Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun tak ikutan Idul Adha, tapi senang dengan suasananya. Karena itu walau tak ikutan, mau meramaikan dan ikut tantangan dari mamah cookpad buat olahan dari daging. Maka jadilah gulai daging ini. Sedaap, gurih-gurih dari santan dan pedas sedikit dari cabainya serta wangi rempahnya itu lho membuat tambah sedaap. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Jakarta #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Sapi:

1. 1/2 kg daging sapi
2. Bumbu halus :
3. 9 bawang merah
4. 7 bawang putih
5. 7 kemiri
6. 10 cabe merah keriting
7. 5 cabe rawit merah
8. 1/2 sdt ketumbar bulat
9. 1/2 sdt jinten
10. Bahan lain:
11. 1 buah kapulaga
12. 2 cengkeh
13. 2 daun salam
14. 3 daun jeruk
15. 2 batang sereh
16. Seruas lengkuas
17. 1/4 biji pala
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt penyedap rasa
20. 1 sdt gula
21. 250 ml santan (65 ml santan kara + air)
22. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi

1

Rebus daging hingga empuk. Sisah air kurang lebih 1 liter, jika kurang dari itu boleh tambahkan air.

2

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas, sereh, daun salam hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masukan kapulaga, pala, cengkeh, garam gula, penyedap. Kecilkan api masak hingga bumbu meresap. Masukan santan. Aduk masak hingga mendidih lagi. Tergantung selera juga. Mau kuah banyak atau mau nyemek2 aja. Kalau mau nyemek, masak terus hingga yg diinginkan. Jangan lupa test rasa. Matikan Kompor. Siap sajikan.