Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Harijah Harun Sungguh ini menu tantangan bgt buat saya. Pertama kali makan semur betawi waktu kuliah, di rumah teman yg asli org Betawi. Waktu saya makan semur buatan ibunya hhmmm...rasanya tuh manis gurih legiit banget. Dagingny empuk, kuahny kental legit. Bumbu rempah khas semur terasa tapi tdk terlalu kuat. Ahh...enak bgt lah pokoknya. Tantanganny itu adlh mencari resep semur betawi yg rasanya bisa sama seperti yg saya makan dulu itu. Alhamdulillah ketemu. Anak2 saya yg kurang begitu suka semur, doyan lho dg semur betawi yg saya masak ini. #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun:
- 1 kg daging sapi, potong ukuran rendang
- 12 btr telur puyuh rebus (opsional)
- 4 bh kentang uk.kecil, kupas, belah 4 (opsional)
- 250 ml kecap manis
- 500 ml air panas
- Garam
- Kaldu jamur/penyedap
- Bawang goreng sebagai taburan
- Bumbu Cemplung
- 2 ruas jari besar lengkuas, geprek
- 3 lbr daun salam
- 2 btg daun sereh uk.kecil, geprek, ikat
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh (resep asli tdk pakai)
- Bumbu Halus
- 1 sdm jinten, sangrai (saya 1 sdt jinten + 1 sdt adas)
- 1/2 butir biji pala uk.besar
- 1 1/2 sdt lada biji
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe uk.sedang/kecil
Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Sapi Betawi ala Harijah Harun
