Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi)

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah 2 hari mama ada di rumah. Mumpung akan lama ada di rumah saya, kesempatan nih untuk bisa buatkan makanan kesukaannya mama. Mudah²an bisa bikin selera makannya naik lagi karena belakangan ini sedang kurang sehat badannya, jadi mama lagi ngga ada nafsu makan. Siang tadi saya buat Serundeng Daging Sapi atau Dendeng Ragi dengan resep yang biasa mama pakai. Dendeng raginya ditemeni dengan Sambal Ijo dan lalapan daun singkong, daun pepaya request nya Mama juga. Alhamdulillaah....senang lihat mama makannya lumayan lahap lagi. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_DendengRagi_SerundengDagingSapi #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi):

1 kg daging sapi (saya pakai bagian paha dan iga @500gr)
1 butir Kelapa, parut dan sangrai
Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
150 ml air kaldu
☘️Bumbu Yang dihaluskan :
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1/4 butir biji pala
1/2 jempol jahe
1/2 jempol lengkuas
☘️Bumbu Cemplung/Bumbu Pelengkap :
1 batang sereh, geprek
1 jempol lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk (saya skip, ngga ada stok)
3 sdt garam (secukupnya)
1 sdt kaldu bubuk sapi (bila suka)
4 sdt gula pasir (sesuai selera)
3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi)

Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai matang dan empuk. Potong kotak² ukuran sedang atau sesuaikan dengan selera saja. Sangrai kelapa dengan api kecil sampai harum kecokatan. Sisihkan dulu.

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) - Step 1

Siapkan bumbu. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau haluskan dengan blender.

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) - Step 2

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan agak mengering. Masukkan potongan daging. Aduk² sampai daging terlumuri bumbu.

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) - Step 3

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai air menyusut dengan api kecil. Koreksi rasa.

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) - Step 4

Masukkan serundeng/kelapa sangrai. Aduk² sampai merata. Koreksi rasa lagi. Jika belum pas boleh tambahkan lagi garam/gula/kecap secukupnya.

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) - Step 5

Siap di hidangkan 🤩.

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) - Step 6

Selamat mencobaa 🥰🤗.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef slice lada hitam simple bangett

anak sukaa banget sama olahan beef slice biasanya cuma dimarinasi abis tu klo mau makan tinggal bakar di teflon sendiri kali ini mau coba dimasak lada hitam tp yg simple dan cepet

45 menit

IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK

Menu favorit keluarga kami bun

3 orang

3 jam

Asem Asem Daging Sapi

Source : Xander's Kitchen Kepikiran pengen masak daging, inget resepnye ci Jun yg 1 ini, lngsung eksekusi. Tp saya gapake belimbing wuluh ya, krna g ada. Masaknya porsi kecil aja krna sendirian d rumah

3 orang

1 jam

Balungan sapi lombok hijau

Saya membuat resep ini, karena sangat disukai oleh keluarga saya. Siapa tau dengan resep yang sangat simpel dan sederhana ini dapat membuat orang di sekeliling saya menjadi suka. Dan selamat mencoba ❤

3-4 orang

-+ 1 jam

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2)

Salah satu menu favorit aku, sambel goreng kentang hati sapi. Udah cocok banget sama resepnya mba Riza, makasih ya mba 😁. Kali ini aku modifikasi pakai santan, jadi warnanya kurang gonjereng tapi tetep enaak loh. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 Source : Mama Fathan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Tongseng sapi

biasanya tongseng yg khas itu pake daging kambiiangg ya mak,tp karena dirumah adanya daging sapi yowis lah yaa😊

4 porsi

2 jam

Tumis Cingur sapi/ pipi sapi

#jelajahresepsehat Cingur sapi atau sering disebut pipi sapi, sangat cocok untuk soto, tapi kali ini aku buat tumisan dan masaknya simple ga pake ribet ya moms, teksturnya yg kenyal ditambah rasa yg nikmat sangat cocok dinikmati bersama nasi panas Di jamin nambah nasi 😁😁

Sop Cincang Sapi

Dirumah anak2 pada batuk..masak sop aja biar ada seger2 nya gitu kata paksuami😊 #PejuangGoldenApron3

Soto Kudus Tetelan

Jadi, ceritanya pesen daging untuk soto di tukang sayur. Tapi yang datang daging buat sop alias tetelan. Aduhaduh padahal sudah pengen banget makan soto daging seger enak. Yasudahlah tetelannya tetap dibuat soto aja. Enak juga kok ternyata. Apalagi makannya pakai telur puyuh bacem. Lezat!

Balado Cecek (Kulit Sapi)

Ada sebungkus cecek (kulit sapi) rencana mau dibikin sate... Tapi gak tau koq berpindah haluan pengen di masak balado aja🤫 Lihat postingan mbak Priska Koes, makanya jadi berbelok...🤭 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe25 #21november2020 #JelajahResep #JelajahResepSahabat Source : mbak Priska Koes

Kuah bakso sandung lamur

Masak yg gampang dan pasti di sukai seluruh keluarga...bakso di tambah sandung lamur makin joss rasa nya

1 panci

1 jam

Tongseng Sapi

Nyoba-nyoba bikin tongseng. Pas dapat daging sapi yang bagus. Hasilnya enak juga 😆. Ini punya saya seperti biasa, ga pake cabe ya mom. Biar anak-anak juga bisa ikutan makan. Cabenya saya uleg terpisah aja. Jadi kl mau makan versi pedesnya, tinggal tambahkan cabenya aja 😁 #PejuangGoldenApron3

Rice Bowl Sapi Lada Hitam

Variasi penyajian makanan yang bisa membuat orang tertarik untuk memakannya. Kalau beli di daerah sini lumayan mahal bun, jadilah bikin sendiri dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

2 porsi

30 menit

Cah sapi

Asem Asem Iga Sapi

Menu yg seger n enak masaknya simpel...

Wagyu Stir Fry

Olahan wagyu lagi, kali ini wagyu ditumis dengan buncis biar ada sayur jg heheh. okeelah lanjut masak #pejuanggoldenapron3 #genkpejuandapur #cookpadcommunity_Borneo

Mie Sapi Lada Hitam

Paling seneng bikin menu ini, karena favorit anak2 apalagi suami🤗. Dulu sih sering beli menu semacam ini tiap mampir ke warung ramen langganan, etapi ternyata sejak pandemi warungnya tutup permanen😞. Jadi ngirit juga sih kalo bikin sendiri😬, dapet banyak pula dan yg pasti lebih aman. #cookpadcommunity_semarang

18. Hati sapi bumbu lapis

5 orang

45 menit

[Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya 🐂

Hari ini diajak dua sejoli buat main ke rumahnya, ternyata disuruh masak, gimana cerita ini tamunya yang masakin :'). So here we go, beef slice ala ala yoshinoya dengan bumbu bulgogi! 🐄

5 orang

1 jam

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat

Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi):

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef slice lada hitam simple bangett

IGA/DAGING SAPI BAKAR EMPUK

Asem Asem Daging Sapi

Balungan sapi lombok hijau

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2)

Tongseng sapi

Tumis Cingur sapi/ pipi sapi

Sop Cincang Sapi

Soto Kudus Tetelan

Balado Cecek (Kulit Sapi)

Kuah bakso sandung lamur

Tongseng Sapi

Rice Bowl Sapi Lada Hitam

Cah sapi

Asem Asem Iga Sapi

Wagyu Stir Fry

Mie Sapi Lada Hitam

18. Hati sapi bumbu lapis

[Eps. 11] Beef Bulgogi ala Yoshinoya 🐂

Oseng pare beef dan tausi /dry black beans