Oseng - oseng mercon sapi

Name: Oseng - oseng mercon sapi
Yield: 4 orang
Ingredients: 400 gr daging sapi (saya pake yg rada ada lemaknya); 6 buah Bawang merah rada besar; 4 buah Bawang putih; 17 buah Cabe rawit merah; 10 buah Cabe merah keriting; Daun salam 2 lembr; Lengkuas 1 ruas jari telunjuk; secukupnya Gula jawa; Garam secukupnya; secukupnya Lada; Kaldu secukupnya (royko rasa sapi); Air rebusan daging

Dipos pada December 19, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng - oseng mercon sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng - oseng mercon sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng - oseng mercon sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng - oseng mercon sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng - oseng mercon sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng - oseng mercon sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng - oseng mercon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng - oseng mercon sapi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi, suami saya suka bgt sama daging sapi, trus karna ada daging dikulkas yaudh akhirnya paksu request dibuatin oseng2- mercon ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng - oseng mercon sapi:

400 gr daging sapi (saya pake yg rada ada lemaknya)
6 buah Bawang merah rada besar
4 buah Bawang putih
17 buah Cabe rawit merah
10 buah Cabe merah keriting
Daun salam 2 lembr
Lengkuas 1 ruas jari telunjuk
secukupnya Gula jawa
Garam secukupnya
secukupnya Lada
Kaldu secukupnya (royko rasa sapi)
Air rebusan daging

Langkah-langkah untuk membuat Oseng - oseng mercon sapi

Bersihkan terlebih dahulu daging, lalu direbus sampai empuk, saya kebetulan tidak pakai presto jdi direbus (sistem 7 menit rebus diamkan 5 menit, 5 menit rebus diamkan 5 menit, rebus lagi 5 menit diamkan 5 menit)

Goreng semua bawang dan cabe sampai layu, lalu digiling/diblender sampai agak kasar/ halus sesuai selera (saya rada kasar)

Bahan yg sudah digiling digoreng lagi dg memakai minyak bekas goreng bawang dan cabe sebelumnya ditambahkan lengkuas dan daun salam, goreng sampai wangi dan matang

Setelah wangi masukan gula merah, aduk sebentar lalu masukkan daging dan air rebusan daging secukupnya, tambahkan garam, lada dan kaldu sesuai selera, tunggu sampai matang dan air menyusut (jika dirasa kurang pedes silahkan tambahkan cabe rawit bulan ke dalam masakan)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging/tetelan Betawi

Ini salah satu menu wajib ketika lebaran hari raya idul fitri dan ibu yang selalu membuat menu ini.. Rasanya enak dengan aroma rempah menambah cita rasa dan daging/tetelan yg juicy.. Uh mantap... Nah krn kangen dgn suasana lebaran jadi aku buat deh..krn dagingnya lumayan mehong jadi aku buat pakai tetelan aja gpp yah 😂 Yuks disimak mam..

4 porsi

1jam

Kalio Daging Sapi (Rendang Basah)

Maaf kalau gak proper, yang masak orang dayak😁

4 jam

Sate sapi

Selamat hari raya idul adha , Alhamdulillah masih bisa d beri nikmat , bisa merasakan makan daging😊 Berhubung dagingnya sapi , trs pngin d sate jdi mncoba bikin sate pake daging sapi..

2 Orang

1 jam

Oseng Tetelan Bolognese sauce

Awalnya gatau mau di masak apa tetelan ini, kalau di sop ga banyak suka. Akhirnya di tumis simple aja.

2 orang

30 menit

Oseng Daging Sapi Simple

Sesimple ini masak daging. Ga pake bumbu banyak2 tapi udah terasa. Cocok sekali untuk anak2. Untuk yang suka pedas bisa ditambahin irisan/cabe yang sudah dihaluskan. Thanx @angelaje

Sate Sapi Enak dan Empuk

yakali idul adha ga nyate😂 Alhamdulillah idul adha tahun ini bisa nyate dan kumpul bareng keluarga🥺 tahun lalu karna lg hamil dan jauh jadi bikin satenya di rebus dulu biar mateng. Kali ini aku bkin sate yg ga di rebus tp super empuk bgt!! Rasanya bener2 enak, pedes manis gurih😍 so let’s have to try!

