Web Analytics

Gulai Bening Daging Sapi

Dipos pada April 5, 2022

Gulai Bening Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Bening Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Bening Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Bening Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Bening Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Bening Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Bening Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mohon maaf foto seadanya asal jepret. Daging sapi pilih yang bagian sengkel atau bisa juga dari daging yg menempel di tulang sapi/ balungan agar lebih enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Bening Daging Sapi:

  1. 250-300 gram daging sapi bagian sengkel/ balungan juga bisa
  2. 1 jari kelingking kayu manis
  3. 5 buah cengkeh
  4. 1 buah bunga Lawang jika ada
  5. 2-3 buah kapulaga jika ada
  6. Secukupnya daun koropelik/ salam Kojo
  7. Bumbu halus :
  8. 7 butir bawang merah iris tipis
  9. 4 siung bawang putih kating jika ada
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 1 sdt jinten
  15. Secukupnya gula merah
  16. Secukupnya garam
  17. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  18. 1 buah tomat merah, belah jadi dua
  19. 1,5-2 L air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Bening Daging Sapi

1
Didihkan air, masukkan potongan daging sengkel/ balungan. Rebus sebentar hingga mendidih lalu tunggu sekitar 5 menit, agar kotoran/ darahnya terangkat.
2
Angkat daging, lalu cuci bersih.
3
Panaskan minyak (saya di panci presto), masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga Lawang. Lalu masukkan bawang merah, aduk2 hingga kecoklatan/ matang.
4
Masukkan bumbu halus, aduk2 hingga bumbu tanak, tandanya bumbu sudah mulai mengering, dan terpisah antara bumbu dengan minyaknya. Masukkan daging, aduk rata.
5
Tambahkan air, tambahkan gula merah dan garam. Masak dengan panci presto 20 menit, atau jika balungan kira2 30 menit hingga lunak.
6
Buang uap panas di panci presto, lalu buka dan tambahkan daun koropelik, juga tomat. Tambahkan juga sedikit kaldu jamur, icipi rasanya hingga sesuai selera. Masak hingga tomat mulai layu.
7
Sajikan gule daging sapi dengan jodohnya, si sambal kecap. Heeeemmm yummy
8
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef steak

Beef steak

Ini Alhamdulillah enaak, bumbunya pas, kata suami mirip hollycow, hihihi jadi gr.. Tingkat kematangan apa ya ๐Ÿค” medium mungkin.. tapi aku masaknya cuma sebentar tiap sisi, tp masaknya ditutup terus dn setelah api dimatikan tetep ditutup terus sampai sebentar. Biar agak matang. Teksturnya moist banget, empuk, gak alot, padahal pakai daging sapi lokal biasa.

2 orang
Bulgogi Korean Beef BBQ

Bulgogi Korean Beef BBQ

Hawa yang dingin membuat kita ingin terus menggerakan gigi dan lidah kita(baca makan๐Ÿ˜„) Kali ini saya recook resep dr mb evana.. Menggunakan daging yang ada dikulkas yang telah lama tersimpan rapi tidak terjamah๐Ÿ˜„ dimasak dengan takaran bumbu yang pas...menghasilkan hidangan yang istimewa..yuk cobain... #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #KembalinyaGemesBund #PutriChristian

Rolade daging sapi (minim tepung)

Rolade daging sapi (minim tepung)

Masih dalam rangka nyari menu tinggi protein, kali ini bikin rolade daging sapi dengan tepung seminimal mungkin. Efeknya memang adonan isinya agak pecah tapi masih berbentuk dan bisa dipotong, kalo rasa sii ga berubah tetep endeus. Menu ini rekomen banget buat yang pengen camilan sekali hap...mengenyangkan dan yang pasti protein hewani nya tinggi ๐Ÿ‘๐Ÿผ #PejuangGoldenApron3 minggu #20

3 orang
1 jam
Bulgogi iga sapi

Bulgogi iga sapi

Lagi pinginnmakan yang manis gurih, dan tidak pedas, saya sengaja bikin bulgogi yang berkuah

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

14 Agustus 2020 Jum'at Bismillahirrahmanirrahim.... Buat Rawon tapi pake bumbu instan Bamboe..... Enak juga lho cepat dan praktis yuk intip resepnya๐Ÿค—๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4-5 orang
Sop Kaki Sapi Bening

Sop Kaki Sapi Bening

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ูŽู‘ู‡ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Kota Garut dari malam di guyur hujan lebat, sampai siang ini masih hujan. Untuk makan siang hari ini yang hangat - hangat saja dan tidak ribet, sop kaki sapi bening...enak sekali apalagi mericanya saya banyakin..ada sensasi pedas merica, gurih dan lezat. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

4 orang
45 menit
79. Bistik Sapi Non MSG

79. Bistik Sapi Non MSG

Resep kakak ipar...

