Garang Asem Balungan Sapi

Name: Garang Asem Balungan Sapi
Yield: 6 orang
Ingredients: 1,5 kg iga atau balungan sapi; 2 liter air; Bumbu; 7 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 4 buah tomat; 9 buah cabai; Lengkuas; 10 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 buah bawang bombay; Asem jawa

Dipos pada June 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Balungan Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Balungan Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Balungan Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Balungan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Balungan Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Balungan Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Balungan Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali pulang kerumah, apalagi moment idul adha seperti ini.. Pasti diminta untuk masak garang asem.. masakan simple tetapi seger dan enak #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi:

1,5 kg iga atau balungan sapi
2 liter air
Bumbu
7 siung bawang putih
15 siung bawang merah
4 buah tomat
9 buah cabai
Lengkuas
10 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 batang serai
1 buah bawang bombay
Asem jawa

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Balungan Sapi

Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging.

Siapkan semua bumbu

Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.

Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit

Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin.

Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur

Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

18. Sate Daging Sapi Empuk

Assalamualaikum teman-teman Cookpad! Kali ini aku mau share bikin sate daging yang empuk dan enak pastinya. Untuk mendapatkan resep ini aku tuh perlu percobaan beberapa kali sampai bener-bener mantap. Pengalamanku waktu itu ikut bantu waktu penyembelihan hewan kurban, nah pasti nyate-nyate dong ya. Lah, aku ga bisa makandagingnya soalnya alot banget. Apa ya bahasa Indonesia 'alot' 😁 pokoknya ga empuk gitu loh. Jadi mau makan banyak ya ga kuat gigiku. Nah ini aku kasih resepnya ya. Selain itu aku juga mau bagi resep bumbu Oles Bakaran Serbaguna. Dan juga aku bagi resep bumbu kacang. Luengkap tenan pokok'e. Tapi aku ga bagi resep cara menyembelih hewan qurban ya. Hahaha. Pantun sek. ✓Naik len di pasar baru ✓BancakanOnlen, I love youu. #BancakanOnlineBarengCookpad Ya Allah, bukakan hati Mamah untuk memberikan aku hadiah #eBook Aamiin 😁

Daging Sapi Cabai Ijo

Lauk simple buat 3F. Pakainya daging sapi has/lulur biar ga alot. Sengaja banget abis dapet daging qurban langsung dipisah2in. Biar masak cepet dan ga ngabis2in gas😄. Rikuk mbasay Master dan Selebgram mba Genik, dengan sedikit modif. Daging nya di marinated dulu biar ada rasanya masaknya cepet. Memanfaatkan belanjaan yang tinggal dikit2. Karena mimi suka belanja di pasar jadi ga bisa beli sedikit2, minimal 1/4kg. Nah kalo macam putren, tomat, cabe kan ga bisa langsung sekali abis bisa dipakai 2-3x masak. Menghindari bahan2 terbuang percuma, mimi suka simpen di box2 bertutup yang dialas tisu makan. Lumayan loh mams, awet bisa semingguan lebih. Simpan dibox juga terinspirasi dari mbak2 selebgram yang suka aplot food preparation..sangat menginspirasi sekali.. Sekalian setoran buat #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau bisa dapet #eBook biat nambah wawasan tentang bahan makanan sehat. Source : mbasay Genika #CookpadCommunity_Yogyakarta

Semur daging sapi

Patty beef burger

bismillah... alhamdulillah idul adha ini punya stok daging sapi..tiba2 pingin maem beef burger waktu praktek sekolah dulu.. alhamdulillah suami syuka..yukk dibikin.. resep ini ana menggunakan bombay mentah.. jadi pas dimakan lgsg terasa bombay nya.. klu anak2 kurang suka dgn rasa bombay.. jadi bisa ditumis dahulu klu ndak mau terasa bombaynya.. klu ana dan suami lebih syuka yg berasa bombay.. #PejuangGoldenApron2 #minggu45

Tongseng sapi

Ngabisin stok daging qurban

4 org

1,5 jam

Rendang sapi

Walaupun bukan orang Padang asli,tapi rasa rendang daging ini recommended Masya Allah enak bgt walaupun cuma makanin bumbunya saja udah enak gurih sekali karena dari santan & bumbu serundeng kelapanya. Dimakan bareng keluarga besar saat kumpul hari raya jadi pelengkap makan lontong / nasi. Dapat daging sapi kurban lumayan banyak.lihat bumbu lengkap kecuali daun kunyit. Kunci dari nikmatnya rendang ialah umbu2 (serundeng kelapa yg dihaluskan sampai keluar minyak),dimasak sampai kering & santan keluar minyaknya bisa tahan 5 hari walaupun tidak panaskan. Ikut meramaikan #bancakanOnlineBarengCookpad berharap semoga dapat #ebook #cookpadCommunityBekasi #pejuangGoldenApron3

