Rawon sumsum tulang sapi

Name: Rawon sumsum tulang sapi
Yield: 10 org
Ingredients: 1 sekengkel sapi; 1/2 kg daging Sapi potong tipis2 pukul2; 1 serai; 5 daun jeruk; 3 daun salam; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 2 daun bawang potong2; 1 sdm brambang goreng; 1 sdm mentega unt menumis; 1,5 lt air (2 gayung); Bumbu halus; 5 kluwak; 7 bawang putih; 7 bawang merah; 1 cm kunyit; 3 kemiri; 1/2 sdt tumbar; 7 merica; 1/2 sdt jintan

Dipos pada November 6, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon sumsum tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon sumsum tulang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon sumsum tulang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon sumsum tulang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon sumsum tulang sapi adalah 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon sumsum tulang sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sumsum tulang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon sumsum tulang sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat potongan tulang sekengkel dng ukuran yg lumayan, jadi butuh panci yg agak besar biar muat. #DiBuangSayang #PosbatIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon sumsum tulang sapi:

1 sekengkel sapi
1/2 kg daging Sapi potong tipis2 pukul2
1 serai
5 daun jeruk
3 daun salam
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
2 daun bawang potong2
1 sdm brambang goreng
1 sdm mentega unt menumis
1,5 lt air (2 gayung)
Bumbu halus
5 kluwak
7 bawang putih
7 bawang merah
1 cm kunyit
3 kemiri
1/2 sdt tumbar
7 merica
1/2 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Rawon sumsum tulang sapi

Rebus tulang sekengkel dng air, biarkan hingga mendidih kecilkan apinya. Siapkan bumbu halus dan haluskan. Tumis bumbu halus dng mentega, lalu masukan dagingnya

Biarkan hingga susut airnya tambahkan bumbu lainnya. Lalu ambil secentung air rebusan tulang, biarkan mendidih ulangi hingga daging agak lunak, lalu pindahkan ke dalam rebusan tulang. Klu di rasa airnya kurang boleh di tambah air, biarkan mendidih dan daging empuk, jangan lupa tes rasa.

Sajikan dengan taburan brambang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim Sapi Telur #mpasi

Sapi telur kukus untuk si kecil

Tumis asam daging sapi

Bisa pake cabe rawit irit klo suka pedes, klo aku ga suka pedes jadi ga pake.

152. Buncis Daging Sapi Kuah

Sebelumnya sudah pernah masak ini tapi versi asin saus tiram , Nah kali ini masak yang berkuah dan manis kecap nya berasa ..

Bulgogi Sapi Kentang

Masakan daging ala Korea tapi saya buat resepnya dengan menyesuaikan lidah Indonesia. #olahandagingsapi

4 orang

1 jam 30 menit

Tumis Daging Sapi

Coba menu baru biar gak pada bosen terutama anak ku yg pertama suka susah makan alias GTM

Sapi penyet balado

Oseng Granat Daging Sapi

Memang tipikal orang yang suka daging dan suka pedas. Resep ini dicoba awal Juli kemarin. Belum sempat dipost karena mager. Ide resepnya ngulik dari IG ✌🏿

7 orang

30 menit

Sop Iga Sapi

6 Orang

Mongolian Beef! Enak Anti Ribet👌😍

JANGAN DIREBUS!! Cukup Tambahkan 1 Kuning Telur ke Dalam Masakan Ini 😍 Halo moms, bagaimana kabarnya? Lama ngga update resep di cookpad. Hari ini saya mau share resep Mongolian beef. Walaupun terlihat seperti Chinese food, sebenarnya makanan ini berasal dari Amerika. Daging sapi nya digoreng tepung dan rasanya gurih manis, menu ini sangat populer disini 😆 untuk resep sausnya saya pakai gula pasir biasa, jika memakai gula aren takarannya sekitar 2sdm

Sapi Lada Hitam Simple Ala MamsKin

Masih ada stock daging byk di kulkas pasca idul adha . Suami blg klo daging nya ga diolah nanti busuk 😆

2 - 3 orang

Sop Lobak Tulang Sapi

Nasi Goreng Gulai Sapi (olahan sisa gulai sapi)

Ada sisa potongan daging gulai sapi di kulkas. Kuah gulai nya sudah habis tinggal potongan dagingnya saja. Dan ada juga sisa nasi kemarin. Klop..jadi nasgor gulai nih.. #DiBuangSayang #PosbarIdaman #memanfaatkanyangada

Kicik Daging Sapi

Aku gag ngerti dalam bahasa jogja itu kicik itu apa,, tapi jika diterjemahkan dalam bahasa umumnya terutama bahasa sunda kicik berarti kecil.. jika dalam bahasa jawa kicik sendiri adalah tendangan. Jadi mungkin saja kicik daging sapi disini maksudnya daging sapi yang diiris kecil².. Ini kali pertama aku nyobain masakan kicik ini,, pas bikin paksu yg sejatinya berdarah Jawa Tulen bilang pernah makan ini ditempat pesta yg diselenggarakan org Jawa. Dan tentu saja pak suami ini menyukainya karna jangankan beliau, aku sendiripun suka... heheee Sehat selalu ya buat mba Endah, mba Anif dan keluarga.. bahagia selalu yaaa 🤗🥰 Source : @happy_endahsa @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay