Anda sedang mencari inspirasi resep Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131 diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131 memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Event pertengahan September ini, cookpad ngadain tema bumbu masakan makanan Asia. Adobo adalah masakan khas Fillipina.. Adobong atau adobo berasal dari bahasa Spanyol, adobar yang berarti marinasi, saus, atau bumbui. Ternyata variasi masakan adobo, ada yg ditambah kentang ada juga yg ditambah cabe rawit. Penampakannya mirip daging semur. Selain kecap utamanya kecap asin, ada yg pake saus tiram (oyster sauce), daun salam (bay leaves), lada putih utuh (peppercorn), lada hitam dan ciri khas bumbu utamanya adalah vinegar (cuka). Cara masaknya juga beda2, ada yg dimarinasi dulu baru ditumis, ada yg dimarinasi lalu dipresto, ada yg langsung ditumis dg api kecil hingga daging berubah kecoklatan. Krn saya muslim sgt memperhatikan kehalalan vinegar. Krn ada vinegar haram yg terbuat dari arak (khomr) spt wine vinegar, spirits vinegar, balsamic vinegar, rice vinegar, cider vinegar, sherry vinegar (Kumparan.com). Sy gak punya vinegar halal, jadi pake cuka makan (asam asetat), krn diproduksi bukan dari khomr, tetapi dari proses fermentasi tetes tebu. Kecap asin di negara kita lebih encer, jd sy tambahkan kecap manis sekaligus utk memberi efek lebih pekat ke adobo. Akhirnya jadi deh saya #BelanjaIdeDiPasarCookpad : daging sapi, kecap asin, saus tiram. Alhamdulillah, pengalaman menyenangkan.. Rasanya tuh perpaduan asam, manis, asin, pedas lada yg seimbang.. Bumbu meresap kedlm daging yg empuk.. #Masakan_Fillipina #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131:

1. 250 g daging sapi (potong kecil)
2. ✅Bumbu marinasi :
3. 2 sdm kecap asin (soy sauce, merk ABC)
4. 2 sdm kecap manis (merk bango)
5. 1/2 sdm saus tiram (oyster sauce, merk saori)
6. 2 sdm cuka makan (merk Prendjak)
7. 1/4 siung bawang bombay besar (iris memanjang)
8. 1/2 sdt lada putih utuh (peppercorn)
9. 1/2 sdt lada hitam (digeprek)
10. 1 lembar daun salam (bayleaves)
11. ✅Pelengkap :
12. 3/4 sdm gula pasir
13. Secukupnya lada putih halus
14. 4 siung bawang putih (digoreng)
15. 1 buah kentang besar (200 g)
16. Secukupnya minyak utk menggoreng kentang
17. 4 sdm minyak utk menggoreng bawang dan menumis daging
18. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Adobong Baka With Patatas || Beef Adobo With Potato #131

1

Siapkan bahan. Daging sdh dipotong kecil dan dicuci bersih

2

Marinasi daging dengan bumbu marinasi yg sudah disiapkan.. Adukrata. Tutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

3

Sambil menunggu marinasi daging. Kupas, potong2 kentang dan goreng hingga matang. Sisihkan

4

Keluarkan daging dari kulkas. Pisahkan daging dari bumbu marinasi. Sisihkan. Bawang putih dicincang kasar, sisihkan.

5

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kekuningan. Angkat. Sisihkan

6

Panaskan lagi minyak bekas menggoreng bawang, tumis daging yg sdh dimarinasi hingga berubah warna dan mengeluarkan kaldu. Masukkan setengah dari bawang putih goreng. Aduk rata.Tambahkan air dan sisa bumbu marinasi. Adukarata. Tutup wajan. Sesekali diaduk. Masak hingga daging empuk. Bisa dites dg ditusuk.

7

Setelah kuah menyusut, tambahkan lada halus dan gula kedlm tumisan daging.. Aduk rata.

8

Cek rasa. Bila sudah pas, masukkan kentang goreng dan cabe rawit. Aduk rata. Biarkan bbrp saat smpe cabe agak layu. Matikan kompor.

9

Sajikan hangat. Beri taburan bawang putih goreng. Wow harum dan best beef spicy 👌😋