Beff teriyaki ala hokben

Daging qurban masih jadi penghuni kulkas..??? Cerita'y smlem lagi mkan hokben..tapi kurang nampoll beff teriyaki'y..alhasill bikin sendiri drmh dan kbetulan masih ada daging sisa qurban😁😁 Jadi lah beff teriyaki ala" hokben🤤🤤

3_4porsi

Sumsum Tulang Sapi

Sebenarnya asli lagi males masak perdagingan di weekend ini, berhubung ini requestan suami stlah kmr jadi panitia kurban, bawa oleh2 lah doi sumsum seberat kurleb 2-3 kg. Hadeeh pLing mles deh. Akhirnya ya mau gmn lagi, kynya doi kpnget bgt, akhirnya emak trpaksa turun jg kedapur demi paksu. Pdhal sblumnya aku sm skli blm pernah ngolah yg namanya sumsum ini. Buka, searching2 ko yak bumbunya bnyak bgt ya. Akhirnya tanya sama ibu, yg biasa masak. Dpt lah resep simple dan mudah. #BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadIndonesia.Yuk cap cus.. Cekidot ya resep dbawah ini :😉

Beef patty burger homemade

Pengen buatin anak lanang burger. Kebetulan ada daging kurban kemaren di kulkas. Cuss coba bikin. Alhamdulillah enak dan pada suka.

14 pcs

30 menit

Baked potato with beef, cheese and garlic sauce

Terinspirasi dari resep di balik bungkus blueband. Coba ngerecook tapi dengan sedikit modifikasi. Resep asli pake sosis dan keju mozarella. Karna gak punya ku ganti pake daging sapi yg diiris tipis dan di panggang di teflon sebentar, keju nya aku ganti pake keju quick melt merek kraft. Yummy... ngeju banget dan sedikit mengobati dari pengennya bikin korean garlic cheese bread yg viral dikarenakan pegalnya tangan mau ngadon adonan roti.. hehe (malas) lebih tepat. Gak di sangka aja zaujiy doyan sampe makan pake nasi.. wkwkw.. terharu aku.. anak² jelas doyan karna mereka suka dengan keju apapun yg berbau keju pasti doyan.. #pejuanggoldenapron3 #Cookpadcomunity_borneo #berbaukeju #kentangpanggang

Sate Sapi Maranggi

15 tusuk

Daging sapi semur kecap

Gulai Cincang Daging Sapi RM Padang

Masih banyak stok daging di lemari es,, jadi bikin olahan santan dengan daging sapi aja nih.. Gulai Cincang Daging Sapi mantap .. Recook: Olive bunda qonita Makasih ya mbak resepnya. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke45 #cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Gresik #CABEKU #bamasakjosantan

4 orang

2 jam

Beef Yakiniku Kesayangan

Masak kali ini untuk meramaikan bancakan tahap ke 2 bareng Cookpad. Pengen bikin yang praktis, cepet, tapi tetap sehat. Yeay nemu resepnya mba Lizna Ananda..ini recommended banget resepnya. Si kecil yg 7 tahun doyan banget sampe digadoin makannya..udah kayak cemilan aja😃😍. Bahkan request minta besoknya dibikinin lagi..alhamdulillah anak2 jadi doyan makan daging🥩. Saya suka karena bawang bombay dan paprikanya masih renyah..kres-kres jadi seger rasanya. Yuk dicoba resepnya.. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

4 orang

Sate Sapi Ala Dapurku

Assalamualaikum,wr.wb,,,, SobatCookpaders,,, Alhamdulillah,,,, masih bisa ikut meramaikan Posbar #AlumniKelasCookpad dengan olahan Daging Sapi Siapa yang suka makan sate,,,,???? ☝️,,,Pasti semua suka,,,, Ayo ikutan bareng ke dapur saya untuk buat Sate Sapi Biasanya kalau Sate khas Madura, pasti bercita rasa manis dengan siraman bumbu kacangnya Hari ini saya buat Sate dengan citarasa manis perpaduan antara madu dan kecap manis,gurih rasa dagingnya,ditambah dengan siraman sambal Kecap Happy Cooking,,,,🔪🥩🍽️ #Alumnikelascookpad_olahandaging #Bagikaninspirasimu #Cookpadcoomunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Rendang Daging Sapi

Bikin rendang emang sudah tradisi kita sekeluarga sih baik idul fitri atau idul adha....sembari setoran untuk #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

20 orang

3 jam

Gulai Daging Sapi

Besok ldul adha kebetulan tidak bisa pulang kampung, akhirnya pagi-pagi ke pasar membeli daging membuat gulai daging sapi, besok baru bikin satenya....ini rasa gulainya ringan tdk eneg

10-15 org

2 jam 30 menit

Martabak Telur Daging Sapi

Alhamdulillah kebagian daging kurban, langsung diolah sebagian jadi martabak favorit para krucils. Praktis dan cepet. Dicoba ya mom!

17 pcs

1 jamq

Sate Sapi

Dapat daging qurban kambing dan sapi. Langsung dieksekusi dibikin sate dimakan bareng2 sama tetangga jd makin enak..... #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook #VideoMasak

8-10 orang