Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu favorit kalo lagi makan di restoran Ta Wan. Kalo beli harganya lumayan padahal porsinya dikit, kurang puas hahaha. Jadi nyoba-nyoba nyari resep sana sini, akhirnya nemu ini paling cocok/mirip, ya meskipun ga 100% sama ya bun, beda tangan bisa beda hasil hehehe. Kalo resep asli (chinese) pake ditambahin shaoxing wine/arak masak. Ini aku ga pake karena ga punya. Kalo memang punya, silahkan ditambahkan di bumbu marinasinya ya bun, pasti bakal lebih sedep ❤ Untuk lada hitamnya harus pake yang butiran utuh ya, jangan pake lada hitam halus yang beli jadi. Bakal beda.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto:
- 500 gr daging sapi bagian yang empuk (tenderloin)
- 1 buah paprika hijau kecil
- 1 buah paprika merah kecil
- 1 buah bawang bombay
- 1-2 buah bawang pre
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Sedikit minyak goreng
- Bumbu marinasi:
- 3 sdm lada hitam utuh/butir, ulek/tumbuk kasar
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm brown sugar/madu/corn syrup
- 1 sdt potato starch atau maizena juga boleh
Langkah-langkah untuk membuat Sapi lada hitam (beef blackpepper) ala resto
