m+

pas nyobain ini langsung auto mangap2 dan cepet bgt abisnya 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke41 #mpasi6m #mpasihomemade #mpasisehat #menumpasimudah

2 porsi
Sirloin Steak Rumahan

Sirloin Steak Rumahan

Anniversary di rumah aja? Hmmm... tetap harus jadi momen yang istimewa donk.

5 porsi
+-1 jam
Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun

Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun

Source: Harijah Harun Sungguh ini menu tantangan bgt buat saya. Pertama kali makan semur betawi waktu kuliah, di rumah teman yg asli org Betawi. Waktu saya makan semur buatan ibunya hhmmm...rasanya tuh manis gurih legiit banget. Dagingny empuk, kuahny kental legit. Bumbu rempah khas semur terasa tapi tdk terlalu kuat. Ahh...enak bgt lah pokoknya. Tantanganny itu adlh mencari resep semur betawi yg rasanya bisa sama seperti yg saya makan dulu itu. Alhamdulillah ketemu. Anak2 saya yg kurang begitu suka semur, doyan lho dg semur betawi yg saya masak ini. #GA_TheNextLevel

2 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Halo moms. Apa kabarnya pagi ini? Berhubung kepengen banget makan rendang daging tp mau ke RM Padang agak waswas. So, meniatkan diri utk memasak menu yg super ribet tp enak. Kenapa ribet? Karena bumbunya ga main-main ya moms 😅 menyiapkan bumbu hampir sama lamanya dg memasak 🤣🤣 tapi hasilnya sangat memuaskan loh yaa. Resep ini diajarin sama tetangga yg asli orang Padang, thank kak Mea 🥰 dan semoga semua menyukai resep ini. Kurang lebih saya mohon maaf bila ada bberapa bumbu yg gak trsedia dirumah saya 🙏 #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunitySambas #CookpadCommunityKalbar #CookpadCommunityBorneo

4 jam kurleb
Beef Slice Yoshinoya

Beef Slice Yoshinoya

2 orang
15 menit
Cah Brokoli Sapi

Cah Brokoli Sapi

Resep ini diolah di kostan dan dengan bahan seadanya tanpa takaran tapi enak pol :)

2 orang
30 menit
Sup jando kacang merah non msg

Sup jando kacang merah non msg

289. Cah Buncis Daging Sapi

289. Cah Buncis Daging Sapi

بسم الله الرحمن الرحيم #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru Source : Ig rasasayange Resep Rudi Choirudin

Beef teriyaki with tofu diet (tanpa minyak)

Beef teriyaki with tofu diet (tanpa minyak)

1 orang
15 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Tadinya mau buat ala sop kimlo tapi seadanya bahan yang ditemukan di warung tetangga

8 orang
1 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Kalau masak Beef Yakiniku atau Teriyaki, saya selalu beli daging sukiyaki. Karena tidak kemana2 sejak anak2 mulai sekolah online lagi, jadi pakai stock daging yang ada aja. Pas juga ketemu tips bagaimana supaya daging bisa empuk dari Chef @willgoz. Caranya iris tipis daging, kemudian aduk dalam cairan baking soda dan disimpan dalam lemari es selama minimal 3 jam. Untuk lebih detail, bisa cek di channel youtube William Gozali. Hasilnya.... bener banget, daging jadi lebih empuk. Kalau biasanya pakai daun pepaya atau kiwi untuk membuat daging empuk, sekarang bisa diganti dengan baking soda 😊