Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Nangka dengan Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Nangka dengan Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Nangka dengan Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Nangka dengan Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Nangka dengan Daging Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Nangka dengan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Nangka dengan Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mommy Susi Agung Kalau resep ku sebelumnya, ada beberapa sayur nangka dengan tambahan kacang panjang atau tahu, yang ini coba pakai daging, kebetulan pak tuksay adanya bagian sengkel, tapi mami boleh kok pakai bagian daging sapi lainnya seperti tetelannya. Yuk mom bikin #GA_TheNextLevel #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #CabeKu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Nangka dengan Daging Sapi:

1. 700 gr nangka muda (potong2, cuci bersih hingga tidak lengket, getahnya hilang)
2. 1 ikat kacang panjang
3. 5 buah tahu coklat (potong2)
4. 250 gr tulangan/tetelan sapi
5. 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa tua
6. 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
7. Bumbu cemplung
8. 3-4 lembar daun salam
9. 4 cm lengkuas (memarkan)
10. 10 buah cabe rawit setan
11. Bumbu halus
12. 4 siung bawang putih
13. 7 siung bawang merah
14. 2 cm kunyit (dibakar)
15. 4 butir kemiri
16. 2 cm jahe
17. 1 sendok teh ketumbar
18. Bumbu lainnya
19. 1/2 sendok makan gula merah
20. 1/2 sendok teh kaldu bubuk jamur
21. 1 sendok teh garam
22. Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Nangka dengan Daging Sapi

1

Rebus nangka hingga matang. Aku lampirkan ya mom resep memasak nangka dengan sistem 5:7:30 menit. Empuk dan irit gas. Lalu cuci kembali nangka yang sudah empuk, tirisksn.

2

Masak juga daging/ tulangan/tetelan sapi hingga empuk, juga dengan sistem 5:7:30 menit. Ambil daging yang sudah empuk, sisihkan dulu

3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga harum dan daun layu. Beri sedikit air kaldu bila terasa agak kering. Tambah kan kacang panjang, cabai rawit setan dan tahu coklat. Aduk hingga layu. Masukkan tetelan dan nangka yg sudah direbus tadi

4

Lalu masukkan santan. Aku pindah kan ke panci nih mom supaya enak ngaduknya😅. Aduk2 terus supaya santan tidak pecah. Menjelang matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula merah. Cicipi. Bila sudah ok, tuang dalam mangkuk, taburi bawang merah goreng. Sedaaap