Rawon Sapi

Name: Rawon Sapi
Yield: 3 Orang
Ingredients: 250 gram Daging sapi biasa (tetelan); 5 Lembar daun jeruk (3 untuk rebus daging); 3 Lembar daun salam (2 lembar masuk di daging); 2 Batang sereh (1 batang untuk rebus daging); 2 Ruas jari lengkuas; 100 ml air rendaman asam jawa; 4 Batang daun bawang iris; bumbu halus; 3 Buah kluwak (rendam dlu dengan air panas); 2 Buah kemiri; 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1 1/2 sdm garam; 1 sdt gula (pengganti micin); bahan pelengkap; 150 gram kecambah; 4 buah telur asin; Tempe goreng; Sambal bawang; Jeruk nipis

Dipos pada June 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Sapi adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Sapi diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Sapi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka banget sama makanan satu ini, makanan kesukaan dri kecil, dlu pernah menghabiskan masa kecil di Malang, mama pun belajar buat rawon ini disana dan ini resep rawon belajar dri mama, mama adalah guru les masak saya,,,,😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Sapi:

250 gram Daging sapi biasa (tetelan)
5 Lembar daun jeruk (3 untuk rebus daging)
3 Lembar daun salam (2 lembar masuk di daging)
2 Batang sereh (1 batang untuk rebus daging)
2 Ruas jari lengkuas
100 ml air rendaman asam jawa
4 Batang daun bawang iris
bumbu halus
3 Buah kluwak (rendam dlu dengan air panas)
2 Buah kemiri
5 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
1 1/2 sdm garam
1 sdt gula (pengganti micin)
bahan pelengkap
150 gram kecambah
4 buah telur asin
Tempe goreng
Sambal bawang
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Sapi

Potong dadu daging sapi, cuci bersih, rebus dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh

Rendam kluwak dengan air panas, haluskan bumbu, tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas,tumis smpe bumbu masak

Bumbu yang telah masak, masukkan ke daging yang telah di rebus, masukkan air rendaman asam jawa

Setelah daging empuk masukkan daun bawang pre, masak sebentar smpe daun bawang layu

Tata kecambah pendek dimangkok, siram dengan kuah rawon, tambahkan jeruk nipis dan sambal bawang, hidangkan bersama dengan telur asin dan tempe goreng, selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik sapi gula asem simple

Nyokap sama mertua klo males atau bingung pasti bikin bistik simple ini. Ga pke ribet, cepet, misua suka bgt apalgi anak lanang. Berhubung ada sisa daging qurban jdi pakai daging yg ada aja.

4 porsi

45 menit

Krengsengan Daging Sapi

Assalamu'alaikum,,, Bingung bikin caption, yang jelas ini sih daging kurban kemarin 🤣 bingung di bikin apa, yasudahhh kata suami, bikinkrengsengan aja ma... Okayy cuss 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Surabaya #MingguKe45

Beef teriyaki ala ala hok*en

Ci bayi gede terlalu cinta sama teriyaki jadi mama nya selalu nyetok beef teriyaki ataupun chicken teriyaki utk ci bocil.. 😍

4 org

30menit

Beef Yakiniku Super Yummy

Sebagai pecinta olahan daging, saya suka banget yakiniku beef. Rasa asin dan gurih yg seimbang dg daging sapi segar beeh mantap. #BancakanOnlineBarengCookpad

2 orang

20 menit

Beef Teriyaki (sederhana)

Maklum masih suasana hari raya idul adha~

10 orang

1 jam 40 menit

Daging Sapi Masak Ala Mama

Memeriahkan program #BancakanOnlineBarengCookpad periode ke-2, semoga saya bisa dapet kesempatan mengikuti #CookingClass 🤲🏻 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_ID

Bakso Daging Sapi

So bakso asli wonogiri nih 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Tong & Seng Sapi

Selamat hari raya idul adha, mohon maaf lahir dan batin #Bancaanonlinebarengcookpad #onlineclass

Gepuk Sapi

Karena masih ada sisa daging sapi, saya putusin untuk bikin gepuk. Kalo pake daging ayam jadinya ayam serundeng kayanya.. 🤗🤗🤗

4 orang

30 Menit

Sapi Lada Hitam

Pesta daging dimulai 😃. Biar gak gampang eneg makannya, dibikin menu yang tanpa santan dulu biar gak mabok 😆. Dan menu ini sukses ngabisin nasi se magic com dong 😆. Cuss disetor aja nih buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapatin hadiah #OnlineClass "Korean Garlic Bun" yang fenomenal ituh.

2 orang

20 menit

Tongseng daging sapi

Allahuakbar Allahuakbar Allahuakbar Gema takbir berkumandang menandakan hari raya Idul Adha telah tiba. Umat muslim yang mampu melaksanakan qurbannya. Alhamdulillah tahun ini masih bisa diberi kesempatan untuk berqurban. Dan kali ini daging qurban saya olah menjadi tongseng daging resep saya adaptasi dari resepnya mbak putri dapur ryuna, tapi saya modifikasi dengan tambahan santan. Dan masakan ini sebagai menu saya untuk #bancakanonlinebarengcookpad biar dapat #ebook gratis dari mamah #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_solo #JagoRecookAkuRapopo_solo #wongsolomasak #ceritamasakhannah

Empal Daging Sapi

Bingung mau di masak apa daging² qurban ini.. Akhirnya milih yang awet & bisa di simpan dalam waktu lama. Memakai metode irit gas 7-30-5 menit yaa. Tapi di rebusan terakhir saya sengaja tambahkan waktu menjadi 10 menit dengan air tetap mendidih bergolak, supaya semakin empuk saja. #cookpadcommunity_malang #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #IedAdha2020

Tongseng Sapi

Naaaah, kalo ini requestnya bapaknya bocil, kepingin tongseng udah lamaaa banget, hehe. Malahan minta yang pedessss, okay pak siaap saya mah, asal jangan ngeluh mules aja abis makan pedes, hahaha. #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

3 orang

1 jam

Asem-asem segar daging sapi

Dapet peringatan dari mama cookpad buat upload menu daging😁,, rasanya pucuk dicinta ulam pun tiba 😄 ini pas kebetulan buat menu daging edisi kurban, karna lg bosen sm yang berbumbu tebal,, menu asem2 ini cocok buat solusinya karna semua bumbu kita buat dengan diiris, dinikmati dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta 😍😘😘,, jd bisa buat bancakan juga 😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Sapi Lada Hitam

#PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

32. Jamur enoki gulung daging sapi slice

Pernah nyoba sekali bikin lama-lama jadi sering bikin, dan tidak mmbosankan heheeehe Masak ya Super simple ga perlu tenaga ekstra. #dagingsapislice #jamurenoki #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang

13-15 menit