Dendeng Sapi Balado

Name: Dendeng Sapi Balado
Yield: 30 pcs
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 L air kelapa/ air biasa; 4 lbr daun salam; Bumbu Halus :; 10 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar bubuk; 4 cm jahe; 1 sdt pala bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Bahan Sambal :; 30 buah cabe merah; 12 buah bawang merah; 2 sdm air asam jawa; 100 mL air sisa ungkepan daging; 1 buah bawang bombay; 4 lbr daun jeruk, iris; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam

Dipos pada December 16, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Sapi Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Sapi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Sapi Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Sapi Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Sapi Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Sapi Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock daging sapi, tadinya mau dibuat jadi beef teriyaki. Tapi karena ingin menu daging sapinya lebih variatif, akhirnya diputuskan untuk membuat dendeng sapi balado. Enak disantap dengan nasi hangat 🤤. #OlahanDagingSapi #DendengSapiBalado #ResepMudahHasilNikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado:

1 kg daging sapi
2 L air kelapa/ air biasa
4 lbr daun salam
Bumbu Halus :
10 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
4 cm jahe
1 sdt pala bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Bahan Sambal :
30 buah cabe merah
12 buah bawang merah
2 sdm air asam jawa
100 mL air sisa ungkepan daging
1 buah bawang bombay
4 lbr daun jeruk, iris
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Sapi Balado

Blender jahe dan bawang putih untuk bumbu halus. Kemudian tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu jamur. Siapkan daging sapi, cuci bersih dan iris tipis sesuai dengan selera.

Tambahkan air kelapa/ air biasa pada bumbu halus. Aduk merata. Lalu masukkan irisan daging kedalamnya. Kemudian tambahkan juga daun salam. Masak hingga daging matang.

Setelah daging matang, pukul² daging dengan ulekan hingga daging menjadi pipih. Kemudian goreng daging hingga 1/2 kering atau sesuai dengan selera. Angkat dan tiriskan.

Giling kasar cabe merah dan bawang merah. Sisihkan. Iris tipis juga bawang bombay, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng daging tadi, kemudian tumis campuran cabe merah dan bawang merah yang sudah digiling tadi hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, masak hingga bawang bombay sedikit layu.

Tambahkan air asam, garam, kaldu jamur dan air sisa ungkepan daging kedalam sambal, aduk hingga merata. Test rasa sambal.

Jika rasa sambal sudah sesuai selera, masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk hingga daging dan sambal tercampur merata.

Dendeng sapi balado siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerengsengan Daging Sapi khas Surabaya

Yang hampir tidak terlewatkan saat Idul Adha di daerah saya adalah Krengsengan 😍. Daging yang digunakan adalah daging sapi atau daging kambing, dan ciri khasnya ada pada bumbu petisnya. Karenanya rasanya legit gurih dan khas, selalu ngangenin. Kali ini saya membuat dengan cooksnap resep Mbak Dwi Kris @kris_delight namun dengan petis yang agak semena-mena karena suka banget dengan 'kuah' kental dari masakan ini. Sampai dagingnya nggak kelihatan 🤣. 🙏 Ciri khas lain adalah taburan bawang merah goreng, yang kali ini saya lewatkan karena keterbatasan persediaan. Jangan lewatkan jika ada. 😁 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Rendang sapi

Tongseng daging sapi praktis no ribet

4 porsi

2 jam

Sambal goreng kentang & hati sapi

Buka kulkas msh punya hati sapi yg udah direbus, udah deh lngsung beli kentang buat tambahannya dan jadilah sambal goreng kentang & hati sapi

1 jam

Sushi beef wrap bento

#olahandagingkurban

2 orang

30 menit

Gulai sapi bumbu indofood

Masak mudab dan ndak ribet

5 porsi

45 menit

Rendang daging sapi

Suami udah kangen banget rendang karna udah lebih 1 tahun di rantau ga makan rendang. Sekarang kebetulan idul adha dan Alhamdulillah dapet daging jadi langsung eksekusi aja deh Alhamdulillah suami suka dagingnya lembut sampe nambah 3x Berhubung aku orangnya simple aku beli aja bumbu jadi yang ada di warung harga 3 ribu rupiah 😅

5-6 porsi

1 jam

Sambal goreng kentang hati sapi pete

Salah satu menu di lontong cap go meh, lagi2 resep dari nenek dan ini enak banget. Kalo ga suka pedes, bisa skip cabe rawit dan banyakin cabe keritingnya.

