Soto betawi (daging sapi)

Name: Soto betawi (daging sapi)
Yield: 4-6 orang
Ingredients: 500 gr Daging sapi sandung lamur; bisa tambah babat atau paru; 2 ruas jari kayu manis; 3 butir cengkeh; 3 batang serai,memarkan; 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 lembar daun salam; 1 sdt pala bubuk; Garam,merica bubuk, dan gula pasir; 65 ml santan kara (saya pake 2 kotak); 2.5 liter air; Susu evaporasi(biasanya saya pakai merek carnation); 2 sachet Krn habis susu carnation saya ganti dgn SKM indomilk; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkoas/ laos; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit bakar; 3 butir kemiri sangrai; 4 buah cabai merah keriting (optional); Bahan pelengkap:; 2 buah kentang, potong dadu dan goreng; 2 buah tomat potong2; 2 batang daun bawang; Bawang merah goreng; Emping goreng; 3 buah jeruk limau /nipis bisa juga; Sambal cabai rawit

Dipos pada November 5, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi (daging sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi (daging sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi (daging sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi (daging sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi (daging sapi) adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi (daging sapi) diperkirakan sekitar 1jam 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi (daging sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi (daging sapi) memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto khas betawi dengan kuah santan+ susu nya yg kental. Dulu pas masih di jkt sering bgt beli soto ini di abang2 atau rumah makan..karena sekarang di jawa timur dan jarang bgt yg jual, jadi kangen deh sama soto ini. Coba buat dengan kreasi sendiri aja yuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi (daging sapi):

500 gr Daging sapi sandung lamur; bisa tambah babat atau paru
2 ruas jari kayu manis
3 butir cengkeh
3 batang serai,memarkan
7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 lembar daun salam
1 sdt pala bubuk
Garam,merica bubuk, dan gula pasir
65 ml santan kara (saya pake 2 kotak)
2.5 liter air
Susu evaporasi(biasanya saya pakai merek carnation)
2 sachet Krn habis susu carnation saya ganti dgn SKM indomilk
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas lengkoas/ laos
2 sdt ketumbar bubuk
2 cm kunyit bakar
3 butir kemiri sangrai
4 buah cabai merah keriting (optional)
Bahan pelengkap:
2 buah kentang, potong dadu dan goreng
2 buah tomat potong2
2 batang daun bawang
Bawang merah goreng
Emping goreng
3 buah jeruk limau /nipis bisa juga
Sambal cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi (daging sapi)

Rebus air dan masukkan daging sampai matang dan empuk. Daging nya jangan dicuci ya,lalu beri garam sejumput dan 3lembar daun salam biar baunya hilang.

Potong dadu atau sesuai selera jgn terlalu tebal. Kemudian buang airnya dan rebus kembali untuk diambil kaldunya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan masukkan daun salam,daun jeruk, sereh, kayu manis dan cengkeh. tumis sampai harum

Lalu tambahkan santan, pala bubuk,garam merica dan gula pasir. Aduk2 kemudian tambahkan 2 sachet SKM aduk 2 kembali.

Langkah terakhir masukkan daging sapi dan kaldunya ke dalam kuahnya tunggu sampai bumbu benar2 meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan semua bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Buncis daging sapi

Musim hujan marger tapi lapar memanfaatkan yang ada d kulkas saja, masak yg simple cepat tapi bisa memikat lidah keluarga , karna ada nya buncis dan daging sapi jadilah tumis buncis daging sapi yg simple cepat dan tepat di lidah keluarga..😁😄🤭

Mpasi sayur bening & hati sapi

Bubur mpasi dengan menu lengkap Note: berasnya aku pake mpasi instan dari nays yang sapi, kalo mau pake beras biasa juga oke..

