Web Analytics

Garang Asem Iga Sapi

Dipos pada June 15, 2022

Garang Asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Iga Sapi adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Iga Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tiba tiba keinget bgt waktu kerja di resto Garam lada Bali thn 2012 ,resep ini di kasi dr tmn Yg kami panggil dgn sebutan Budhe orang Seragen yg paling tua di kitchen hehe. Alhmdlh emg nikmat rasanya seger manis asam asin pedas komplit bgt . #bancakanOnlineBarengCookpad #cookpad #goldenApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Iga Sapi:

  1. 900 gr (6)potong iga sapi,
  2. 3 siung bamer jumbo
  3. 5 siung baput
  4. 2 bj cabe besar merah
  5. 2 bj cabe besar hijau
  6. 2 bh tomat hijau
  7. 1 bh tomat merah
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. 5 biji cabe setan
  10. Belimbing wuluh (skip)
  11. 1 bh lemon peras
  12. 2 lbr daun salam
  13. 3 lbr daun jeruk
  14. 5 sdm air asam jawa
  15. 1 sdm brown sugar
  16. 1/2 sdt merica
  17. secukupnya Garam
  18. seperlunya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Iga Sapi

1
Didihkan air rebus iga smpai mendidih Dan keluar lemaknya. Saya buang air kaldunya yaa..
Garang Asem Iga Sapi - Step 1
2
Siapkan bahan, iris semua bahan kecuali daun jeruk Dan salam. Kemudian Panaskan minyak di wajan tumis duo bawang, lengkuas dan cabe2an 😅 hingga harum.
Garang Asem Iga Sapi - Step 2
Garang Asem Iga Sapi - Step 2
3
Pindahkan iga yg telah direbus ke dalam panci pressure cooker, masukkan semua bahan dan tambahkan 1,5 L air kemudian test rasa lalu set timer selama 45 menit(tiap pressure cooker beda2 ya waktunya sesuaikan saja)tunggu sampai matang.
Garang Asem Iga Sapi - Step 3
4
Garang asem iga siap di nikmati saya makanx pake lontong sisa kemarin. Suami ku doyan bgt smp nambah hehe. Gampang ternyta tidak ribet. Selamat mencoba
Garang Asem Iga Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Krengsengan Iga Sapi

Krengsengan Iga Sapi

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #DiRumahAja #IgaSapi

Rica Rica daging sapi dengan honje ala gadis pangandaran 😍😍😍

Rica Rica daging sapi dengan honje ala gadis pangandaran 😍😍😍

Karena masih suasana idul adha jadi masak daging terus 😝😝😝

Oseng Mercon Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

bosen dengan masak daging yg itu" ajaa cuzzz kita buat inii, dijamin pedes ny nampol 😁😁 betewe kalo masak ginian akuu suka agak bnyak minyaknya soalnya enak kalo pas makan d nasi anget 😁😁

Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Dapet daging, sma tulang sapi kemarin hari kurban..sisa tulangnya Akhirnya tak bikin sop segerrr

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Qurban bulan ini kebetulan dapat daging sapi. mau bikin tongseng yg simpel karena termasuk jarang masak ini

4-6 orang
1 jam 30 menit
Sambal Ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak

Sambal Ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak

Untuk suami

5 0rang
1 jam
Beef Goulash Ala Chef Turnip

Beef Goulash Ala Chef Turnip

Masi ada sisa daging kurban, bingun mau di masak apa, timbul ide buat goulash. Goulash adalah traditional food dari Hungaria, makanan ini bisa di bilang rendangnya Hungaria, di masak dengan tomat dan di campur dengan berbagai sayuran sesuai selera, rasanya asam gurih dan sedikit manis, biasanya di sajikan dengan pasta, kentang atau nasi sesuai selera. Daging yang di gunakan biasanya daging has dalam, bisa juga topside atau gandik. Tapi di sini saya menggunakan daging kurban, untuk jenis daging yang saya gunakan ini saya tidak yakin apa jenis nya karena sudah tercampur menjadi satu jadi tidak jelas bagian mana nya, yang jelas daging ini agak alot, maklum lah namanya juga pemberian kurban dan pantas untuk di syukurin, semoga yang memberi dan yang berkurban mendapat pahala perlipat ganda dari Tuhan. Di sini saya mengakalin daging ini agar empuk, dan enak untuk di nikmatin layaknya goulash ala restoran. Penasaran seperti apa goulash bikinan saya? silakan simak yang berikut ini, semoga bermanfaat. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu

6 porsi
45 menit
Sate sapi bumbu kacang khas idul adha

Sate sapi bumbu kacang khas idul adha

Bikin sate dadakan di rumah mertua , baru pertama bikin bumbu nya 🤫 #Bancakanonlinebarengcookpad#onlineClass

