Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi (Iga Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi (Iga Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (Iga Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi (Iga Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Iga Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Iga Sapi) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikutan ngramein #RecookSotoBetawi_SMG resep Ibu Tatik A dari komunitas Yogyakarta yang kapan hari Live Cooking Demo lewat IG. Aku buat setengah resep dan mepet banget deadline nya, karna dapur lagi direnov kalau pagi sampai sore ada pak tukang. Jadi ngebut ini malem malah mati lampu, baru sempet banget foto jepret seadanya dijam sebelas malam, sampe telat makan malam nya wkwkwk Btw, perdana buat dan nyicip soto Betawi. Awalnya ragu, kok aneh karna ada susu campur rempah, ternyata enak, yummi dan makin creamy. Daging sapi kuganti iga sapi sesuaikan stok dikulkas. Ga ada modif, cuma bahan pendamping sesuaikan dirumah. Makasih ibu resepnya juara.. . #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Iga Sapi):
- 200 gr daging iga sapi
- 200 ml air rebusan daging sapi
- 200 ml susu uht
- 100 ml santan kelapa segar/creamer/santan instan
- 1 sachet susu dancow bubuk putih/bisa skip
- Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit yg sdh dibakar/kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt merica butir
- Bumbu cemplung:
- 2 buah kapulaga
- 2 kuntum cengkeh
- 1 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 2 batang serai
- 2 bh daun salam
- Bahan tambahan:
- Kerupuk, tempe, tahu, bakwan, sambel, acar (sesuaikan selera)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Iga Sapi)
