Oseng Mercon daging tetelan khas jogja

Dipos pada December 11, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mercon daging tetelan khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Mercon daging tetelan khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mercon daging tetelan khas jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mercon daging tetelan khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon daging tetelan khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon daging tetelan khas jogja memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika search makanan khas jogja salah satu menu rekomendasi nya ada oseng mercon. Pengen coba tapi ga berani telalu pedas jd saya kurangi cabe nya. Katanya sih cabai dan daging itu jumlahnya 1:1 , kl daging 250gr cabai juga 250gr 😂 . Disesuaikan aja ya pedasnya 😅 . Resep yg jni aku cooksnap dari mba @cook_16644928 @DapurGC Barrokallah mba semoga selalu di beri kesehatan, dan selalu dilancarkan usaha dan rezekinya yaa.. Amiin 🤲 #PekanCooksnap #AnjangsanaKhas_Yogya #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon daging tetelan khas jogja:

200 gr daging sapi (campur tetelan)
10 buah cabai rawit merah utuh
10 buah cabai rawit merah iris
10 buah cabai rawit hijau iris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 ruas jari lengkuas, geprek
2 sdm air asam Jawa
1 sdm kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya minyak
Secukupnya air
Bumbu halus
1 genggam cabai rawit merah (saya cuma 5 buah) 😅
10 buah cabai merah keriting
8 siung bamer
5 siung baput
2 ruas gula merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm merica

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon daging tetelan khas jogja

Rebus daging dan tetelan garam, 1sdm baput, 1sdt jahe halus & 10 buah cabai rawit merah utuh. Sampai daging empuk

Tumis bahan halus bersama daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas sampai harum Tambahkan irisan cabai

Oseng Mercon daging tetelan khas jogja - Step 2

Masukan daging yg sudah direbus bersama air sisa rebusan daging. Tambahkan gula, garam, kecap dan air asam Jawa. Sesuaikan tingkat kemanisan yg di inginkan. Masak sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ☺

Oseng Mercon daging tetelan khas jogja - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso sapi

Cari baso yg rasanya sesuai yg aq pgn, ini yg cocok, basonya resep by momycha, ini aq giling dagingnya kurang halus, efek masak keburu si bocil bangun 😁, kalo kuah n pelengkapnya hasil utek² sendiri

Bola Bola Sapi Teriyaki

3 porsi

30menit

DAGING SAPI ASAM⁣ KECAP ⁣

Ada daging sapi pemberian kurban, mau diapain ya soalnya di rumah anak-anak tidak ada yang suka makan daging sapi, akhirnya untuk tidak menambah kolesterol aku eksekusi saja dengan bumbu kecap jadi tidak ada penambahan santan. Rasanya enak, manis dan gurih serta asem tentunya yang menjadi diri khas menu ini #OlahanDagingKurban

8-10 porsi

±60'

Tulang Sapi Soto Bening

Masakan yang simpel n suwegere pol

4 - 5 orang

2 jam

Sate kulit sapi🍡

Menu idul adha hari ke 2 yang simpel² aja,punya kulit sapi rebus difrezer diolah aja,kalau di Malang ini sebutannya Checek karena kulitnya tipis,sedangkan kikil identik dengan bentuk yang tebal☺️...digadoin enak banget kenyal².. #MenuIdulAdha #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Depok

Sate daging sapi empuk dan sehat

Alhamdulillah, hari pertama Idul Adha bikin sate sapi, biar tdak sembelit kebanyakan daging saya sisipkan paprika dan bawang bombai. Thanks bunda atas resepnya @intan_cooking354

Daging Sapi Crispy (Cuma 2 bahan)

Enak banget menu ini, praktis juga buatnya. Disini kami memakai daging bagian has dalam yang empuk, jika tidak ada bisa daging bagian lain direndam dengan nanas agar lunak ya. Oiya disini kami memakai tepung crispy instan,jadi lebih praktis. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #PosbarIDAMAN #KampungIdaman

Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Seperti halnya makanan berminyak, Kalau ga enak rasanya ga mungkin (karena lemak memberi kelezatan pada makanan). Soto inipun mantap rasanya, tapi lemaknya banyak ini: lemak dari daging dan penggunaan santan yg cukup banyak. Jadi jangan sering2 dimasak. Apalagi bagi yang punya riwayat kolesterol tinggi, kalau bisa masak soto bening aja lebih sehat hehe.. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/GEk3hrSYeJc

12-13 orang

45 menit

Bistik daging sapi

Berhubung lebaran 2 tahun ini ga bs visit kerumah sepuh2 keluarga, jd kangen masakan bistik daging yg selalu ada di menu lebaran nya tante nya suami, cari2 ee dpt dah resep nya... Kebetulan ada stock daging langsung eksekusi...

2 org

90 menit

Terik Daging Sapi

8-10 orang

1 jam

Pentol bakso mix sapi ayam

10 orang

1 jam 30 menit

Sup daging sapi

Galantin daging Sapi Giling versi Tiger Kitchen

Tengkleng Sapi (Bahan Utama: Tetelan Sapi)

Assalamu'alaikum... Sudah lama tak muncul di cookpad 😂 akhirnya saya kembali setelah 2 x lebaran Setelah perayaan idul adha kemarin, Alhamdulillah dapat daging juga tulang2 nya.. MasyaAllah Karena boseen menu nya di rendang melulu jadi minta resep dari tetangga cara buat tengkleng. Namanya juga tulang ya.. Jadi butuh tenaga extra nih buat motong2 nya 😆 Jadi inget.. Pertama kali makan tengkleng ini di Jawa Tengah di sate klathak pak pong. Nyobain tengkleng nya dan bener wenaaakk.. Di resep asli biasanya menggunakan kayu manis, disini saya skip karena terlalu wangi.. Yahh klo di Lampung memang agak asing nih nama begini, atau saya yg kurang update yak 😅 ahh sudahlah.. Okee siap2 bergeluutt di dapuurrr Semoga menginspirasi Sumber resep : tetangga 🥰 #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Sei sapi edamame ala ala

Tadinya krn penasaran sei sapi itu rasanya seperti apa, akhirnya beli froozen food punya seisapinesiaku (maaf g mksd endorse atau apapun. Tp krn iklannya sering wira wiri d ig akhirnya coba yg ini 😁). Tadinya masak sesuai petunjuk penjual, tapi kata suami sama ndutq rasanya kurang nyes. Akhirnya otak atik lah hingga dapat rasa ini. Selamat mencoba 😍

3-4 porsi

5-10 menit

65. Beef teriyaki ala anak kost

Anak kost kebagian daging kurban nih, bingung mau dimasak apa yg simpel dan mudah, yg jelas ga keluar bahan banyak, dan masih bisa di stok lagi😆 cuss bikin beef teriyaki deh.. ❤️

3-5 orang

60 menit

Sapi Lada Hitam

Source : T. Iyayy Alhamdulillah nemu resep yg cocok. Senangnya resep ini karena tetep enak walaupun gak pakai minyak wijen 😍😍 Paprika bisa diganti cabe yg besar ya mam.. cuss bikin, aq pun baru tau segampang ini masak nya,ga pake lama rebus2 an 😊😊

3 orang