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Pegen makan beef teriyakinya Hokben... Tp rumah di kampung Jauh dr Hokben ๐Ÿคฃ Akhirnya bikin sendiri. Resep by : Fitri Sasmaya

Tumis jantung sapi pedas manis

Tumis jantung sapi pedas manis

Untuk pertama kalinya mengolah jantung sapi dengan resep sederhana ini. Padahal ini adalah jantung sapi sisa dari olahan masakan coto Makassar yang hanya direbus lalu disimpan di dalam kulkas. Awalnya bingung mau dibuat seperti apa, karena kuah cotonya sudah habis, akhirnya bereksperimen dengan bumbu yang ada. Ternyata anggota keluarga senang dan sukaโค

5 orang
45 menit
Tumis buncis daging Sapi ala resto (resep bubu)

Tumis buncis daging Sapi ala resto (resep bubu)

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #BelanjaIdeDiPasarCookpad *15* Minggu ke 15 Kali ini, Saya mau berbagi resep tumis buncis daging, fav semua anggota keluarga kalau pas makan diluar. Tapi karena lagi pandemi gini, kangen makanan ini, Saya lebih memilih mencoba buat sendiri deh. Alhamdulillah, anak anak & suami suka. Pas juga sama tema pasar cookpad kali ini, yaitu masakan asia โค๏ธ semoga bisa direcook & cocok ya rasanya Sedikit tips, gunakan buncis yang muda ya. Dan ukurannya kecil kecil. Memasak buncisnya tidak perlu sampai lama, jadi dimakan masih kres kres. Di resep ini, Saya tidak menggunakan banyak kuah. Tapi kalau ingin berkuah, jumlah air bisa ditambah Dan nanti kuahnya dikentalkan dengan sedikit larutan maizena, seperti pada masakan capcay.

66. Oseng Buncis Daging Sapi

66. Oseng Buncis Daging Sapi

Pagi ini ada buncis dan daging sapi di #BelanjaIdeDiPasarCookpad.....sebenarnya bingung yang mau dimasak gmana...soalnya suami gg suka buncis...dr awal menikah smpe skg baru kali ini masak buncis.....bikin yg simpel aja dan alhamdulillah dimakan juga hihihiiiiii #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Buncis #DagingSapi

4 orang
45 menit
Sop bening daging sapi

Sop bening daging sapi

resepnya ini enak kebetulan punya stok daging blm pernah dibuat begini trs org rumah komentar enak bgt katanya ๐Ÿฅฐ Source:Desriayu #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron2 #reseploumitha

Mini Beef Minced Pie / Pie Daging Mini

Mini Beef Minced Pie / Pie Daging Mini

Tadi pagi masak daging giling sapi tumis buat lauk makan bocah, trus kepikiran kayanya enak juga dibuat pie, ya sudah cuss pake celemek langsung kita buat yaaaa, ini enak banget kulitnya renyah dan lumer dimulut๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค, isiannya bumbunya pun sederhana, dan pasti menyehatkan buat bocah kan yaaa๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ

10 cup
1 jam
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Pengen coba resep ni walaupun blm sempurna tp rasanya enak

4 orang
1 jam
Beef steak ala resto

Beef steak ala resto

1 orang
45 menit
Beef patty wortel, guampang bgt

Beef patty wortel, guampang bgt

16082020 Didesaku malam ini semua syukuran acara maleman 17an,meriah bgt,tp sayang kami tdk bs ikut hadir dilapangan krn ada tahlilan kakak ipar.. Sugeng tindak dhe Leh,surga insyaAllah tempat untukmu..aaminn Balik keresep ya bund..ini adlh Cara mudah memanfaatkan stok daging kurban utk diubah jadi stok cemilan isian roti ataupun dijadikan lauk. Gini nih klo punya anak kecil 10 th yg lagi seneng2nya maem.. Si embok kudu wajib punya stok makanan. Nah sekalian spy anak doyan maem wortel yaa.. Alhamdulillah sejak kenal cookpad,beragam menu yg menurut sy relatif gampang dibikin,tp bergizi,bisa dipraktekkan didapur,ekplorasi yaa. Demi mnjaga imunitas kluarga saya ya,ditengah pandemi yg blm tau sampai kpn reda.. Semoga Allah sll melindungi kita semua,aaamiinn... Oiya,saya belanja dipasar cookpad tadi sayurannya : wortel & daging sapi giling #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtangancookpad

1 jam
Oseng Tetelan Mercon

Oseng Tetelan Mercon

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿป(ibuk) ๐Ÿ‘ง๐Ÿป(ulfa) ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿป: "nduk nanti masak ya, ibuk beli tetelan." ๐Ÿ‘ง๐Ÿป: "tapi aku gabisa masak tetelan loh buk." ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿป: "yowis dimasak krengsengan di pedesne." ๐Ÿ‘ง๐Ÿป: *laksanakan* Selamat mencoba ๐Ÿ˜Šโค

4 porsi
25 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Wah ada pasar Cookpad nih . Saya belanja di Pasar Cookpad yang sudah tersedia aneka macam bahan bahan untuk memasak, saya memilih daging has dalam, Iga sapi sayuran nya saya pilih wortel ,kentang dan Laen nya. Mau buat sop daging sapi. Enak ya belanja di Pasar Cookpad lengkap. Mudah mudahan saya bisa bawa pulang sarung tangan Cookpad yang cantik tentu nya. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Cerita msh di suasana Idul Adha, warga komplek dpt sisa pembagian daging qurban, jd bingung krn isinya bukan hanya daging tp ada lainnya...namanya juga sisa ๐Ÿ˜€. Finally, tongseng lah yg menjadi ide masak kali ini ๐Ÿ˜. Tp resep yg sy share pakai daging sapi tanpa jeroan atau lainnya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Oseng Kulit Sapi

Oseng Kulit Sapi

4orang
30menit