Web Analytics

Tongseng Sapi

Dipos pada October 19, 2021

Tongseng Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi diperkirakan sekitar 2 jam 30 m3nit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu giling dan Bumbu iris

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

  1. 1/2 Kg Daging Sapi
  2. 9 Siung Bawang Merah
  3. 4 Siung Bawang Putih
  4. 2 Lembar Daun Bawang
  5. 2 Buah Cabai Merah
  6. 6 Buah Cabai Setan
  7. 4 Buah Kemiri
  8. 2 Tangkai Serai
  9. 3 Lembar Daun Salam
  10. 3 Lembar Daun Jeruk
  11. 1 Buah Tomat
  12. 2 Cm Jahe
  13. 3 Cm Lengkuas
  14. Secukupnya Garam
  15. Secukupnya Gula
  16. Secukupnya Kaldu Jamur
  17. Ketumbar
  18. Air 50cc disesuaikan
  19. disesuaikan Minyak
  20. Santan 100cc kental
  21. Kol secukupnya
  22. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

1
Rebus daging sapi hingga lembut, dengan tehnik apabila tanpa presto, 30 menit di rebus, kemudian matikan 30 menit (tetap tertutup) dan rebus kembali nyalakan kompornya ya rebus 30 menit lagi, dan sudah itu didiamkan matikan kompor 30 menit lagi. Dijamin lembut Setelah itu Siapkan bumbu untuk diiris Cabe merah 2 buah, Bawang merah 6 Buah, Bawang putih 2 Buah, diiris Bumbu halus Bawang merah 3 buah Bawang putih 2 buah, kemiri 4 buah, ketumbar 1 sdt
Tongseng Sapi - Step 1
Tongseng Sapi - Step 1
2
Setelah daging matang lembut, iris kecil kecil. Kaldu jangan dibuang.
Tongseng Sapi - Step 2
3
Masukan minyak secukupnya menumis, Tumis bumbu halus beserta daun salam, dan sere, laos, jahe (digeprek) Tumis hingga harum, masukan irisan bawang dan cabai merah. Tumis hingga harum, masukkan daging. Tambah sedikit air, diamkan masak hingga meresap. Tambahkan santan. Masukkan garam gula kaldu secukupnya. Tambah kecap secukupnya. Masukan daun jeruk, potongan kol dan cabe setan
Tongseng Sapi - Step 3
4
Setelah matang dan bumbu sangat meresap, tambahkan daun bawang. Sudah tinggal disajikan. Hehehhe
Tongseng Sapi - Step 4
Tongseng Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng mercon daging sapi

Oseng mercon daging sapi

Resep oseng mercon ini dari mertuaku yang jago masak. Rasanya pedas, asam, gurih, manisnya passs

4 porsi
1 jam
1. Dendeng Ragi (Serundeng Daging Sapi)

1. Dendeng Ragi (Serundeng Daging Sapi)

Jaman kuliah di Surabaya dulu sering banget dibuatkan masakan ini sama nenek, walaupun yang diambil hanya dagingnya saja, hehe. Selalu suka sama dendeng ragi nenek. Sekarang nenek sudah tidak bisa masak lagi sejak tangan dan kaki beliau sakit. Bulan lalu sempat nanyain resep dendeng raginya via telepon karena jauh dari Surabaya, dan baru terealisasi hari ini di hari beliau operasi tulang kaki. Semoga nenek lekas pulih seperti sedia kala ❤

1 jam 30 menit
Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Cung disini yg daging kurbannya masih ada? 🙋 Kek saya yg kmrn ini muales minta ampun ngolah daging sapi, alhasil ya masih awet aja di freezer. Kali ini dibikin tongseng aja, tp tanpa santan. Krn saya kebetulan kurang suka santan hehe, masih ada legitnya dr kemiri, tp rasanya lebih light gitu... Source : mbak @arumyusia #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
Tum Daging Sapi

Tum Daging Sapi

12 bungkus
1 jam
Koyor Sapi Pedas

Koyor Sapi Pedas

Beli koyor karena penasaran ya udh deh eksekusi langsung

4 orang
30 menit
Rice Bowl Beef Bulgogi Pedas

Rice Bowl Beef Bulgogi Pedas

1 porsi
45 menit
Beef Patty Homemade

Beef Patty Homemade

baru sekarang bikin daging isian burger.. enak banget..

Korean grilled beef

Korean grilled beef

Malam tahun baru kemarin pada kemana niih.... Kalo saya sih dirumah aja.... buat acara kecil2an sama kluarga. Hehe ber3 aja sih... tpi gak kalah heboh dan ramenya karena si bocil pgen ikut2an main masak2an. Ngegrill gtulah critanya 😅😅 Gpp yq telat post. Sisa² acara malam tahun baruan.... Foto seadanya 🤭 #barampaan_sarabababanam #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadBorneo

Sambal goreng hati sapi

Sambal goreng hati sapi

Resep ini saya dapatkan dari alm ibu saya. Semoga bermanfaat dan jadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien

Semur daging sapi + kentang

Semur daging sapi + kentang

Malam2 pak suami bisik2 minta dimasakin semur daging. Untung masih ada stok daging di freezer. Diturunin lah tu daging ke chiller biar besok tinggal olah hihi.

1 jam
Chicken Beef Croquette with Melted Cheese (original Recipe)

Chicken Beef Croquette with Melted Cheese (original Recipe)

Martabak daging sapi kulit lumpia

Martabak daging sapi kulit lumpia

1 jam
Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi

20 potong
1 jam
Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

Masih ada sedikit sisa ati sapi wktu qurban kmrin, Jadi baru skrg niat pngen buat utk di sambel goreng aja.. Endes bgt.. Resep sgt mirip buatan almh. Nyak ❤ Yuk di coba

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Sop Sapi Rempah

Sop Sapi Rempah

Habis vaksin booster sempat demam dan sakit kepala dan ada stok tulang SOP di freezer, pas ada event posbar bareng community , terinspirasi dari resepnya MB @Desi_Dresviana ,dan di modif menyesuaikan dengan stok di kulkas #HORAS_mibalap_desidresviana #cookpadcommunity_sumut #tiketgoldenbatikapron

5 orang
1-1,5 jam
Pindang Tulang Sapi

Pindang Tulang Sapi

Masih ada stok tulangan dan daging qurban 😆 biar ga bosen di rendang, bikin yang seger-seger duluu #PindangTulangSapi

Salad Beef

Salad Beef

Ini adalah salad dengan beef dan ada sayur sayuran nya juga Selamaat mencobaa semoga sukaa.

2 - 3 orang
1 jam 15 menit
Tallow Margarin Sehat (Lemak Sapi)

Tallow Margarin Sehat (Lemak Sapi)

Wah! Cookpad bikin lagi Golden Apron Challenge, ya~ Wihuuu markicob~ Mari kita coba! Tahun ini saya ingin mengumpulkan resep-resep simple dan thoyib alias ringan cerna. Buat tantangan ke diri sendiri apakah bisa menjaga komitmen seperti GA 2 dulu~ Bismillah, ya! Kali ini, saya share resep tallow yg biasanya saya gunakan sbg margarin. Dan enak banget juga digunakan sbg penggurih sup dan masakan lainnya ♡ #TIKETGoldenBatikApron #tallow