6 porsi

1 jam

Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga semua sehat-sehat dimanapun berada. Aamiin Kali ini saya ingin menyertakan resep untuk #PekanPosbar tentang #ReplikasiMenuResto. Saya melampirkan #Resepbakso yang mungkin kalau di Indonesia ini makanan yang tidak ditemukan diresto. Tapi buat kami disini, khusunya di restoran khas Indonesia atau Asia, terdapat menu bakso yang bisa menjadi pengobat rindu disaat malas memasak bakso sendiri dirumah. Hehehe Yang membuat tertarik disini adalah #ResepBaksoKenyal ini dibuat tapi tanpa tepung. Rasanya tidak kalah dengan bakso dengan tepung karena menggunakan banyak putih telur sebagai gantinya. Waktu baca "tanpa tepung" agak sangsi dengan kekenyalannya, tapi setelah dicoba enak dan ingin buat replikasinya sambil cari resepnya diyoutube. Nah saya dapat resep dadi youtube sebuah keluarga campuran yang tinggal di Amerika yang membagikan resep bakso tanpa tepung tapioka. Silahkan kalau mau melihat sendiri videonya di youtube channel "My Ozlife". Kalau minus tepung jadi bisa alternatif #MenuDiet juga ini karena full #Protein dan #MenuSehat juga. Yuk bund dicoba.🙏 #CookpadIndonesia

Bistik sapi cincang

Bakso tempe tahu mix daging sapi anak kost#Semanggi_MasakHabang#CookpadCommunity_Jakarta

Dikulkas ada 1/4 daging sapi duang hmm nasib dah, cobain deh campurin tahu ma tempe yg kta org gt ehh enak jg sih mantull 😊

1jam

Mpasi macaroni daging sapi edamame

Anak ud mulai GTM.. Mesti cari akal n cari menu baru.. Cb pakai macaroni.. Puji Tuhan anak doyan..#pejuangmpasi

Noodle Beef Teriyaki

Selain dimakan dengan nasi hangat, beef teriyaki juga enak lho dimakan dengan mie begini, biar ga bosen jadi satu menu bisa bervariasi ga mesti selalu dimakan dengan nasi :)

Tumis buncis daging sapi

Cambodian Beef Salad

Baca- baca aplotan resep terbaru di Cookpad lihat resep mba Frielingga Sit, serasa segar membayangkannya. Langsung buka kulkas ada stock tauge, wortel dan selada. Hanya dendeng dagung yg tidak ada. langsung terfikir olehku....diganti sj dg Beef slide yg ada di Kulkas...☺☺ Mohon maaf mba Frielingga Sit, dendeng saya ganti dg Beef slide 🙏 Tdk sampai 30 menit selesai "Combodian". Tks mba resepnya Yummy....segar....besuk- besuk hrs buat lagi dg padu padan bahan yg ada.... Source: Frielingga Sit #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanKamboja

relatif

30 menit

Sup daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_yogyakarta #PGA3Mingguke Resep dibuat dengan takaran feeling saja, dirasa dengan selera lidah, dibantu dan dikoreksi ibu.

Baso sapi homemade

Resep aslinya dari ig mba icha.irawan yang di recook mba andins_kitchen dan aku recook tapi ada penyesuaian krn gak punya ager2 dan menyesuaikan stok daging di kulkas aja. Hasilnya dapet 60pcs ukuran sedang, rasa enak bangeeetttt, pertama kali bikin baso langsung berhasil, Alhamdulillah

Tumis batang seledri dan daging sapi

Beef Cream Soup

Ini mamandy recook ceritanya. tp lupa resep punya siapa .hehe.. Resepnya mamandy modifikasi sedikit lah yaa. Biar sesuai selera pasukan di rumah soalnya. Untuk mpasi ini bagus banget buat bb booster ya ,mom. Met mencoba 😍🥰

5 porsi

1 jam

Sirloin Steak With Barberque Butter Sauce

Belajaran masak Sirloin Steak modal dibawah 50K buat makanan favourite suamik ❤️

1 orang

5 menit

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat

Dendeng Sapi Balado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado:

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Sapi Balado

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerengsengan Daging Sapi khas Surabaya

Rendang sapi

Tongseng daging sapi praktis no ribet

Sambal goreng kentang & hati sapi

Sushi beef wrap bento

Gulai sapi bumbu indofood

Rendang daging sapi

Sambal goreng kentang hati sapi pete

Bakso Kenyal Daging Sapi mix Ayam Tanpa Tepung

Bistik sapi cincang

Bakso tempe tahu mix daging sapi anak kost#Semanggi_MasakHabang#CookpadCommunity_Jakarta

Mpasi macaroni daging sapi edamame

Noodle Beef Teriyaki

Tumis buncis daging sapi

Cambodian Beef Salad

Sup daging sapi

Baso sapi homemade

Tumis batang seledri dan daging sapi

Beef Cream Soup

Sirloin Steak With Barberque Butter Sauce