7 orang
1 jam 30 menit
202. Asem-Asem Daging Sapi 🐂🐂

202. Asem-Asem Daging Sapi 🐂🐂

Assalamu'alaikum Ikutan lagi yuk #BancakanOnlineBarengCookpad, kesemsem buat dapet bonusnya #OnlineClass. Ini masakan beberapa hari yang lewat, asem-asem daging sapi ini salah satu menu simple untuk di bikin, karena semua bumbu tinggal iris-iris dan cemplung doang. Pas banget buat para bunda yang gak bisa lama-lama di dapur, seperti saya yang harus cepat masaknya karena gak bisa lama-lama ninggalin si baby yang bermain sama para krucil di rumah. #CookpadCommunity_Banjarmasin #DutaRecookBanjarmasin #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3 #MingguKe9 #OlahanDagingSapi #AsemAsemDaging #ResepKe202

Kacang Panjang tumis sapi

Kacang Panjang tumis sapi

Anak Saya ini Suka nya makan sayuran Dan kacang2an..kl urusan daging kurang mau..tapi gak mungkin jg gak makan daging Kan 🤣 jadi Saya sisipin sedikit2 di sayuran..minimal Ada makan walaupun sedikit. Pantang menyerah 😀

20 menit
Beef Teriyaki Hokben plus acar homemade tanpa cuka

Beef Teriyaki Hokben plus acar homemade tanpa cuka

Tiap dapet daging sapi qurban, bawaannya inget beef teriyakinya Hokben. Mengobati rindu after long time pandemic akhirnya bikin lagi deh 💕 laris manis. Suami yg lagi sakit aja jadi doyan maem lagi lo bun, alhmdulillh😊 #BancaanOnlineBarengCookpad #ebook

3 orang
Beef Steak teflon with garlic sauce

Beef Steak teflon with garlic sauce

Biasanya dapat daging sapi dari Idul Adha suka di sate, kali ini saya coba untuk bikin steak dengan saos bawang yang simpel, namun nikmat. #pejuanggoldenapron3 #minggu9 #cookpadcommunity_Bandung #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5 porsi
1 jam
Beef Teriyaki Jamur Simple

Beef Teriyaki Jamur Simple

Masih seputar hidangan bertema daging utk menyambut Idul Adha dan #BancakanOnlineBareng Cookpad 🥰 Kalau mau variasi selain sate, gule, dan tongseng, atau mungkin masih ada sedikit sisa daging kurban😄, menu ini bisa dicoba ya... saya recook dari @IcaMarshal, dg saya tambahkan jamur kancing. Praktis dan enak 😘 #CookpadCommunity_Malang #Mahameru #Olahandagingsapi #eBook #PejuangGoldenApron3 #Week9 #Olahandagingkurban

2 org
30 mnt
Tumis Buncis Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi

Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi

Bismillah bunda...week 9 nih ... Idul Adha tahun ini terasa berbeda ya bunda dengan new normal nyA...di #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini seperti tahun sebelumnya, kami sekeluarga bakar sate, indah ya kebersamaan bareng keluarga itu luar biasa ditambah lagi bisa share resep nya juga...pastinya juga biar saya bisa dapet #OnlineClass nya...i hope so... #PejuangGoldenApron3 #Masakitusaya

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Mencoba menu baru hasil dari daging qurban..Saking udah bosen dibuat sate..caranya gampang bgt..sakiceup🤭🤭🤭 rasanya uwuw bgt😋😋 #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

30 menit
Sambal goreng daging sapi

Sambal goreng daging sapi

Masih edisi idhul adha lebaran qurban 😅 #PejuangGoldenApron2

Tumis Sapi Brokoli Saos Tiram

Tumis Sapi Brokoli Saos Tiram

Daging sapi ditumis pakai saos tiram? Enak juga kok 😁 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini pertama kalinya aku bikin rendang daging. Alhamdulillah enak banget. Masyaallah senang banget dong, dipuji suami yang Almarhumah ibunya asli Padang. Biasa aku bikin rendang ayam. Mumpung masih banyak stok daging Qurban, mending diolah aneka ragam masakan Nusantara yang udah terjamin enaknya. Udah tau dong ya, kalau masakan khas Padang - SumBar ini udah sampai mancanegara juga. Seperti biasa, untuk aneka masakan aku pake resep Almarhumah ibuku. Kaya rempah dan enak banget. Rendang ini juga banyak menggunakan santan agar lemak dan tekstur kuahnya kental-kering. Dan memasak nya pun harus sabar, karena memakan waktu 2-3jam tergantung banyaknya daging. Nah, tunggu apalagi, cobain yuk Insyaallah anti gagal. #GA_TheNextLevel #pilkadacookpad_Tangerang #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

25 potong
2jam 30 menit