6 orang

3 jam

Lapis Daging Sapi

Tiap ada hajatan di kampung, pastiiii ada menu ini. Awalnya penasaran pengen bikin karena anak lahap banget, jadinya bikin Mulu deh.

1 mangkuk

2 jam

Tongseng Sapi

Source : Icha Irawan Ada yang request tongseng. Siap laksanakan👩‍✈️ Kebetulan paginya Nemu resep tongseng ini di IG, bumbunya simple, masaknya juga mudah dan cepat. Imbangi konsumsi daging dengan makanan berserat spt buah dan sayur ya Mom's.... Resepnya simple dan enakkkk hasilnya. Cobain yukkk #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

2 porsi

15 menit

Rendang Daging Sapi

02 Mei 2021 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #TiketMasukGoldenApron3

Beef Saikoro Garlic Butter

Beef Saikoro yang teksturnya lembut dan juicy ini sangat mudah diolah. Cukup tambahkan butter saat menumis akan membuat menu ini seperti menu di resto. Untuk pendamping, nasi bisa diganti dengan mash potato.

Tumis Daging Sapi + Sayur

Simple healthy food 🍄🍖🥕 #tumis #tumisdaging #brokoli #jamur #wortel

2 porsi

30 menit

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Moment Idul Adha, Alhamdulillah banyak daging kambing dan sapi yang bisa dieksekusi. Pengen bikin yg simpel dan enak. Anggap aja ini beef buatan Yoshinoya dengan kearifan lokal 😁😁 ga ada paprika diganti aja dengan cabe hijau, tetep enyak..🤤🤤 #PPKM #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

2 orang

30 menit

Rica-rica Daging Sapi 🐄

Source : @daffs_kitchen Masih edisi mengolah daging kurban kali ini saya terinspirasi dari mba Anggela @daffs_kitchen untuk menu makan malam, maklum 2 hari kemarin makan santan terus jadi sekarang pengen makan yang pedas. Alhamdulillah nikmat, enak banget, sampe nambah nasi loh 😆. Yang lagi diet, hati-hati yaa jangan sampe lupa klw lagi diet.. yuuk cek resepnya 👇 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

BEEF YAKINIKU ala HOKBEN* 👍👍

Berkali2 bikin blm mirip, akhirnya yang kali ini lumayan mendekati rasanya 😀😀 Salah satu favorit keluarga saat makan di hokben, yaitu beef yakiniku. Kalau istilah pelayannya, ini daging rasa gurih (asin kalau kami bilang). Sedangkan yang satu lagi beef teriyaki = daging rasa manis. Sejatinya yakiniku artinya adalah, yaki (焼き) = bakar niku (肉)= daging Jadi saya coba tumis dulu dagingnya sampai kadar airnya habis dan agak coklat sedikit "terbakar/terpanggang". Baru ditambah air. Kalau perhatikan resep2 masakan Jepang biasanya tdk pakai bawang putih. Jadi saya tidak pakai. Jahenya juga pakai airnya saja supaya rasa tdk terlalu kuat dan cincangannya tidak merusak tampilan. Utk kecap asin & saus tiram kalau beda merk bisa beda rasanya juga. Paprika & bawang bombaynya dibikin masih kress, tidak terlalu lembek. Jadi ditumis dulu sebentar biar tdk langu, lalu dicampur terakhir. Walaupun katanya rasa gurih/asin, ini tetap pakai gula untuk menyeimbangkan rasa. Saya biasanya pakai daging rendang beli di supermarket, dibuang lemak yg berlebih, cuci dan tiriskan, lalu dimasukkan freezer & diiris tipis saat setengah beku. Utk mengurangi kadar airnya, betul2 ditiriskan sampai tiris & bisa dilap pakai tisu dapur. Tapi kalau tdk sempat dibekukan, bisa langsung diiris tipis pakai pisau yg lebar dan tajam. Selain itu, bisa pakai sliced beef siap pakai, biasanya ini banyak lemaknya ya... memang lebih gurih. Tapi inget kolesterol hehe... #masakanjepangdapurbulbul #dapurbulbul

Soto jeroan 🐄 sapi

Soto jeroan ini adalah menu favorit Kel kami,hmm anak2 kalau maem soto ini lahap benar🤭..di makan dgn tambahan sambal dan kecap benar2 mantap👍👌ikuti yuk resep sederhanaku🙏

4 orang

60 menit