2 porsi

45 menit

Angel Hair Beef Jjampong

Makanan khas Korea ini memang terkenal enak & mudah untuk dibuat. Sekarang kamu juga bisa kreasikan masakan ini dengan pasta angel hair San Remo dengan resep di bawah ini:

2 orang

25 menit

Tahu Bakso Daging Sapi

Ikut Pekan Inspirasi / PAIS di Cocomba, pekan ini #PAIS_ngukus alias menu yg dikukus. Kali ini bikin menu tahu bakso daging sapi. Awalnya mau tahu Sumedang dan tahu putih aja,ternyata adonan masih sisa, di kulkas ada kulit pangsit, maka ditambahinlah kulit pangsit, jadi siomay daging. Begitu mateng, anak-anak sih langsung digado aja langsung, enak katanya. 🤤🤤 Source : @Virgokitchen #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Quiche Lorraine with Creamy Beef Curry

Kamis, 25 Nov 2021 Bismillah.. Lanjutan masakan gulai otak kemarin nih.. Suami & anak ngabisin makan otak sapinya aja kemarin, sedangkan dagingnya tinggal 1 mangkok ga disentuh lagi.. cusslah kita olah #masaksetiapbagian #UbahSisaJadiRasa Ide awal resep dari mba Annisa @farah_annisa, sekalian #Rekreasi_Semarang, kebetulan semalam baru beli roti tawar yang lumayan banyak. Makasih idenya mba, maafkan isian dari Quice ini, saya modifikasi sesuai stok kulkas saya 😅🙏🏻 Dan hasil googling, nemu dilink IDNTimes.com.. tertarik dengan ulasan tentang "Gulai Creamy Pasta" Hasil menggabungkan kedua ide tersebut jadilah ini 🤗 Alhamdulillah.. Hasilnya lezat.. Western Food "Quiche Lorraine" dengan Indonesia Fusion.. "Gulai Daging Sapi" Silahkan dicoba moms 🤗 #WongkitoSanjo_KeSemarang #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

12 bh

1 jam

Tulang Sapi Masak Pedas

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

293. Cecek (kuLit sapi) Lombok Ijo

Masak yg simpLe² aja sesuai kebiasaan akoh 😅 ini tadi BeLi di tukang sayur udah dibungkus pLastik, jadi ngga aku timbang yaa Moms ☺️

Kalio sapi ala saya

43. Sate pusut daging sapi

Tongseng Iga Sapi Pedas

Bingung mau masak apa, msh punya iga sapi mau disop, takut bosen krn blm lama bikin. Mau dibakar lg malas bakar2nya. Pengen yg berkuah dan pedas. Terpikir tongseng, dan cari2 resep akhirnya menemukan resep Tongseng Iga Sapinya mba @mitanesmasak, dengan bbrp penyesuaian jumlah bawang, cabe dan tambahan kunyit dr saya.

3-4 orang

1 jam 30 mnt

Rawon iga sapi

Masih ada sedikit iga dan sedikit daging,lumayanlah di buat rawon buat sayur anak2 di tambah cambah pendek dan sambel hmm SDH buat nambah2 makannya🤗😘

4 orang

60 menit

Roti Kepang Isi Daging Sapi

Dulu pernah diajari cara bikin roti kepang isi pisang sama tetangga. Resepnya udah hilang, tapi masih ingat bahan-bahan dan step-stepnya. Cuma lupa takaran aja. Akhirnya cari resep yang mirip dan praktik, ternyata jadinya mirip.

Tumis jamur daging sapi

Edisi habisin stock daging😁

Day. 457 Rolade Sapi Saos Tiram (21 month+)

Masak simpel tapi oke rasanya. Ga perlu ditambah apa2 lagi udah enak nih. Untuk saos tiram nya, aku pake saos tiram Kobe Selera @dapurkobe. Udah cocok di lidah rasanya. Alhamdulillah keluarga pun acc. Cuma nak bayi aja nih yg makan pake nasi dan kuah aja. 😅

Tongseng Sapi

Makanan favorit saya dan keluarga❤️

Bestik Daging Sapi ala EkaDewi

Botok Daging Sapi 🐄

Dulu jaman masih Single tiap Idul Adha dibikinin Ibuk Botok ini, dan sekarang lg kangen pengen masak sendiri. Jadi dehh Botok Daging Sapi Resep dr Ibu tp aku kreasiin sendiri.

3 Orang

1Jam

30 menit

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat