Anda sedang mencari inspirasi resep Terik Sapi dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terik Sapi dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terik Sapi dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terik Sapi dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Sapi dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Sapi dan Tahu memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau nasi campur atau rames lp ala Jawa Tengah, biasanya ada Terik. Terik ini bisa diisi dengan daging sapi, bola-bola sapi atau ayam, tahu, tempe dan telur. Dimasak bersama santan hingga santan mengental. Rasanya gurih, asin dan sedikit manis. Mirip dengan baceman hanya saja menggunakan santan. Yang belum pernah coba, yukkk coba buat. Dan menu hari ini praktis karena saya menggunakan Bumbu Dasar Putih jadi enggak perlu uleg-uleg deh. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Sapi dan Tahu:
- 2 sdm bumbu dasar putih
- 300 gram daging sapi bagian sengkel atau kisi
- 4 butir telur rebus, kupas
- 10 potong tahu putih (optional: tahu putih boleh digoreng)
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 2 iris lengkuas, memarkan
- 1 butir kelapa, buat 750 mL santan
- 30 gram gula Jawa (boleh ditambah atau dikurangi)
- secukupnya Garam dan merica
