Web Analytics

Tongseng Daging Sapi (atau Kambing)

Dipos pada December 9, 2021

Tongseng Daging Sapi (atau Kambing)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Daging Sapi (atau Kambing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini rasanya enak bangettt.... Rempahnya memang banyak, hasilnya sedap 🤤. Resep asli pakai kambing tapi saya ganti dengan sapi. Setelah dibalur dengan nanas muda dan didiamkan, daging jadi cepat empuknya. Jadi resep ini bisa dipakai buat daging kambing atau sapi. Resep asli pakai kambing, saya pakai sapi. Semuanya mantul asal benar mengolahnya. https://cookpad.com/id/resep/10676245-tongseng-kambing-tips?invite_token=jxpL2SyyT5MgMzNFSBebDY5r&shared_at=1626947990 #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Tongseng #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi (atau Kambing):

  1. 600 gr lebih daging sapi plus jeroan
  2. 1 buah nanas muda kecil (bukan nanas mateng banget)
  3. 900 ml - 1 liter santan
  4. 1/2 buah kol ukuran kecil
  5. 2 buah tomat
  6. 1 saset kecap Bango harga seribu
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya penyedap
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 bawang merah
  11. 6 bawang putih
  12. 4 cabe merah keriting
  13. 4 kemiri (saya 5 yang kecil)
  14. 4 kapulaga
  15. 1/2 biji pala
  16. 1/4 sdt jinten
  17. 1,5 sdt merica butir
  18. 2 sdt ketumbar butir
  19. 2 cm kunyit
  20. Bumbu Tambahan:
  21. 2 kembang lawang/angkak
  22. 2 sereh
  23. 2 daun salam
  24. 3 daun jeruk purut
  25. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi (atau Kambing)

1
Kupas nanas (saya mata nanas ga dibuang), parut.
2
Daging tidak saya cuci. Potong kecil-kecil daging. Baluri dengan nanas parut. Karena nanasnya kecil, jadinya cuma sedikit, saya semuain aja. Diamkan.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, bisa blender atau ulek. Siapkan juga bumbu tambahan.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 3
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 3
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 3
4
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 4
5
Potong-potong tomat, iris-iris kol.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 5
6
Panaskan wajan dengan minyak yang cukup. Karena bumbunya jadi banyak, minyak jumlahnya juga harus disesuaikan ya. Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak sampai bumbu tanak.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 6
7
Setelah bumbu tanak, masukkan daging beserta rendaman nanasnya, ga usah dibilas. Masak sampai daging berubah warna. Kalau air rendaman nanas kebanyakan, boleh dibuang air nanasnya tapi tetap daging tidak usah dibilas. Nanasnya ikut dimasak ga apa-apa. Masukkan kecap, garam, penyedap, aduk rata.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 7
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 7
8
Selanjutnya masukkan santan. Masak sampai mendidih.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 8
9
Setelah mendidih, masukkan kol, aduk rata. Tes rasa. Jika kurang asin/manis, tambahkan secukupnya. Masak sebentar.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 9
10
Setelah itu, masukkan tomat. Masak sampai daging cukup empuk. Sajikan dengan nasi hangat. Ini rasanya enaaaak. Dagingnya cepat empuk. Bumbunya enak.
Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Sop Kikil Sapi

Sop Kikil Sapi

Salah satu menu favorit suami. Beli bakso plus kikil sapi itu bisa per porsi 20 ribu itupun kikil nya gak banyak2 amat. Idul Adha kali ini dapet dua buah kaki sapi. Beraksilah di dapur demi suami. Meski bumbu minimalis rasanya juhara, mantaap suami makannya lahap dan nambah lagi. #olahankikilsapi

3 orang
ASEM-ASEM DAGING SAPI SIMPLE

ASEM-ASEM DAGING SAPI SIMPLE

Resep asem-asem daging sapi ini adalah resep masakan pertama saya bersama mama saya. Resep ini berawal dari adik saya yang bertanya tentang resep krensengan daging kambing dan kita juga mendapat daging dari tetangga sebelah rumah. Lalu mama punya ide ingin membuat resep asem-asem daging sapi yang disajikan untuk makan malam dengan bumbu dapur seadanya karena kita belum sempat ke pasar karena masih dalam kondisi PPKM Darurat dari Pemerintah. Jadi ini adalah pengalaman masak pertama saya bersama mama masak asem-asem daging sapi dengan bumbu seadanya. Selamat mencoba.

