Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong kotak-kotak); 250 ml santan kara; 6 lembar daun jeruk; 2 kembar daun kunyit; 4 batang serai (memarkan); 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; Bahan Bumbu Halus; 15 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sendok makan kapulaga; 5 butir bunga lawang; 1/2 ibu jari jahe; 1/2 sendok teh kayu manis bubuk; 2 butir cengkeh; 1/2 ibu jari lengkuas

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang siapa sih yang tidak kenal dan suka dengan menu yang satu ini, selalu menjadi hidangan istimewa di hari2 besar maupun hidangan sehari -hari. Ini menu saya ambil dari Mbk Rini Damayanti @aqeesha_02 katanya menu warisan dari ibunda nya tercinta. Rasanya sungguh top banget meski tidak sama persis dengan aslinya tapi lumayan lah dan bikin nagih hehe.. Yuk yang ingin buat rendang langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #RendangDagingSapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

1 kg daging sapi (potong kotak-kotak)
250 ml santan kara
6 lembar daun jeruk
2 kembar daun kunyit
4 batang serai (memarkan)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Bumbu Halus
15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok makan kapulaga
5 butir bunga lawang
1/2 ibu jari jahe
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
2 butir cengkeh
1/2 ibu jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

Siapkan daging sapi, potong kotak sesuai selera, kemudian rebus 2 liter air, setelah mendidih masukan daging sapi yang telah di potong- potong rebus selama 35 menit, kemudian saring dan disahkan 250 ml air rebusan daging, sisihkan.

Kemudian blender semua bahan bumbu halus atau bisa juga di ulek jika suka, kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, tumis menggunakan 6 sendok makan minyak. Kemudian masukan daun jeruk, daun kunyit dan serai yang sudah di memarkan.

Kemudian masukan daging sapi yang sudah di rebus tadi, aduk rata kemudian masukan air sisah rebusan daging. Aduk perlahan kecilkan api dan masak sampai air sedikit menyusut, kemudian masukan santan kara, aduk perlahan masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.

Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bubuk setelah di rasa cukup dan bumbu meresap matikan api, angkat taruh dalam wadah dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Daging Sapi

Baso Sapi Kaya Nutrisi

100 % daging sapi asli...bisa utk booster BB si kecil jg lho bun, cocok utk mpASI..dicampur sup/soto, dicemil, ato buat lauk d goreng jg yummy.. Bikinnya super duper gampil

suka suka

30 menit

Daging Sapi Cabai Hijau

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Beef Teriyaki

Rolade Sapi Bakar

https://cookpad.com/id/resep/10785117-rolade-bakar?invite_token=kiohmpV5mgSzAJUwXEA7KUja&shared_at=1618216674 source Lola. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #HasilRecook

Semur daging sapi empuk kayu manis

Hari ini masak semur untuk besok lebaran Masak 1kg daging sapi Pertama kali masak ini Soalnya biasanya mama yg buatin Tapi berhubung saya sudah pindah rumah jadi masak sendiri deh Dengan resep teflon mama Maaf ya gak foto pas proses nya Karena gak sempet.

10orang

1jam

Beef nori butter 3 bahan

Saatnya menambah asupan protein anak2 , biasanya aku akan masak daging yg ditumis sederhana.. sayurnya dipisah ya, supaya puas makan dagingnya ") Paksu suka banget & aku masaknya senang juga, karena gampang & cepet.. sisa waktunya bisa dipake buat ngobrol seru bareng paksu & anak2 di meja makan ") yuk bikin moms

4orang

15min

BBQ Sapi / Marinasi Daging BBQ

2 orang

30 menit

Mpasi 8 bulan: bubur brokoli sapi ayam

menu mpasi ini bisa start dari 6m+ ya moms, tinggal diatur tekstur makanannya aja yaa🥰 untuk takarannya disesuaikan juga ya moms boleh dikurang/ditambah tergantung kebutuhan baby🤗 kali ini aku masak pakai slow cooker yaa moms

2 kali makan

2 jam slow cooker

264. Beef Bowl Yoshinoya / Gyudon

Gyūdon (牛丼, mangkuk daging sapi) atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula. Dan kata suami,,,enaaaak bangeet hehehe,,, Paginya duo bocil masih nyariin,,,minta dipakai sarapan. Untung masih ada sisa sedikit. #PekanPosbarProtein Source :Dapur Jessie

Samosa Daging sapi

Pengen beda aja saat mengolah daging kurban...

Krengsengan Iga Sapi

Banyak sisa iga sapi kurban, karena sebelumnya udah dibuat iga bakar, panggang, sop iga. Kali ini coba buat krengsengan iga hihi, cusssss

Kentang Ati sapi balado

10 orang

2 jam

Sup tahu daging sapi

Masih suasana Iedul Adha, Alhamdulillah barokah untuk tahun ini meskipun sedang ada pademi tapi rejeki dari yang kurban mengalir terus. Kemarin sore di anterin daging sapi dari pabrik depan lumayan banyak bisa ngasih ke orang lain soalnya dirumah masih ada sisa dari mushola. Karena anak-anak sudah bosan tiap hari dimasakin daging, saya campurkan dengan tahu putih jadi setidaknya sekalipun daging nya gak dimakan tapi mereka makan tahu nya. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Milky Beef Bone Broth

Kaldu tulang sumsum sapi ala korea, hasilnya milky jika di dinginkan menjadi seperti jelly

12liter

Dendeng ragi daging sapi

Karena kemarin dapat daging banyak jadi bosen kalau dimasak gitu2 aja... jadilah pengen banget buat dendeng ragi ini... ini resep dari aku sendiri loh 😃

opsional

1 jam 30 menit

Soup tulang daging sapi

Resep ini ditulis untuk jadi pengingat sy pribadi saja

4 orang

Empal Gepuk Daging Sapi

Tiba tiba pengen bawain bekal suami cari" menu inspirasi akhirnya ketemulah daging empal gepuk ini 😁

family