3 orang
45 menit
Oseng Mercon daging tetelan khas jogja

Oseng Mercon daging tetelan khas jogja

Ketika search makanan khas jogja salah satu menu rekomendasi nya ada oseng mercon. Pengen coba tapi ga berani telalu pedas jd saya kurangi cabe nya. Katanya sih cabai dan daging itu jumlahnya 1:1 , kl daging 250gr cabai juga 250gr 😂 . Disesuaikan aja ya pedasnya 😅 . Resep yg jni aku cooksnap dari mba @cook_16644928 @DapurGC Barrokallah mba semoga selalu di beri kesehatan, dan selalu dilancarkan usaha dan rezekinya yaa.. Amiin 🤲 #PekanCooksnap #AnjangsanaKhas_Yogya #cookpadcommunity_bogor

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Kare Daging Sapi

Kare Daging Sapi

Assalamualaikum. Pada musim lebaran Idul Adha neh pasti isi kulkas daging Sapi atau kambing😄😄, nah ini salah Satu menu yang masih Bernuasa daging lebaran😍tetap jaga kesehatan ya. #KampungIdaman #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Rendang sapi

Rendang sapi

3 orang
30 menit
Sei sapi rumahan

Sei sapi rumahan

159.Sop Buntut Sapi

159.Sop Buntut Sapi

Menu seger selepas yang santen santen n pedas, yuuk masak sup, punya persediaan buntut sapi yang belum diolah....yuuk masuk.dapoer-94 # 3 Syawal 1442 H #TetapSemangat #happycooking

6 orang
45 menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai

14 Mei 2021 Resep ke- 538 "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H, Mohon Maaf Lahir " Masih dalam suasana lebaran dan menu lebaran kemaren untuk keluarga, lontong opor, sambal goreng kentang hati sapi, dll. #GA_TheNextLevel #Week_50 #IdulFitri_1Syawal1442H #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpdCommunity_Borneo

Bistik sapi cincang

Bistik sapi cincang

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Pakai bumbu jadi krn males ribet. Mohon maaf ga ada foto karena ini disambi2 masaknya :D

3-4 orang
1 jam 30 menit
Pokcoy Siram Beef

Pokcoy Siram Beef

Liat resepnya putri habibie jadi pgn bikin jugaaa enak bgt simple.. resep asli pake ayam cincang cm diganti daging apa aja bs😁

2 porsi
Tumis Buncis Sapi Jamur

Tumis Buncis Sapi Jamur

Senang sekali bisa rutin masukkin resep n bisa di recook sesama cookpad..bnr2 suatu kebahagiaan tersendiri... #PejuangGoldenApron3

Beef teriyaki with brokoli

Beef teriyaki with brokoli

Abis idul adha dapet daging dari masjid Mau di semur tapi bosen, yaudahlah kita bikin teriyaki aja .. itung itung kangen makan hokben wkwk

3 porsi
1 jam 30 menit
Tongseng Daging Sapi Fibercreme

Tongseng Daging Sapi Fibercreme

#PosbarIdaman #OlahanDagingQurban #cookpadcommunity_jakarta #KampungIdaman Source @NINGJULIE_RECIPES Mantap resepnya enak banget Yuk kita masak 🤤🤤

Dendeng Sapi Balado

Dendeng Sapi Balado

Punya stock daging sapi, tadinya mau dibuat jadi beef teriyaki. Tapi karena ingin menu daging sapinya lebih variatif, akhirnya diputuskan untuk membuat dendeng sapi balado. Enak disantap dengan nasi hangat 🤤. #OlahanDagingSapi #DendengSapiBalado #ResepMudahHasilNikmat

30 pcs
1 jam
Semur daging sapi sengkel

Semur daging sapi sengkel

Anak-anak bosan makan daging ayam, bosan ayam goreng, ayam serundeng, ayam kecap, ayam bakar dll. Ide daging sapi diapain ya? Semur....mudah masaknya, sederhana bumbu nya, cepat matang nya, tinggal cemplung-cemplung...jadi dech!

4-5 porsi
1 jam
Gulai sapi bumbu indofood

Gulai sapi bumbu indofood

Masak mudab dan ndak ribet

5 porsi
45 menit
Becek Daging Sapi

Becek Daging Sapi

Ibu-ibu pasti lagi sibuk mencoba berbagai resep olahan daging saat ini. Nah, kebetulan lagi banyak daging, saya buat Becek, salah satu sayur dengan bumbu ringan dan kuah segar. #KayyaaResep #KayyaaManfaat #OlahanDaging #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo